專業生(sheng)產不銹鋼風管定制保(bao)(bao)質保(bao)(bao)量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的(de)企(qi)業(ye),位于蘇州(zhou)市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號,主(zhu)要經(jing)營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
一、一定要干(gan)凈衛(wei)生(sheng),這(zhe)是廚(chu)(chu)房(fang)設備必需(xu)求遵照(zhao)干(gan)凈衛(wei)生(sheng)繩尺,二(er)、不(bu)易暫停不(bu)易損壞,易燃的(de)(de)物(wu)體應該獨立擺(bai)放,三、要便利(li),隨手,酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)有(you)不(bu)少人(ren)員走動(dong),所以(yi)在擺(bai)放的(de)(de)規劃上(shang)要依照(zhao)普(pu)通烹調的(de)(de)流(liu)程來(lai)布置,便利(li)適用,而灶臺(tai)的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位,都能(neng)(neng)影響(xiang)到運用,所以(yi)要選(xuan)擇契合人(ren)體工(gong)程的(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)(chu)房(fang)設備,廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)環境(jing)能(neng)(neng)影響(xiang)職工(gong)的(de)(de)使命心(xin)境(jing),甚至能(neng)(neng)抽象食物(wu)的(de)(de)質量,而且不(bu)少酒(jiu)店會有(you)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)賞識活動(dong)等。
大廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理人(ren)對于(yu)打造一個滿意(yi)的(de)(de)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)設(she)計是很關心的(de)(de),而(er)這也是商用廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)所需要(yao)考慮的(de)(de)問題,今天為大家講解:商用廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)設(she)計需要(yao)清楚的(de)(de)細則(ze),首先要(yao)明(ming)確的(de)(de)是商用廚(chu)(chu)房的(de)(de)功能和要(yao)求是:加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲藏,中(zhong)國飲(yin)食習慣多(duo)為炒菜(cai),油煙大,污染(ran)重,所以廚(chu)(chu)房多(duo)是封閉式(shi)的(de)(de);而(er)西方飲(yin)食習慣重蒸烤、涼拌,所以開(kai)放式(shi)即可(ke)。
二(er)、符(fu)合(he)工(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng),方便快捷的(de)原(yuan)(yuan)則(ze),功(gong)能(neng)區設置(zhi)按照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間(jian)(jian)、涼菜間(jian)(jian)、化驗室、垃圾房的(de)順序設置(zhi),工(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng)順暢,避免回流(liu),設備擺放符(fu)合(he)員工(gong)操(cao)作(zuo)的(de)一般流(liu)程(cheng),設備使用(yong)方便易于操(cao)作(zuo),三、合(he)理配置(zhi),經濟實用(yong)的(de)原(yuan)(yuan)則(ze),各功(gong)能(neng)間(jian)(jian)要按需設置(zhi),不要過大或過小(xiao)、過多(duo)過少,設備質量不能(neng)太次,滿足預(yu)算的(de)情況(kuang)下,選擇合(he)適(shi)型號,高質量的(de)設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深(shen)受(shou)眾多酒店管理公司與廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽與推崇,我公司具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力量(liang)及較大規模的(de)生(sheng)產能力。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是臺州商用廚房設備企業發(fa)展的應有之(zhi)義(yi),企業應當摒棄(qi)過去(qu)的粗放式經營和粗制濫造,端正心態,定位于做(zuo)精(jing)、做(zuo)特、做(zuo)優,發(fa)揚(yang)“工匠(jiang)精(jing)神(shen)”,努力提高創新設計水平(ping),充分利用(yong)來之(zhi)不易的材(cai)料資源(yuan)、制作出富有藝術底蘊的精(jing)品(pin)、藝術品(pin),賦予(yu)材(cai)料第二次生命。
二、確保(bao)(bao)廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)計流程符合(he)衛(wei)生防(fang)疫部門的要求(qiu),三、廚(chu)(chu)房(fang)灶具(ju)設(she)備配備國際上流行的溝(gou)風式燃燒器,加強力鼓風機,確保(bao)(bao)燃燒值可(ke)達到(dao)高(gao)效率(lv)運轉的需求(qiu),四(si)、廚(chu)(chu)房(fang)污(wu)水處理系(xi)統(tong)采(cai)用地溝(gou)及單級(ji)(ji)及多級(ji)(ji)隔油處理方式,五、廚(chu)(chu)房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)建(jian)議選用符合(he)環(huan)保(bao)(bao)和(he)消(xiao)防(fang)要求(qiu)的運水煙(yan)罩+油煙(yan)凈化(hua)器復合(he)式油煙(yan)治理系(xi)統(tong),確保(bao)(bao)除(chu)油煙(yan)效果達到(dao)環(huan)保(bao)(bao)局所要求(qiu)的排(pai)放(fang)標準。
蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)(pin)有限公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐(can)飲行業的發展對(dui)廚房設(she)備的更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)(pin)質”的公司理念,服(fu)務永遠沒有終點的原則;愿成為(wei)您的朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的明天!
專業生產不銹鋼風(feng)管定制保質(zhi)保量
近年來,我國(guo)積極推進城鎮(zhen)(zhen)化建(jian)設(she)(she)(she),城鎮(zhen)(zhen)以及鄉村的廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)行業(ye)都有很大的發(fa)展(zhan)潛力與空間,發(fa)展(zhan)速度(du)飛快、市場前(qian)景廣大;不過,房地產行業(ye)發(fa)展(zhan)不穩(wen)(wen)定(ding)(ding),泡沫(mo)現象時有發(fa)生,廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)行業(ye)發(fa)展(zhan)也受影響而變得不穩(wen)(wen)定(ding)(ding),有發(fa)展(zhan)隱患存在;此外,因為廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)行業(ye)飛速發(fa)展(zhan),與市場秩序(xu)的系統建(jian)立(li)脫節,導致整個行業(ye)秩序(xu)紊亂,企業(ye)之(zhi)間同質化嚴重,假冒偽劣屢(lv)禁(jin)不止,市場潛伏危機(ji)。
1,烤箱(xiang)每天(tian)(tian)清洗(xi)烤箱(xiang)的(de)(de)表面,查所有線路是(shi)否暢通,持鏈(lian)條和(he)開(kai)關的(de)(de)連接(jie)性,保證其(qi)工(gong)作效率,2,爐(lu)(lu)(lu)灶每天(tian)(tian)清洗(xi)爐(lu)(lu)(lu)灶上(shang)的(de)(de)鐵架及不銹鋼(gang)盤,經(jing)常清洗(xi)天(tian)(tian)然氣(qi)噴(pen)頭(tou),3,扒(ba)爐(lu)(lu)(lu)每天(tian)(tian)清洗(xi)鋼(gang)板(ban),經(jing)常檢修扒(ba)板(ban)的(de)(de)天(tian)(tian)然氣(qi)噴(pen)頭(tou)并(bing)保持清潔,每15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭(tou)和(he)點(dian)火裝置,油炸爐(lu)(lu)(lu)每天(tian)(tian)清洗(xi)油爐(lu)(lu)(lu)內壁及過慮網(wang),每15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭(tou)和(he)點(dian)火裝置,檢查排(pai)油管裝置。
學校(xiao)食堂廚房工(gong)程(cheng)的費用因多(duo)種因素而異,包括工(gong)程(cheng)規模、地理位置、材料選擇、設計要求(qiu)、施工(gong)難度以及當地市場(chang)價格等。一、費用范圍學校(xiao)食堂廚房工(gong)程(cheng)的費用可以從幾萬(wan)元(yuan)到(dao)幾百萬(wan)元(yuan)不(bu)等。如:1、小(xiao)規模改造:學生(sheng)食堂...
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施工(gong)(gong)結束后,對(dui)食堂廚房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)清理(li)(li)(li)和(he)維護(hu)工(gong)(gong)作(zuo)至關重要,以確保其后續的(de)正常(chang)使用和(he)衛(wei)生安全(quan)。具體的(de)清理(li)(li)(li)和(he)維護(hu)措施:一、清理(li)(li)(li)工(gong)(gong)作(zuo)1、全(quan)面清理(li)(li)(li)清理(li)(li)(li)雜物和(he)垃圾:首先,應對(dui)施工(gong)(gong)現場進行全(quan)面清理(li)(li)(li),包(bao)括清除施工(gong)(gong)期間產生...
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商用(yong)廚房(fang)如(ru)何保持空氣清新(xin)一(yi)、通(tong)風換氣1.自(zi)然通(tong)風:每天定時開窗通(tong)風,保持廚房(fang)空氣流通(tong),有(you)助于將油(you)煙、異味等(deng)排(pai)出室(shi)外。在烹飪過程中(zhong)尤其要(yao)注意通(tong)風,減(jian)少油(you)煙在室(shi)內積聚(ju)。2.機械通(tong)風:使用(yong)排(pai)氣扇(shan)或抽(chou)油(you)煙機等(deng)...
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