嘉興(xing)電(dian)磁三門(men)蒸柜定(ding)做(zuo)廠家訂(ding)做(zuo)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備,泰州酒店廚房設備,泰州不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造、設計(ji)、安(an)裝為(wei)一(yi)體(ti)的(de)企(qi)業,服(fu)務(wu)于酒店(dian)整體(ti)廚房(fang),工廠食堂,學校食堂等,主要(yao)服(fu)務(wu)長三角(jiao)一(yi)帶地區。
操作臺(tai)一(yi)般(ban)分為(wei)水(shui)槽、爐灶、平(ping)臺(tai),水(shui)槽一(yi)般(ban)分為(wei)兩邊,一(yi)邊洗碗(wan),一(yi)邊洗菜,以保(bao)證衛生條(tiao)件,水(shui)槽的(de)尺寸一(yi)般(ban)是根據(ju)櫥柜臺(tai)面尺寸來決(jue)定,抽(chou)油(you)煙(yan)機在廚房也是很重要的(de)廚房用(yong)(yong)(yong)具(ju),一(yi)般(ban)使用(yong)(yong)(yong)50直徑(jing)的(de)管(guan)(guan)道(dao),大型(xing)的(de)場所(suo)一(yi)般(ban)用(yong)(yong)(yong)75直徑(jing)的(de)抽(chou)油(you)煙(yan)機管(guan)(guan)道(dao)。
一(yi)、廚具保(bao)養要(yao)(yao)點(dian)——放在(zai)(zai)通風干(gan)燥(zao)(zao)處(chu),廚房要(yao)(yao)經常做飯洗菜環境也(ye)是比較潮(chao)濕(shi)的(de)(de),因此一(yi)些廚具是要(yao)(yao)將它們放在(zai)(zai)通風干(gan)燥(zao)(zao)處(chu)的(de)(de),像是筷(kuai)子筒(tong)和刀架是對透氣性(xing)要(yao)(yao)求很(hen)高的(de)(de),選擇(ze)使用不銹(xiu)鋼絲做成的(de)(de)透氣性(xing)好(hao)的(de)(de)筷(kuai)筒(tong),還有一(yi)些刀具在(zai)(zai)使用完以(yi)后,不能放在(zai)(zai)抽屜里,要(yao)(yao)選擇(ze)透氣性(xing)好(hao)的(de)(de)刀架。
二、設(she)備(bei)(bei)(bei)安置重實用,往往是施工(gong)人員撤(che)出,酒(jiu)店籌建人員退場(chang),接手的(de)廚師成(cheng)了設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)修理工(gong),經營粵菜要(yao)配(pei)備(bei)(bei)(bei)廣式炒爐;以銷售(shou)燉品(pin)為主的(de)餐飲,廚房(fang)要(yao)配(pei)備(bei)(bei)(bei)大(da)量的(de)煲(bao)仔爐;以制作(zuo)山西面食(shi)為特色的(de)餐飲,要(yao)設(she)計較(jiao)大(da)規模(mo)的(de)面點房(fang),配(pei)備(bei)(bei)(bei)大(da)口(kou)徑的(de)鍋灶、蒸灶。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,深受眾(zhong)多酒店(dian)管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,公司(si)具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較大規模(mo)的(de)(de)生產能力。
所以如果(guo)餐具洗滌之后(hou)還(huan)有水滴就放進消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju),導致柜(ju)(ju)內的電器和金屬元件容(rong)易(yi)受(shou)潮,并且(qie)氧化,容(rong)易(yi)燒壞燈管等部件,這樣就容(rong)易(yi)縮短消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的使(shi)用(yong)壽命,消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)是(shi)可代替普通(tong)碗(wan)柜(ju)(ju),并起(qi)到避免潔凈碗(wan)筷二次污染的保(bao)潔作用(yong)。
因此,對(dui)廚(chu)房(fang)進行設(she)計布(bu)局必(bi)須充分(fen)研究(jiu),切(qie)實遵循相關原則,以(yi)免產(chan)生遺憾,反之(zhi),廚(chu)房(fang)面積(ji)過小,設(she)備(bei)設(she)施配備(bei)不(bu)足或功率不(bu)夠,生產(chan)和(he)使用過程中就(jiu)會捉襟見(jian)肘,不(bu)僅需要追加(jia)投資以(yi)滿足生產(chan)需要,而(er)且還會影(ying)響正常生產(chan)和(he)出(chu)品。
一(yi)(yi)、廚具(ju)(ju)保養(yang)要(yao)(yao)點(dian)——放(fang)在(zai)通風(feng)干燥處(chu)(chu),廚房要(yao)(yao)經常做飯洗菜環(huan)境也(ye)是(shi)(shi)比較潮濕的,因(yin)此一(yi)(yi)些廚具(ju)(ju)是(shi)(shi)要(yao)(yao)將它(ta)們(men)放(fang)在(zai)通風(feng)干燥處(chu)(chu)的,像是(shi)(shi)筷(kuai)子(zi)筒和(he)刀架(jia)是(shi)(shi)對(dui)透(tou)氣(qi)性要(yao)(yao)求很(hen)高的,選(xuan)擇(ze)使用(yong)不銹(xiu)鋼絲做成的透(tou)氣(qi)性好的筷(kuai)筒,還有一(yi)(yi)些刀具(ju)(ju)在(zai)使用(yong)完以(yi)后,不能放(fang)在(zai)抽(chou)屜里,要(yao)(yao)選(xuan)擇(ze)透(tou)氣(qi)性好的刀架(jia)。
公司憑借勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念,服務永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則(ze);愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天!顧客是(shi)企業(ye)生(sheng)存與(yu)發(fa)展(zhan)的(de)(de)根本(ben),我們珍惜每一次合作的(de)(de)機會,不(bu)斷提高(gao)自身的(de)(de)竟爭能(neng)力,實現(xian)合作共贏的(de)(de)目標。
不(bu)可將已配(pei)份的所有(you)菜肴均轉擱在烹調出菜臺(tai)(打荷臺(tai))上(shang),以免出菜次序混(hun)亂,5,要設(she)置(zhi)急殺活鮮、刺身(shen)制(zhi)作的場(chang)地及專(zhuan)門設(she)備,因此,對(dui)鮮活原料(liao)的宰殺,需設(she)計配(pei)置(zhi)方便(bian)操(cao)作的專(zhuan)用水(shui)池及工作臺(tai),以保(bao)證開餐(can)繁忙期間其(qi)操(cao)作仍十(shi)分(fen)便(bian)利。
每個工作間都有不同的功能,配備不同的泰州商用廚房設備,相應(ying)的(de)根據功能也有不同的(de)設(she)計特點,一般格局:灶具、廚師(shi)操(cao)作間距、打荷臺為(wei)烹(peng)調區(qu)(qu)(qu)(qu);墩臺、刀工操(cao)作間距、輔助設(she)備區(qu)(qu)(qu)(qu)為(wei)切配區(qu)(qu)(qu)(qu);烹(peng)調區(qu)(qu)(qu)(qu)與切配區(qu)(qu)(qu)(qu)中(zhong)間設(she)傳菜通道。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司主營電磁(ci)灶(zao)(zao)、開(kai)水器、燃氣灶(zao)(zao)、調(diao)理設備、消毒(du)設備、蒸煮設備、不(bu)銹鋼水池、食品加工機(ji)械、排油煙(yan)凈(jing)化設備等廚具,歡迎(ying)來電咨詢。聯系人:孫經理 電話: 郵箱: 地(di)址:蘇州市吳(wu)中區臨湖鎮(zhen)和安(an)路1075號
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