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二(er)手商用(yong)廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)在價格上(shang)可能比(bi)全新的設(she)備(bei)(bei)要便(bian)宜很多(duo)，但為什(shen)么不建議購買？1. 衛(wei)生(sheng)和(he)安全問題(ti)二(er)手商用(yong)廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)可能存(cun)在衛(wei)生(sheng)和(he)安全問題(ti)，因為這些設(she)備(bei)(bei)可能曾經被使用(yong)過，并可能未得到充(chong)分的清洗和(he)消毒。此外，這...
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酒(jiu)店(dian)(dian)后廚(chu)是一(yi)個酒(jiu)店(dian)(dian)核心的工作場所，需(xu)要配(pei)備(bei)一(yi)系列的設備(bei)，以確保菜品(pin)的制(zhi)作、質(zhi)量(liang)、衛生等方(fang)面都(dou)符合(he)標準。那么酒(jiu)店(dian)(dian)后廚(chu)需(xu)要哪些設備(bei)？1. 煙灶：煙灶是廚(chu)房中重要的設備(bei)之(zhi)一(yi)，它能夠(gou)同時進行煙熏和烤制(zhi)，將食物(wu)...
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商用廚房(fang)設備(bei)是(shi)指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以(yi)及各大機關單位、學校(xiao)、工地食堂的(de)大型廚房(fang)設備(bei)，它的(de)特點是(shi)產品種類多(duo)、規(gui)格、功率、容(rong)量(liang)等各方面都比(bi)家用廚房(fang)設備(bei)要(yao)大很多(duo)、價格也比(bi)較(jiao)高，側重(zhong)于整體廚房(fang)，涉...
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商用廚房設(she)備的(de)布(bu)置(zhi)將(jiang)根據廚房的(de)實際情(qing)況(kuang)有(you)所不同(tong)。因此，不同(tong)廚房的(de)商業(ye)(ye)廚房布(bu)局是不同(tong)的(de)。作為一(yi)家經(jing)營(ying)多年的(de)商業(ye)(ye)廚房設(she)備公司，目前商業(ye)(ye)廚房的(de)布(bu)局主要包括以下幾類：1、L型：廚房區域靠墻靠角，適合大(da)多數廚房...
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廚房廚具的安全知識有哪些？一、在(zai)使(shi)用(yong)爐(lu)灶前，應(ying)首先檢(jian)查油路、氣(qi)路是否運(yun)轉正(zheng)常，然(ran)后點(dian)火預(yu)熱，一切正(zheng)常后再(zai)使(shi)用(yong)。 二、使(shi)用(yong)完畢，隨即關(guan)閉各(ge)個開關(guan)，下班時操作人(ren)員應(ying)對爐(lu)灶各(ge)處開關(guan)進(jin)行全面檢(jian)查。 三、在(zai)電磁...
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蒸飯柜的(de)產品及使用特點：1、功能(neng)完善：可替(ti)代(dai)傳(chuan)統廚具的(de)煎、炒、炸(zha)、煮、蒸、燉(dun)、扒、煲等(deng)各類烹調功能(neng)，特別適合(he)燃料(liao)供應以(yi)及安全(quan)條件受限制的(de)場合(he)。2、綠色環保：無燃燒廢氣排放(fang)、不消耗氧氣、無噪(zao)音、無污染、...
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商(shang)用廚(chu)具是指適用于(yu)賓館、飯(fan)店、餐(can)館等就餐(can)場所(suo)，以(yi)及建筑工地主(zhu)要單位、學校(xiao)、食堂的大(da)(da)中型(xing)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備；特點(dian)是產品種類多(duo)、規格(ge)型(xing)號多(duo)、功率大(da)(da)、容量大(da)(da)等。遠(yuan)遠(yuan)大(da)(da)于(yu)家(jia)用廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備，而且價格(ge)相對更高。主(zhu)要針對整個廚(chu)房(fang)(fang)...
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隨著餐飲業發展，餐飲行業食品安全受到越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)關注(zhu)，對商用廚房(fang)工程(cheng)的(de)要求(qiu)也越(yue)來(lai)越(yue)高(gao)，這就(jiu)要求(qiu)在廚房(fang)初(chu)期規(gui)劃時，就(jiu)要保證符合廚房(fang)運作流(liu)程(cheng)及(ji)審批的(de)各(ge)種要求(qiu)。商用廚房(fang)工程(cheng)一般(ban)分為(wei)吧臺功能區(qu)、廚房(fang)功能區(qu)、辦公...
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不銹鋼(gang)因其美觀、耐(nai)腐(fu)蝕、綠色、環(huan)(huan)保、易清(qing)(qing)洗等(deng)諸多優點深受人們的(de)喜愛(ai)，適用于廚(chu)房的(de)水、火環(huan)(huan)境。不銹鋼(gang)材質非(fei)常好，具(ju)有(you)耐(nai)磨和(he)耐(nai)腐(fu)蝕的(de)特點。如(ru)今(jin)，不銹鋼(gang)廚(chu)房設備的(de)數量和(he)類(lei)型(xing)都(dou)在增加(jia)。清(qing)(qing)潔不銹鋼(gang)廚(chu)房設備時(shi)，請...
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蘇(su)州偉(wei)(wei)壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限(xian)公(gong)司是(shi)一家在長三角地(di)區享有(you)盛譽的(de)專(zhuan)業商用廚房(fang)設(she)備制造和(he)銷售(shou)企業。總部位于(yu)蘇(su)州市吳中經濟開發區，公(gong)司地(di)址為(wei)尹中南路3號。偉(wei)(wei)壽不銹(xiu)鋼(gang)制品以其優(you)質的(de)產品質量和(he)貼(tie)心的(de)服務贏得(de)了社(she)會各界的(de)...
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隨著我(wo)國經濟的發展，賓館、酒店(dian)呈現(xian)出了一片繁榮(rong)景象，自古以來(lai)便是“小心火燭”部位的廚房(fang)，在(zai)(zai)酒店(dian)里更是不容忽(hu)視，下面通過酒店(dian)廚房(fang)存在(zai)(zai)的火災隱患和防(fang)御措施兩個方面介紹(shao)酒店(dian)廚房(fang)防(fang)火知識。一、酒店(dian)廚房(fang)的火災危(wei)...
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不銹鋼(gang)商用廚(chu)房設備主要(yao)指(zhi)對原料(liao)進行去皮、分割、切(qie)(qie)(qie)削、打碎等(deng)處理，以及(ji)面點制作的和(he)面、包餡、成型等(deng)設備。1.蔬菜加工機蔬菜加工機通常配有(you)各(ge)種不同的切(qie)(qie)(qie)割具，可(ke)以將蔬菜、瓜果等(deng)烹(peng)飪原料(liao)切(qie)(qie)(qie)成塊、片、條、絲等(deng)各(ge)...
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蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)，位于(yu)吳中經濟(ji)開發區，是一家專注于(yu)商用(yong)廚房設(she)備(bei)和中央(yang)廚房設(she)備(bei)研(yan)發、生(sheng)產和銷售的企(qi)業。本(ben)公(gong)司(si)秉承(cheng)“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的企(qi)業精神，持續改進和發展，并以顧客為關注焦點，切實(shi)滿足客...
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開(kai)家中式(shi)快(kuai)(kuai)餐店(dian)常遇見的(de)(de)問題有哪些:一(yi)、快(kuai)(kuai)餐品種(zhong)的(de)(de)選(xuan)擇(ze)品種(zhong)選(xuan)擇(ze)是快(kuai)(kuai)餐經(jing)營的(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)環節，它(ta)在一(yi)定(ding)程度上(shang)決定(ding)著快(kuai)(kuai)餐店(dian)經(jing)營的(de)(de)成敗。適合(he)中式(shi)快(kuai)(kuai)餐經(jing)營的(de)(de)品種(zhong)主要(yao)(yao)可分(fen)為三(san)大類(lei)：1.飯(fan)食類(lei)：如炒飯(fan)、冒(mao)飯(fan)、燴(hui)飯(fan)、蓋澆飯(fan)等...
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對于商用廚(chu)(chu)房設(she)備噪音大的(de)難點，很多朋友不清楚該(gai)如何(he)解決，今天不銹鋼廚(chu)(chu)房設(she)備廠家就來為大家詳解一下降(jiang)低(di)廚(chu)(chu)房設(she)備源噪聲的(de)方法。1.合理選擇(ze)自(zi)然通(tong)風機械設(she)備的(de)型號規格，在噪聲控(kong)制要(yao)求(qiu)高(gao)的(de)場(chang)地(di)，應拿取低(di)噪聲自(zi)...
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蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司
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