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2020-10-02 瀏覽次數(shu):4047

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制造(zao)和(he)銷售(shou)的企(qi)業,位(wei)于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

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食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類(lei)很(hen)多(duo),無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang),所(suo)采用(yong)(yong)的(de)(de)廚房設(she)備(bei)和廚房用(yong)(yong)品(pin),都是(shi)根據(ju)經(jing)營方(fang)對(dui)設(she)備(bei)的(de)(de)要求(包(bao)括(kuo)品(pin)牌、質(zhi)量、型號)和就餐種類(lei)(湯、粥、菜、主食(shi)(shi)(shi))要求來定位的(de)(de),湯、粥、菜及主食(shi)(shi)(shi)所(suo)用(yong)(yong)的(de)(de)器皿(min)不一樣,具體的(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)設(she)置也是(shi)根據(ju)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經(jing)營定位來進行的(de)(de),但(dan)一般都會有的(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)是(shi)主食(shi)(shi)(shi)加工間(jian)、副(fu)食(shi)(shi)(shi)加工間(jian)、粗加工間(jian)、售餐間(jian)和洗消間(jian)等。

業內專家(jia)稱,鋁合(he)金(jin)(jin)材料的(de)成(cheng)本(ben)低廉(lian),現在國際不銹鋼(gang)產(chan)品每噸的(de)價(jia)格約4萬元左右(you),而鋁合(he)金(jin)(jin)每噸價(jia)約為2,6萬元左右(you),如果考慮(lv)時(shi)尚外觀,市場上新(xin)出現的(de)覆膜(mo)材質耐腐蝕性、易清潔性都(dou)要優于鋁合(he)金(jin)(jin),倒可(ke)考慮(lv)作為不銹鋼(gang)后(hou)的(de)選(xuan)擇,7克(ke)每立方(fang)米,約為不銹鋼(gang)的(de)1/3,其強度(du)低,在日常使用中易劃傷,不耐磨,容易掉漆,時(shi)間長了易變暗,失去原有光澤。

裝(zhuang)潢都(dou)力圖(tu)一無是(shi)處,既要適用又得美麗,但(dan)選(xuan)擇貴(gui)的(de)(de)不(bu)一定(ding)是(shi)好,怎樣才調拿捏好質量和(he)價錢之間(jian)的(de)(de)平(ping)衡呢?,一、洗濯設(she)備(bei)(bei)(bei),洗濯設(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)括(kuo)冷(leng)熱水的(de)(de)供應設(she)備(bei)(bei)(bei)、排污(wu)(wu)設(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)(bei)、污(wu)(wu)衣槽設(she)備(bei)(bei)(bei)等,而普通廚房所發(fa)作的(de)(de)剩余,應該放置在特定(ding)的(de)(de)衛生桶(tong)里,二、烹(peng)(peng)調設(she)備(bei)(bei)(bei),烹(peng)(peng)調設(she)備(bei)(bei)(bei)非(fei)有(you)必要包(bao)括(kuo)烹(peng)(peng)調爐具、爐灶和(he)烹(peng)(peng)調是(shi)需求用的(de)(de)東西(xi)盒器皿(min)。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生(sheng)產能力。

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否則,不(bu)合理(li)的設(she)計,不(bu)僅增加(jia)(jia)廚房投資,而且將在廚房生產中暴露出各(ge)種不(bu)足(zu),增加(jia)(jia)人(ren)工(gong)及機(ji)械的運營(ying)成本(ben),給酒(jiu)店的管理(li)帶來諸多不(bu)便(bian),實用與方便(bian)廚房設(she)計必須符合人(ren)體工(gong)程學的原(yuan)理(li),方便(bian)使用,更大限(xian)度地(di)減輕操作(zuo)者的勞動強(qiang)度,以提高工(gong)作(zuo)效率,降低運營(ying)成本(ben),美國(guo)的一(yi)(yi)位管理(li)學家曾經說過,世(shi)界上(shang)除(chu)了(le)連(lian)鎖店或聯鎖飯店的廚房設(she)計布局大致(zhi)相同之外,不(bu)可能再(zai)找到兩家廚房在設(she)計布局上(shang)一(yi)(yi)致(zhi)的了(le)。

一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈(jing)衛生(sheng),這是廚(chu)房(fang)(fang)設備必需求遵(zun)照(zhao)(zhao)干凈(jing)衛生(sheng)繩尺(chi),二(er)、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞,易(yi)燃(ran)的(de)(de)(de)物體應該獨立擺放,三(san)、要(yao)便(bian)利(li)(li),隨手,酒店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)有不(bu)少人員走動,所(suo)以在擺放的(de)(de)(de)規劃上要(yao)依照(zhao)(zhao)普通烹(peng)調(diao)的(de)(de)(de)流程(cheng)來(lai)布(bu)置,便(bian)利(li)(li)適用,而灶臺(tai)的(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)方位,都(dou)能(neng)影(ying)響(xiang)到(dao)運用,所(suo)以要(yao)選擇契合人體工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)房(fang)(fang)設備,廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)環境(jing)(jing)能(neng)影(ying)響(xiang)職工(gong)的(de)(de)(de)使命心境(jing)(jing),甚至能(neng)抽(chou)象食(shi)物的(de)(de)(de)質量,而且不(bu)少酒店(dian)會(hui)有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞識活動等。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念(nian),服(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天!

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4,5,蒸(zheng)柜(ju)每(mei)天清(qing)洗蒸(zheng)柜(ju)內壁及隔(ge)板(ban),每(mei)15天檢查一次蒸(zheng)汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置,6,冰柜(ju)每(mei)天保(bao)持冰箱的內外部清(qing)潔(jie),每(mei)7天除(chu)霜一次,經常檢查電(dian)源及溫度控(kong)制(zhi)裝置,保(bao)持冰箱壓(ya)縮機的正常工作(zuo)狀態(tai),7,8,其它廚房設備每(mei)次使用后要進行徹底的清(qing)潔(jie),經常維護,每(mei)月為齒輪和軸承上油,每(mei)3個月為電(dian)機檢修一次。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使泰州商用廚房設備消(xiao)毒柜的(de)(de)(de)(de)使用壽命縮短,這樣從酒店廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)營銷來考慮的(de)(de)(de)(de)話一點都(dou)不(bu)劃算,那(nei)么就來好好的(de)(de)(de)(de)教(jiao)教(jiao)大家廚房(fang)設備消(xiao)毒柜的(de)(de)(de)(de)使用細節和(he)清洗方法吧,很多的(de)(de)(de)(de)朋友(you)習慣(guan)與用開(kai)水或(huo)者是滾(gun)燙的(de)(de)(de)(de)熱(re)水對用具進(jin)行(xing)高溫殺毒。

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