溫州酒店廚房設備對衛(wei)生(sheng)有(you)著很高的要求(qiu)，許多餐廳甚至推出“開(kai)放式廚房”，讓餐飲企業(ye)向消費(fei)者(zhe)(zhe)展示廚房的衛(wei)生(sheng)狀況，普及餐飲行業(ye)的衛(wei)生(sheng)處理，讓消費(fei)者(zhe)(zhe)也能了解到餐飲的衛(wei)生(sheng)和(he)食材。

溫州酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。溫州酒店廚房設備應采用符合人體運(yun)動原(yuan)理的工作(zuo)流程(cheng)和廚(chu)房操作(zuo)節奏。

2.防火原則

酒店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)的表層應具有防火能力，常規廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)制(zhi)(zhi)造商生產(chan)的廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)表層由不(bu)可燃和阻(zu)燃材料制(zhi)(zhi)成。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用溫州不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備,酒店廚房設備,溫州不銹鋼廚房設備及廚房設備的(de)研發、制造、設計、安裝(zhuang)為一體(ti)的(de)企業,服務(wu)于酒店整體(ti)廚房,工廠食堂,學(xue)校食堂等(deng),歡(huan)迎來電咨(zi)詢：！