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商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)所(suo)(suo)需的(de)(de)時間因(yin)多種因(yin)素而異(yi)，無法給(gei)出一(yi)個準確的(de)(de)固定(ding)時間。主要(yao)影(ying)響商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)完(wan)成時間的(de)(de)關鍵(jian)因(yin)素：一(yi)、項目規(gui)模(mo)(mo)項目規(gui)模(mo)(mo)是決(jue)定(ding)施工(gong)(gong)周期的(de)(de)基本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般(ban)來說，商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)規(gui)模(mo)(mo)越大，所(suo)(suo)需的(de)(de)時間...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)(ji)需考慮安全(quan)、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人性化和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公司提供整體解決(jue)免(mian)費設(she)計(ji)(ji)(ji)，涵(han)蓋(gai)設(she)計(ji)(ji)(ji)、建(jian)設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購等一(yi)站式服務，承接各類商用(yong)廚(chu)房(fang)工程。商用(yong)廚(chu)房(fang)...
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商用廚房設備常(chang)用不(bu)銹鋼、鑄鐵、銅等材(cai)料，各具(ju)耐(nai)腐(fu)蝕、導(dao)熱(re)、美觀等優(you)勢。還(huan)使用防火板、人造大理石等。選擇(ze)時需(xu)考(kao)慮耐(nai)用性(xing)、清潔性(xing)、安(an)全性(xing)和成本。一(yi)、不(bu)銹鋼材(cai)料特點與優(you)勢：1、耐(nai)腐(fu)蝕、耐(nai)高溫：不(bu)銹鋼具(ju)有(you)優(you)異...
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商用廚房工(gong)程(cheng)施(shi)(shi)工(gong)安裝(zhuang)流(liu)程(cheng)是一個復雜且細(xi)致(zhi)的過程(cheng)，需要(yao)遵循一定的步驟和原則以(yi)確保(bao)工(gong)程(cheng)的順(shun)利進(jin)行(xing)和質(zhi)量。商用廚房施(shi)(shi)工(gong)流(liu)程(cheng)包括前期準備(bei)、施(shi)(shi)工(gong)準備(bei)、施(shi)(shi)工(gong)及后期服務。蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼廚房設(she)備(bei)提供設(she)計(ji)、采(cai)購(gou)、安裝(zhuang)、...
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商(shang)用(yong)廚房設(she)備選擇(ze)不銹鋼材質的原因主要(yao)有幾(ji)點：1. 耐(nai)用(yong)性：不銹鋼是一種耐(nai)腐蝕(shi)的金屬材料(liao)，能(neng)夠經(jing)受(shou)長期的高強度使(shi)(shi)用(yong)和磨損(sun)。與(yu)傳統的木質或塑料(liao)廚房設(she)備相比，不銹鋼設(she)備更加耐(nai)用(yong)，使(shi)(shi)用(yong)壽命更長。2. 易清潔(jie)：...
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商用廚房油煙處理(li)(li)的(de)(de)方法主要包括物(wu)(wu)理(li)(li)法、化(hua)學法、生物(wu)(wu)法和礦物(wu)(wu)法或復(fu)合(he)凈(jing)化(hua)。1.物(wu)(wu)理(li)(li)法?：機械(xie)式(shi)：利用油煙顆粒物(wu)(wu)的(de)(de)質(zhi)量大于空氣(qi)質(zhi)量，通過重力(li)(li)、離心力(li)(li)、慣性力(li)(li)將油煙顆粒物(wu)(wu)從油煙氣(qi)中(zhong)分離下來。等離子體法：利用...
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?蘇州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司(si)是(shi)一家專(zhuan)業(ye)致(zhi)力于商(shang)用廚房(fang)(fang)設備(bei)和中央廚房(fang)(fang)設備(bei)的(de)研(yan)發、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)企業(ye)。?主要業(ye)務包括生產(chan)、加工、銷(xiao)售不銹鋼制(zhi)品(pin)、廚房(fang)(fang)設備(bei)、倉儲貨架（金(jin)屬材質(zhi)）、金(jin)屬制(zhi)品(pin)、五金(jin)、電子元器件(jian)；銷(xiao)...
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不銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)設(she)備(bei)的行業標準(zhun)主要(yao)包括(kuo)《?不銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)設(she)備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)調理設(she)備(bei)通用技(ji)術(shu)要(yao)求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹(xiu)鋼(gang)制廚房(fang)設(she)備(bei)》?（...
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不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具是我(wo)們日常生活中(zhong)常用(yong)的一(yi)種工具，它主要(yao)是由不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)材料制(zhi)成(cheng)的。不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)是一(yi)種耐腐蝕、美(mei)觀大方、易于(yu)清潔(jie)的材料，因此在廚房和(he)餐飲行(xing)業(ye)中(zhong)得到了廣泛(fan)應用(yong)。不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具的執行(xing)標準有哪些(xie)？目前國內(nei)對于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)...
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現今餐飲行業競爭激烈，酒(jiu)店要提(ti)(ti)升廚師的(de)(de)出餐速(su)度，這樣(yang)才(cai)能為(wei)客戶提(ti)(ti)供(gong)更滿意的(de)(de)服務。合理規劃廚房設備布局，在(zai)提(ti)(ti)高(gao)廚師的(de)(de)工(gong)作效(xiao)率和降低(di)勞動強(qiang)度的(de)(de)同時，還能確保(bao)食(shi)物(wu)衛(wei)生(sheng)安全(quan)，對于大(da)型(xing)酒(jiu)店來說，食(shi)堂廚房設備的(de)(de)設...
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廚(chu)房(fang)(fang)新(xin)風(feng)(feng)系統(tong)的(de)設計(ji)配置(zhi)主(zhu)要涉及到(dao)排風(feng)(feng)系統(tong)和進風(feng)(feng)系統(tong)的(de)設計(ji)和配置(zhi)，?以及過濾器(qi)的(de)選(xuan)擇。?一、排風(feng)(feng)系統(tong)設計(ji)1.廚(chu)房(fang)(fang)排油煙風(feng)(feng)管應采(cai)(cai)用不(bu)銹鋼(gang)鋼(gang)板焊接制作，?不(bu)應采(cai)(cai)用土建式風(feng)(feng)道。?2.排風(feng)(feng)管段(duan)在室(shi)內(nei)宜設計(ji)為負壓...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備多，設(she)備功率大(da)，用電(dian)量大(da)。因(yin)此(ci)，在設(she)計商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)供(gong)(gong)電(dian)系統(tong)時(shi)，重要(yao)的是確保廚(chu)房(fang)(fang)(fang)用電(dian)安全和廚(chu)房(fang)(fang)(fang)操作方便。商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計供(gong)(gong)電(dian)系統(tong)應注意(yi)什么？1.商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)供(gong)(gong)電(dian)系統(tong)的設(she)計不僅要(yao)遵循(xun)相(xiang)關(guan)規范，還(huan)要(yao)考(kao)慮廚(chu)師...
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201不(bu)(bu)銹(xiu)鋼和(he)304不(bu)(bu)銹(xiu)鋼區別：1、規(gui)格：常用的不(bu)(bu)銹(xiu)鋼板(ban)材(cai)分為(wei)(wei)201和(he)304兩種型號(hao)，實(shi)際是(shi)是(shi)成(cheng)分不(bu)(bu)同，304質量好一(yi)些，但價格貴，201差一(yi)些，304為(wei)(wei)進口不(bu)(bu)銹(xiu)鋼板(ban),201為(wei)(wei)國產(chan)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼板(ban)。2、201...
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商用廚房主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間的(de)(de)設計要(yao)點1、明確出餐(can)特點食(shi)(shi)堂、集中(zhong)配餐(can)、西點、零點飯店的(de)(de)主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間的(de)(de)區(qu)別(bie)相當大。主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間的(de)(de)出餐(can)特點決定(ding)了所需設備(bei)的(de)(de)種類(lei)、型號(hao)和數量。主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間的(de)(de)設備(bei)種類(lei)、型號(hao)多，功能專一，不能互...
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商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備多(duo)，設(she)備功率大，用(yong)(yong)(yong)電(dian)量大。因在設(she)計商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)時，重要的是確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)用(yong)(yong)(yong)電(dian)安(an)全和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)操作方(fang)便。商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)在設(she)計供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)時應注意什么(me)？商(shang)(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)的注意事項：1.商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)供(gong)電(dian)系(xi)統(tong)的設(she)計...
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