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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的(de)企(qi)業，位(wei)于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

那餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計有什么(me)原則(ze)和(he)規(gui)范(fan)呢？，一、注(zhu)意類型，不(bu)類型的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)由(you)于其主營(ying)菜系不(bu)同(tong)，使用設(she)備及(ji)設(she)計方(fang)案也截然相(xiang)同(tong)，目前常見的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)類型包括：中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)(can)廳(ting)，日韓(han)餐(can)(can)(can)廳(ting)和(he)特色(se)餐(can)(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)地理位(wei)置(zhi)會影(ying)響(xiang)排煙系統和(he)高噪音設(she)備的(de)使用，例如(ru)附近有小(xiao)區的(de)話，對(dui)排煙系統的(de)凈化效果要求就會相(xiang)對(dui)較高、還要控(kong)制(zhi)噪音，不(bu)能對(dui)周圍的(de)環境產生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正常生活。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，臺州商用廚房設備在(zai)(zai)整體廚(chu)房設(she)計(ji)中使用比較多，在(zai)(zai)商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)和(he)裝(zhuang)修的(de)過(guo)程(cheng)中，有的(de)細節雖(sui)小，但卻很重要(yao)，商用廚(chu)房裝(zhuang)修要(yao)點，1，地磚(zhuan)選擇(ze)，地磚(zhuan)必須選擇(ze)防滑(hua)、防水、容易干燥的(de)，廚(chu)房設(she)備一(yi)次性采購能夠在(zai)(zai)廚(chu)房裝(zhuang)飾風(feng)格上達成一(yi)致，而(er)且(qie)能夠得到廚(chu)房設(she)備供應商提供的(de)優惠，因此這(zhe)是一(yi)個不失為明智的(de)選擇(ze)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深(shen)受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的技術(shu)力量及較大規模的生產能力。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)要晾干著用，然(ran)而這種方(fang)式并不適(shi)用與消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原來是采用紅(hong)外(wai)發熱(re)(re)管對柜(ju)內進(jin)行(xing)加熱(re)(re)，帶溫度上升(sheng)至(zhi)200到300設(she)置度之(zhi)后才能達到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)效果，然(ran)而紅(hong)外(wai)線加熱(re)(re)管極易因為潮(chao)(chao)濕而氧化(hua)，如(ru)果洗(xi)干凈的(de)(de)碗在沒有擦(ca)干水(shui)的(de)(de)情況下放入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)，由于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)本身的(de)(de)密封(feng)性較好，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)過程中產(chan)生的(de)(de)水(shui)蒸(zheng)氣無法(fa)得到排除從而導致紅(hong)外(wai)發光管受潮(chao)(chao)。

2、連(lian)鎖餐飲品牌，如(ru)外(wai)婆家這類的(de)餐飲連(lian)鎖品牌，都有(you)由自己的(de)中央廚房生產半成品餐品，再統(tong)一配送到各(ge)個門店，后廚只需按(an)步(bu)驟簡單加(jia)工即(ji)可，所以對廚房的(de)功能要(yao)求也(ye)不會很高(gao)(gao)，只需要(yao)有(you)烹(peng)調區和(he)收藏區即(ji)可，這樣在廚房的(de)設計與布(bu)局(ju)時(shi)，就(jiu)要(yao)考慮各(ge)種設備的(de)合(he)理布(bu)局(ju)及保證工作流程的(de)高(gao)(gao)效和(he)順暢(chang)，避免貨物(wu)與人(ren)員走動路(lu)線交叉。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)限(xian)公司憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公司理念，服務永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

作為改革開放后開展起來的臺州商用廚房設備職(zhi)(zhi)業(ye)又會有怎(zen)樣(yang)命(ming)運以及未來(lai)呢？，商(shang)用(yong)廚房設(she)備(bei)職(zhi)(zhi)業(ye)在我國歸(gui)(gui)于(yu)朝陽職(zhi)(zhi)業(ye)，從上世紀80年(nian)dai開端開展(zhan)，有近三(san)十年(nian)的(de)歷史，商(shang)用(yong)廚房設(she)備(bei)由(you)西(xi)方傳到我國，歸(gui)(gui)于(yu)經(jing)用(yong)產品和高(gao)端消費品，廣(guang)泛應用(yong)于(yu)中餐(can)、西(xi)餐(can)、酒(jiu)店、面包房、酒(jiu)吧(ba)、咖(ka)啡廳、職(zhi)(zhi)工餐(can)廳、學校餐(can)廳、燒烤店、快餐(can)店、面食館、壽司店等場所。

三、貯(zhu)藏設備(bei)(bei)，貯(zhu)藏設備(bei)(bei)分(fen)爲冷(leng)藏存儲和(he)(he)非冷(leng)藏存儲；冷(leng)藏存儲設備(bei)(bei)就包括電冰箱和(he)(he)冷(leng)藏柜，非冷(leng)藏存儲設備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等，四(si)、調度設備(bei)(bei)，調度設備(bei)(bei)就是普(pu)通照料(liao)(liao)的(de)臺面和(he)(he)收拾配料(liao)(liao)醬(jiang)料(liao)(liao)或(huo)切菜所用的(de)東西(xi)的(de)器皿，選購廚房設備(bei)(bei)的(de)繩尺非有(you)必要有(you)下面幾點(dian)：，酒店的(de)全部設備(bei)(bei)都必需有(you)抵擋污(wu)(wu)染(ran)或(huo)許不易(yi)污(wu)(wu)染(ran)的(de)才調，沒有(you)衛生死角，以防甲由老鼠(shu)螞蟻等污(wu)(wu)染(ran)到食(shi)物(wu)。

二、不(bu)易(yi)(yi)暫(zan)停不(bu)易(yi)(yi)損壞，易(yi)(yi)燃(ran)的(de)(de)(de)物體(ti)應該獨立擺放，三、要便利(li)，隨手，酒(jiu)店廚房(fang)(fang)有(you)不(bu)少人員走動(dong)，所以在擺放的(de)(de)(de)規劃上要依照普通烹調的(de)(de)(de)流(liu)程(cheng)來布置，便利(li)適用，而灶(zao)臺的(de)(de)(de)高度和(he)柜(ju)子的(de)(de)(de)方位(wei)，都能(neng)影響(xiang)到運用，所以要選擇契合(he)人體(ti)工程(cheng)的(de)(de)(de)灶(zao)臺和(he)廚房(fang)(fang)設備，廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)環境能(neng)影響(xiang)職工的(de)(de)(de)使命(ming)心境，甚至(zhi)能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)質量，而且不(bu)少酒(jiu)店會有(you)廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞識(shi)活動(dong)等。