常見的泰州不銹鋼廚房設備：

1.爐具

常見產品(pin)有(you)雙(shuang)頭(tou)單(dan)(dan)尾爐(lu)、雙(shuang)頭(tou)雙(shuang)尾爐(lu)、單(dan)(dan)頭(tou)單(dan)(dan)尾煎炸爐(lu)、雙(shuang)頭(tou)單(dan)(dan)頭(tou)低(di)湯爐(lu)、單(dan)(dan)門、雙(shuang)門、三門蒸(zheng)柜等，這(zhe)些設(she)備需經過相(xiang)關測試后方可(ke)使用。

2.排煙通風設備

常用(yong)設備包括排煙(yan)罩、油煙(yan)凈化(hua)器、風機(ji)等設備。此類設備的安裝應按燃氣(qi)(qi)設備的數(shu)量和面積計算，應大(da)于燃氣(qi)(qi)設備面積的20%。

3.調節設備

常用的(de)有工(gong)作臺和架(jia)子(zi)。用于切(qie)菜(cai)(cai)、擺菜(cai)(cai)、米(mi)粉等(deng)。常用的(de)有控制臺、米(mi)粉架(jia)、3-5層蔬菜(cai)(cai)架(jia)、面桌、水池等(deng)設(she)備，主要為不(bu)銹鋼制品。

4.機械設備

常(chang)用產(chan)品包(bao)括切(qie)片機(ji)、攪拌機(ji)、面團(tuan)攪拌機(ji)、面條機(ji)、豆漿機(ji)、咖啡機(ji)、制冰機(ji)等產(chan)品。這(zhe)些機(ji)器有許多品牌和功能，它(ta)們通常(chang)是根(gen)據廚房的(de)等級需要配備的(de)。

5.制冷保溫設備

使用冷凍柜時，通常有4門和6門。為了(le)保持食物的溫(wen)度，還需(xu)要保溫(wen)臺等(deng)設(she)備。

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