商用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)所需的時(shi)間因(yin)多(duo)種因(yin)素而異(yi),無法給出(chu)一(yi)個準確(que)的固定時(shi)間。主要影(ying)響商用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)完成時(shi)間的關鍵因(yin)素:一(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定施工周(zhou)期(qi)的基本(ben)因(yin)素之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)的規模(mo)越大(da),所需的時(shi)間...
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商(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)需考慮安全(quan)、衛生、通風、動線、照明、用(yong)(yong)(yong)(yong)電、人性化和(he)節能環(huan)保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有限公司提供整體解決免費設(she)(she)(she)計(ji),涵(han)蓋設(she)(she)(she)計(ji)、建(jian)設(she)(she)(she)、裝修、設(she)(she)(she)備采(cai)購等(deng)一站式(shi)服務,承接各類商(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房工程。商(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房...
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商用(yong)廚房設備常用(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)、鑄鐵(tie)、銅(tong)等材(cai)料,各具耐腐蝕(shi)、導熱、美觀等優勢(shi)。還使(shi)用(yong)防火板、人造大理(li)石等。選擇時(shi)需考慮耐用(yong)性、清潔性、安全性和成(cheng)本。一、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)材(cai)料特點與優勢(shi):1、耐腐蝕(shi)、耐高(gao)溫:不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)具有優異(yi)...
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商用廚(chu)房工程施(shi)工安裝流程是一(yi)個復雜且細致的過(guo)程,需要遵循一(yi)定的步驟和原則(ze)以確保工程的順(shun)利進行和質量。商用廚(chu)房施(shi)工流程包括(kuo)前期準備、施(shi)工準備、施(shi)工及后期服務。蘇(su)州偉壽不銹鋼廚(chu)房設(she)備提(ti)供設(she)計、采購、安裝、...
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商用(yong)廚房設(she)備選擇不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)材質的(de)(de)原因主要有幾(ji)點(dian):1. 耐(nai)用(yong)性(xing):不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)是一種耐(nai)腐蝕的(de)(de)金屬(shu)材料,能夠經(jing)受(shou)長期的(de)(de)高(gao)強度使用(yong)和(he)磨損。與傳統(tong)的(de)(de)木質或塑料廚房設(she)備相比,不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)設(she)備更加耐(nai)用(yong),使用(yong)壽命更長。2. 易清潔:...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房油煙(yan)處理的(de)(de)方法主要(yao)包括(kuo)物(wu)(wu)理法、化學法、生物(wu)(wu)法和礦物(wu)(wu)法或復(fu)合凈化。1.物(wu)(wu)理法?:機械式:利用(yong)油煙(yan)顆粒物(wu)(wu)的(de)(de)質量大于空氣(qi)質量,通過重力、離(li)心力、慣性力將油煙(yan)顆粒物(wu)(wu)從油煙(yan)氣(qi)中分離(li)下(xia)來(lai)。等(deng)離(li)子(zi)體法:利用(yong)...
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?蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)有(you)限公(gong)司是一家專業致力于商用廚(chu)房設備(bei)和中央廚(chu)房設備(bei)的(de)研(yan)發、制(zhi)(zhi)(zhi)造和銷售的(de)企業。?主要業務包括生產、加工(gong)、銷售不(bu)銹鋼制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)、廚(chu)房設備(bei)、倉儲貨(huo)架(jia)(金(jin)(jin)屬材質)、金(jin)(jin)屬制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)、五金(jin)(jin)、電子元器件(jian);銷...
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不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)設備的(de)行業標準主要包括《?不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)設備》?(?GB/T 38160-2019)?、?《?不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)調理(li)設備通(tong)用技術要求》?(?T/ZRCX 02-2016)?、?《?不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)制(zhi)廚房(fang)(fang)設備》?(...
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不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具是(shi)我們日常生(sheng)活(huo)中常用(yong)的(de)一(yi)種工具,它主要是(shi)由不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)材料制成的(de)。不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)是(shi)一(yi)種耐腐(fu)蝕、美(mei)觀大方、易于清潔的(de)材料,因此在廚(chu)房和餐飲(yin)行業中得(de)到(dao)了廣(guang)泛(fan)應用(yong)。不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具的(de)執(zhi)行標準有哪些(xie)?目(mu)前國內對于不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)...
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現今(jin)餐飲行業競爭激烈,酒店(dian)(dian)要提(ti)升廚(chu)(chu)師(shi)的(de)出餐速度,這(zhe)樣才(cai)能為客戶提(ti)供更滿意的(de)服務。合理規劃廚(chu)(chu)房設備(bei)布局,在提(ti)高廚(chu)(chu)師(shi)的(de)工(gong)作效率和降低勞動強度的(de)同時,還能確保食物衛生安全,對(dui)于大型酒店(dian)(dian)來說,食堂(tang)廚(chu)(chu)房設備(bei)的(de)設...
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廚房(fang)新風系(xi)(xi)統(tong)的(de)設(she)計(ji)配置主要涉及(ji)到排(pai)風系(xi)(xi)統(tong)和(he)進風系(xi)(xi)統(tong)的(de)設(she)計(ji)和(he)配置,?以及(ji)過濾器的(de)選擇。?一(yi)、排(pai)風系(xi)(xi)統(tong)設(she)計(ji)1.廚房(fang)排(pai)油煙風管應采(cai)(cai)用不銹(xiu)鋼鋼板焊接(jie)制(zhi)作(zuo),?不應采(cai)(cai)用土(tu)建式(shi)風道。?2.排(pai)風管段在室內宜(yi)設(she)計(ji)為負壓...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備多(duo),設(she)備功率大,用(yong)(yong)電(dian)量大。因此,在設(she)計商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)供電(dian)系統(tong)時,重要的(de)是確保廚(chu)(chu)房(fang)用(yong)(yong)電(dian)安全和廚(chu)(chu)房(fang)操作方便(bian)。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計供電(dian)系統(tong)應注(zhu)意什么?1.商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)供電(dian)系統(tong)的(de)設(she)計不(bu)僅(jin)要遵循相(xiang)關規范(fan),還要考慮廚(chu)(chu)師(shi)...
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201不銹(xiu)鋼(gang)和(he)(he)304不銹(xiu)鋼(gang)區別(bie):1、規格:常用的不銹(xiu)鋼(gang)板(ban)材分為(wei)201和(he)(he)304兩(liang)種型號,實際是是成分不同,304質量好(hao)一些,但價格貴(gui),201差一些,304為(wei)進口不銹(xiu)鋼(gang)板(ban),201為(wei)國(guo)產不銹(xiu)鋼(gang)板(ban)。2、201...
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商(shang)用廚(chu)房主食加工間(jian)的設計要點(dian)1、明確(que)出餐特(te)點(dian)食堂(tang)、集中配餐、西點(dian)、零點(dian)飯店的主食加工間(jian)的區別相(xiang)當大。主食加工間(jian)的出餐特(te)點(dian)決定了(le)所需設備(bei)的種類(lei)、型號(hao)和(he)數(shu)量。主食加工間(jian)的設備(bei)種類(lei)、型號(hao)多,功能專一,不能互...
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商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)多,設備(bei)功率大,用(yong)電(dian)量(liang)大。因在設計(ji)商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供電(dian)系(xi)統(tong)(tong)時,重要的是確保(bao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)用(yong)電(dian)安全和廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操作(zuo)方便(bian)。商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)在設計(ji)供電(dian)系(xi)統(tong)(tong)時應注意什么(me)?商業(ye)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)供電(dian)系(xi)統(tong)(tong)的注意事(shi)項:1.商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供電(dian)系(xi)統(tong)(tong)的設計(ji)...
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