商用(yong)(yong)(yong)電磁爐適當的保(bao)養(yang)與清潔不僅可以確(que)保(bao)商用(yong)(yong)(yong)大(da)鍋(guo)灶長(chang)期(qi)穩定工作，同時(shi)(shi)大(da)功(gong)率電磁灶熱效率會和購買時(shi)(shi)一(yi)樣達到九十以上，提醒用(yong)(yong)(yong)戶要注意保(bao)養(yang)與清洗。

1、電磁爐周(zhou)圍(wei)10cm內(nei)無其他(ta)障礙物，電磁爐加熱時溫(wen)度加高，機(ji)體(ti)內(nei)部設有冷卻風扇(shan)(shan)，保證風扇(shan)(shan)的正確運行，雙風道結(jie)構，機(ji)芯、及線盤散熱互不影響(xiang)，保證大功率電磁灶24小時運行順暢、穩定及使用壽命。

2、小于(yu)等于(yu)5KW的(de)電磁(ci)爐一律220V電壓，大于(yu)等于(yu)8KW的(de)大功率(lv)商用電磁(ci)灶(zao)需嚴(yan)格按照三相(xiang)四線(xian)或五線(xian)一一對應正(zheng)確(que)接線(xian)，接線(xian)原(yuan)因(yin)易導致商用電磁(ci)灶(zao)短(duan)路等故(gu)障。

3、使用完勿直接關(guan)(guan)閉(bi)(bi)電(dian)(dian)(dian)源。實際先(xian)將功率調制，然后(hou)再(zai)進行(xing)電(dian)(dian)(dian)磁爐關(guan)(guan)閉(bi)(bi)，因為高(gao)溫加熱，難免爐面升(sheng)溫，大功率電(dian)(dian)(dian)磁爐內部存(cun)有余熱，當即關(guan)(guan)掉電(dian)(dian)(dian)源，內部高(gao)溫元件壽命縮短，風(feng)扇(shan)10秒(miao)散熱后(hou)關(guan)(guan)閉(bi)(bi)電(dian)(dian)(dian)源。

4、冷卻之后再(zai)進行清潔，經常使用(yong)，廚房的油漬難免，勿用(yong)廚房寶等去污劑(ji)，使用(yong)普通清潔劑(ji)，干凈的抹布清洗干凈即可。

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