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不銹鋼廚房設備各區域的特點

2022-08-24 瀏覽次數:4578

溫州不銹鋼廚房設備可以劃分:

一、原料前處理區

二(er)、主食(shi)加工生產區

三、配餐發貨區

1、自動(dong)流(liu)水線分餐(can)工藝(yi)

2、出貨口自動滑升(sheng)門

3、GMP全不銹鋼地漏

4、紫外線(xian)或(huo)者(zhe)臭氧消毒。

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保(bao)鮮期(qi)長 ,經(jing)濟效益高(gao)。

2、操(cao)作簡單、維修方(fang)便。

3、溫州不銹鋼廚房設備中的制冷設備微電腦控制溫度,自動開機、停機,不(bu)用人(ren)員(yuan)監(jian)護,配(pei)套(tao)工(gong)藝經濟實用。

五、清洗消毒區

1、利(li)用(yong)循環熱風(feng)對(dui)洗凈的餐器具進行殺菌、消(xiao)毒。

2、循(xun)環(huan)熱風使庫(ku)體內的各點溫度保持(chi)一致,消(xiao)毒(du)完全。

3、該設備并具有烘干、貯存等功效。

六、加熱區

1、自動旋轉(zhuan)砂鍋(guo)、自動油炸機、大型推入式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端隔油、隔渣(zha)系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向食品保溫傳遞通道。

七、油煙凈化區

1、溫州不銹鋼廚房設備的(de)(de)油煙凈(jing)化效(xiao)率可達95%以上,可去(qu)除(chu)油煙中(zhong)的(de)(de)異味達80%以上。

2、凈化效(xiao)率(lv)高、運行成本低、故障率(lv)低且性能價(jia)格比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備,溫州酒店廚房設備,不銹鋼(gang)廚房設備(bei)及廚房設備(bei)的(de)研(yan)發、制造、設計、安(an)裝為一體(ti)(ti)的(de)企業(ye),服務(wu)于酒店整體(ti)(ti)廚房,工廠(chang)食(shi)堂,學(xue)校(xiao)食(shi)堂等,歡迎來(lai)電咨詢:!


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