南(nan)京專業(ye)直供油網煙罩保(bao)質(zhi)保(bao)量(liang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備,泰州酒店廚房設備,泰州不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造、設計、安裝為一(yi)(yi)體(ti)的(de)企業,服務(wu)于酒店整體(ti)廚房(fang),工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主(zhu)要服務(wu)長三(san)角一(yi)(yi)帶地(di)區。

風機(ji)經過長(chang)時間(jian)運行后，扇葉會積(ji)上(shang)油(you)(you)污(wu)而變得厚(hou)重，其內部由于(yu)沉(chen)積(ji)油(you)(you)污(wu)導致(zhi)空間(jian)變小(xiao)，導致(zhi)排(pai)風效果差，使用效率低(di)，油(you)(you)煙凈(jing)(jing)化器長(chang)時間(jian)運行后，管道(dao)積(ji)蓄油(you)(you)垢(gou)污(wu)漬，需定期清洗(xi)，避免火災隱患，風機(ji)和油(you)(you)煙凈(jing)(jing)化器的清潔(jie)，需要進行拆裝(zhuang)清洗(xi)。

二、設(she)備老化：局部(bu)老式(shi)(shi)排(pai)油煙(yan)(yan)(yan)設(she)備排(pai)油煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)老化，導致煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)漏風，排(pai)煙(yan)(yan)(yan)量(liang)降低(di)；排(pai)煙(yan)(yan)(yan)風機老化導致轉速降低(di)，排(pai)煙(yan)(yan)(yan)量(liang)降低(di)，老式(shi)(shi)排(pai)油煙(yan)(yan)(yan)設(she)備的(de)油煙(yan)(yan)(yan)管道的(de)管徑都比較細，因(yin)長時(shi)間積存油垢不方便清洗(xi)，也同(tong)樣(yang)導致排(pai)煙(yan)(yan)(yan)效果(guo)不好。

3、不(bu)銹鋼(gang)(gang)水(shui)池(chi)(chi)(chi)主要包括：單(dan)(dan)眼水(shui)池(chi)(chi)(chi)（方(fang)形(xing)/圓形(xing)）、雙(shuang)眼水(shui)池(chi)(chi)(chi)，三眼水(shui)池(chi)(chi)(chi)，洗(xi)(xi)手(shou)池(chi)(chi)(chi)，遠紅外(wai)線感應(ying)洗(xi)(xi)手(shou)池(chi)(chi)(chi)、浸泡(pao)池(chi)(chi)(chi)、高(gao)溫消毒池(chi)(chi)(chi)、洗(xi)(xi)菜池(chi)(chi)(chi)等(deng)，4、不(bu)銹鋼(gang)(gang)貨(huo)架(jia)(jia)(jia)單(dan)(dan)層(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)(jia)、雙(shuang)層(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)(jia)、三層(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)(jia)、四層(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)(jia)、五層(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)(jia)，另外(wai)還(huan)有單(dan)(dan)層(ceng)(ceng)掛墻架(jia)(jia)(jia)、雙(shuang)層(ceng)(ceng)掛墻架(jia)(jia)(jia)、三層(ceng)(ceng)掛墻架(jia)(jia)(jia)，單(dan)(dan)層(ceng)(ceng)臺面立架(jia)(jia)(jia)、雙(shuang)層(ceng)(ceng)臺面立架(jia)(jia)(jia)、三層(ceng)(ceng)臺面立架(jia)(jia)(jia)等(deng)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，深受(shou)眾多酒(jiu)店(dian)管理公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的贊譽(yu)與推崇，公司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的技術力量及較(jiao)大規模的生(sheng)產能力。

存儲(chu)空間分為以下幾類(lei)(lei)：冷凍(dong)冷藏(zang)，需要存放保(bao)鮮的原(yuan)料(liao);餐(can)具(ju)存取，各類(lei)(lei)潔凈餐(can)具(ju)存儲(chu);工具(ju)存取，后廚人員所用(yong)的刀(dao)、叉、勺、筷、毛巾、抹布都應該(gai)有合理擺放位置(zhi);臨時放置(zhi)，切(qie)配、腌醬待(dai)烹制原(yuan)料(liao)，所需的盆、罐、桶、盒，都要有合適(shi)的存放空間。

根據實(shi)(shi)際需要選擇設(she)備(bei)，按照工藝順序合(he)理規劃廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)布置和(he)(he)設(she)備(bei)，保證操(cao)作(zuo)過(guo)程的(de)(de)(de)順利進行(xing)，在規劃中，要考慮(lv)員工的(de)(de)(de)操(cao)作(zuo)、實(shi)(shi)際的(de)(de)(de)操(cao)作(zuo)措(cuo)施和(he)(he)物流(liu)(liu)順序，按照操(cao)作(zuo)步驟(zou)運(yun)行(xing)流(liu)(liu)水線(xian)，提高有效的(de)(de)(de)休息(xi)時間，做到(dao)生熟物流(liu)(liu)與潔凈物流(liu)(liu)分離。

公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探(tan)索(suo)、創新，以滿足(zu)餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念，服(fu)務永遠沒(mei)有(you)終點(dian)的(de)(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美好的(de)(de)(de)(de)明天！顧客是企業(ye)生存與發展的(de)(de)(de)(de)根本(ben)，我(wo)們珍惜每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)(de)機(ji)會，不斷提高自身的(de)(de)(de)(de)竟(jing)爭能力，實現合作(zuo)共(gong)贏(ying)的(de)(de)(de)(de)目標。

三、不(bu)同菜(cai)系配不(bu)同灶(zao)具，很多老板有這樣的誤區(qu)：不(bu)論自家賣(mai)什(shen)么風味的菜(cai)品，設備都選配廣(guang)式爐灶(zao)，認(ren)為(wei)只有這樣的配備，廚房才是(shi)先進的，現(xian)在有許多經營淮揚菜(cai)、海派菜(cai)或(huo)者杭(hang)州菜(cai)的菜(cai)館，仍(reng)選配廣(guang)灶(zao)，著(zhu)實難為(wei)了不(bu)少(shao)廚師(shi)。

關于不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)有(you)以下幾個方面：（1）鐵+12%以上的(de)(de)鉻成(cheng)為430，不(bu)常使用擱(ge)置(zhi)一段時間會出現氧化(hua)生銹(xiu)(xiu)情況，（3）鐵+10%的(de)(de)鎳制(zhi)作的(de)(de)餐具(ju)就稱之為18-10不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)，這種餐具(ju)耐腐蝕性強，是比較的(de)(de)用品。

廣式爐(lu)灶是與粵菜(cai)(cai)的烹調方法、成(cheng)品(pin)特(te)色(se)相配套的，總(zong)體特(te)點是火(huo)力猛、易調節、好控制(zhi)，適(shi)合于旺火(huo)速成(cheng)的粵菜(cai)(cai)烹制(zhi)，很(hen)多人(ren)設計廚(chu)房時(shi)，一聽老板提到廚(chu)房要(yao)先(xian)進整齊(qi)、要(yao)改善廚(chu)師工作環境，就無節制(zhi)地擴大面積(ji)，拓展空間(jian)。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)主(zhu)營電(dian)磁灶(zao)、開水(shui)器(qi)、燃氣灶(zao)、調(diao)理設備(bei)(bei)(bei)、消毒設備(bei)(bei)(bei)、蒸煮設備(bei)(bei)(bei)、不(bu)銹鋼水(shui)池、食品加(jia)工機械、排油煙(yan)凈(jing)化(hua)設備(bei)(bei)(bei)等廚具，歡迎來電(dian)咨詢。聯(lian)系(xi)人：孫經理 電(dian)話(hua)： 郵箱(xiang)： 地(di)址(zhi)：蘇州(zhou)市(shi)吳中區臨湖鎮和安路1075號