蘇州專業直供開水器
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備,泰州酒店廚房設備,泰州不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備(bei)的研(yan)發(fa)、制(zhi)造、設計、安裝為一(yi)體(ti)的企業,服務于酒店整(zheng)體(ti)廚房(fang),工廠食堂,學校食堂等(deng),主要服務長三(san)角一(yi)帶(dai)地區。
廣式爐(lu)灶是與粵菜的烹(peng)調方法、成(cheng)品特色相配套的,總體特點是火力(li)猛、易(yi)調節、好控制(zhi),適(shi)合(he)于旺火速成(cheng)的粵菜烹(peng)制(zhi),很多人設計(ji)廚房(fang)時(shi),一聽老板提到廚房(fang)要(yao)(yao)先(xian)進整(zheng)齊、要(yao)(yao)改善廚師工作環境,就無(wu)節制(zhi)地擴(kuo)大面積,拓展空間。
掌勺廚師的實際操(cao)作(zuo)在(zai)廚房范圍和(he)裝載(zai)平臺之間需(xu)(xu)要0,8至1,2米,間隔太小(xiao),無法回(hui)到腰部,而大型廚師需(xu)(xu)要通過(guo),碟子(zi)的通過(guo)有(you)一個(ge)上(shang)限,單(dan)道(dao)不能(neng)小(xiao)于1,0m,雙(shuang)道(dao)不能(neng)小(xiao)于13m,低(di)標(biao)準(zhun)也需(xu)(xu)要控制在(zai)一個(ge)有(you)效的范圍內。
因此在爐灶、蒸箱、蒸鍋、烤箱等產生油煙和(he)蒸氣設備的(de)(de)上方,必須配備強有力的(de)(de)抽排煙設施,力求做到酒店烹調(diao)廚房(fang)每小時換氣50-60次,使此廚房(fang)真正(zheng)形成負(fu)壓區,以創造空(kong)氣清新的(de)(de)環境,方便(bian)烹調(diao)人員判(pan)別菜肴(yao)的(de)(de)口味(wei)。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的企(qi)業,深受眾多(duo)酒店管(guan)理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問公司(si)(si)的贊譽與(yu)推崇,公司(si)(si)具有雄厚的技術力(li)量及較(jiao)大規模的生產能力(li)。
烹(peng)飪(ren)可以(yi)用送風(feng)爐,蒸菜可以(yi)用蒸鍋(guo),湯可以(yi)用低熱水爐和鍋(guo)爐,此外,還有控制臺、水池和烹(peng)飪(ren)架,根(gen)據情況,需要準備水清洗地板,2、糕點間:主要用于(yu)制作意(yi)大利(li)面(mian),蒸米飯、蒸饅頭(tou)、饅頭(tou)是蒸鍋(guo),炒(chao)菜是小(xiao)煎(jian)鍋(guo),煎(jian)餅是烤箱或電(dian)餡(xian)餅湯。
在設(she)計時應(ying)(ying)注意以下要(yao)(yao)點:,主灶間設(she)計要(yao)(yao)點主灶間內一(yi)(yi)般(ban)設(she)計為(wei)兩大區域:烹調區與切(qie)配區,具有(you)宴會(hui)接(jie)待(dai)能力的飯店,大批量(liang)出(chu)餐和收殘,需要(yao)(yao)用推車出(chu)餐收殘,因此烹調工(gong)作間與餐廳應(ying)(ying)在同一(yi)(yi)樓層,不能有(you)臺(tai)階,更不能錯(cuo)層。
公(gong)司憑借勤(qin)勞(lao)與(yu)智慧(hui),不斷探索、創新,以(yi)滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念(nian),服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天!顧客是企業(ye)生存與(yu)發展的(de)(de)(de)根本,我們(men)珍惜每一次合(he)(he)作(zuo)的(de)(de)(de)機(ji)會,不斷提高(gao)自身的(de)(de)(de)竟爭能(neng)力,實(shi)現合(he)(he)作(zuo)共贏的(de)(de)(de)目標(biao)。
1、電源要求(1)建議大(da)家使用(yong)國標電線,建議每(mei)臺(tai)商用(yong)電磁爐配備空氣漏電保護開(kai)關(guan),不(bu)能采用(yong)插(cha)座(zuo)插(cha)頭(tou)(tou)接電,因(yin)為(wei)兩孔插(cha)座(zuo)插(cha)頭(tou)(tou)插(cha)上后(hou)易松動、不(bu)牢(lao)固,因(yin)為(wei)商用(yong)電磁爐的功率(lv)較(jiao)大(da),這(zhe)樣易產生瞬(shun)時打(da)火(huo),電流(liu)增大(da),比較(jiao)危險。
泰州不銹鋼廚房設備有哪(na)些?8、不(bu)銹鋼保(bao)溫(wen)設備(bei)保(bao)溫(wen)系列有各種(zhong)規(gui)格的雙格電熱(re)暖(nuan)(nuan)湯(tang)池、四盆暖(nuan)(nuan)湯(tang)池、立式帶柜保(bao)溫(wen)售(shou)餐車(che)、多(duo)格保(bao)溫(wen)臺(tai)、臺(tai)式防(fang)塵(chen)電熱(re)湯(tang)池、電熱(re)售(shou)餐臺(tai)、暖(nuan)(nuan)碟車(che)、暖(nuan)(nuan)飯車(che),主要用(yong)于(yu)已烹(peng)飪食物的存放和加熱(re),方便(bian)實用(yong)。
(2)設(she)備(bei)的具體位置是(shi)有(you)效的,設(she)備(bei)冷(leng),濕和(he)干對(dui)器(qi)件進行分離(li),制(zhi)備(bei)的熟原料分離(li)的演(yan)奏(zou)裝置,設(she)備(bei)需要打(da)開(kai)空出的開(kai)放空間(jian);未設(she)置靠近前爐冰(bing)箱,冷(leng)凍設(she)備(bei)和(he)其它冷(leng)新鮮控制(zhi)臺;不緊水箱中(zhong)的臉的情(qing)況(kuang)下(xia),防止受潮發(fa)霉。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有(you)限(xian)公司主營(ying)電磁灶(zao)、開水器、燃氣灶(zao)、調理設備(bei)(bei)、消毒設備(bei)(bei)、蒸煮設備(bei)(bei)、不銹鋼(gang)水池、食品加工(gong)機械、排油煙(yan)凈化設備(bei)(bei)等廚具,歡(huan)迎(ying)來電咨詢。聯系人:孫經理 電話(hua): 郵(you)箱(xiang): 地址(zhi):蘇州市吳中區臨(lin)湖鎮(zhen)和(he)安(an)路1075號(hao)
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