南京專業生產(chan)電單門(men)蒸飯車非(fei)標定(ding)制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研發、制造(zao)和銷售的企業，位于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

否則，不(bu)合理(li)(li)的(de)(de)設計，不(bu)僅增加廚(chu)房投資，而(er)且將(jiang)在廚(chu)房生產中暴(bao)露(lu)出各種不(bu)足(zu)，增加人(ren)工及機械的(de)(de)運(yun)營成(cheng)本(ben)，給(gei)酒店的(de)(de)管理(li)(li)帶來諸多不(bu)便，實用(yong)與方便廚(chu)房設計必須符(fu)合人(ren)體工程學(xue)的(de)(de)原(yuan)理(li)(li)，方便使用(yong)，更大限度地減輕(qing)操作者的(de)(de)勞動強(qiang)度，以提高工作效率(lv)，降低運(yun)營成(cheng)本(ben)，美國的(de)(de)一位管理(li)(li)學(xue)家曾經說過，世(shi)界上除了連鎖(suo)店或聯鎖(suo)飯店的(de)(de)廚(chu)房設計布局大致相同之外(wai)，不(bu)可能再找到兩家廚(chu)房在設計布局上一致的(de)(de)了。

一(yi)、洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)包括冷(leng)熱水(shui)的(de)供應設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、排污(wu)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、水(shui)槽(cao)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣槽(cao)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)等(deng)，而普通廚房所發作的(de)剩余(yu)，應該放置(zhi)在(zai)特(te)定的(de)衛生(sheng)桶里，有些(xie)酒店還專(zhuan)門裝備(bei)(bei)(bei)(bei)消毒碗柜和剩余(yu)粉碎機等(deng)的(de)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，二、烹調設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，烹調設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)非有必要(yao)包括烹調爐(lu)(lu)具、爐(lu)(lu)灶和烹調是(shi)需求用的(de)東(dong)西盒器(qi)皿，烹調爐(lu)(lu)具非有必要(yao)寶貨電飯爐(lu)(lu)、電磁(ci)爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)、烤箱等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的贊譽與推崇，我(wo)公司(si)具有(you)雄厚的技術力(li)(li)量及較大規模的生產能力(li)(li)。

其次，商用(yong)(yong)酒(jiu)店餐廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程在設(she)(she)計(ji)時還(huan)有一些需(xu)要(yao)遵守(shou)的準則(ze)：商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的設(she)(she)計(ji)應以減(jian)(jian)輕(qing)勞動強度、方(fang)便使(shi)用(yong)(yong)來(lai)為目(mu)的;灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高度，以距地面800mm為宜；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)應合理(li)布(bu)置(zhi)炊具(ju)、排油(you)煙(yan)機(ji)、熱水器等設(she)(she)備(bei)，必(bi)須充分(fen)考慮這些設(she)(she)備(bei)的安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)安全；廚(chu)房(fang)(fang)的地面宜用(yong)(yong)防滑、易于(yu)(yu)清洗的材質鋪設(she)(she)；廚(chu)房(fang)(fang)天棚(peng)、墻(qiang)面宜選用(yong)(yong)防火(huo)、抗熱、易于(yu)(yu)清洗的材料(liao)，如釉(you)面瓷磚墻(qiang)面、鋁板吊頂等；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)不(bu)(bu)應影響(xiang)廚(chu)房(fang)(fang)采光、通(tong)風、照明等效果；為減(jian)(jian)輕(qing)勞動強度需(xu)要(yao)運用(yong)(yong)人體工(gong)程學(xue)原理(li)，合理(li)布(bu)局;因個人不(bu)(bu)同(tong)需(xu)要(yao)，把(ba)冰箱(xiang)、電(dian)飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗碗(wan)機(ji)等廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布(bu)置(zhi)在適當(dang)位置(zhi)，方(fang)便開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里垃圾(ji)量較大(da)，氣味(wei)也大(da)，易于(yu)(yu)放在方(fang)便傾倒(dao)又隱蔽的地方(fang)。

酒店廚(chu)房設通常包括烹飪加熱設備(bei)，如爐具類：燃氣(qi)爐、蒸(zheng)柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤(kao)箱，處(chu)理加工類：和面機、饅(man)頭機、壓面機、切(qie)片機、絞肉機、榨壓汁機等，2、儲藏設備(bei)：其(qi)分(fen)為食品(pin)(pin)儲藏部分(fen),包括常溫和低溫設備(bei)：平板(ban)貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器(qi)物用品(pin)(pin)儲藏部分(fen)調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜等;。

蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對(dui)廚房設(she)備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

餐(can)(can)飲業廚房功能(neng)區(qu)(qu)的(de)劃分：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌(a)制間(jian)(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)(jian)，肉類、水(shui)產加工間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切(qie)配間(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪(ren)區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)(can)區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐(can)(can)區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分為食品儲(chu)藏部(bu)分,平板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺等，器物(wu)用品儲(chu)藏部(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)(ju)等；。

一、不銹(xiu)鋼廚具(ju)臺(tai)(tai)面(mian)的(de)優點，1、防(fang)水(shui)不怕熱，防(fang)污滲性好，永(yong)不變色，永(yong)遠亮新；，2、不銹(xiu)鋼櫥(chu)柜(ju)臺(tai)(tai)面(mian)屬于金(jin)屬類(lei)，既無(wu)輻射，又不含(han)甲醛；，3、不銹(xiu)鋼廚具(ju)防(fang)沖擊性好，硬度(du)高；，4、水(shui)槽、臺(tai)(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無(wu)縫(feng)焊接、是一體(ti)的(de)，永(yong)遠不開(kai)裂；，6、水(shui)盆(pen)、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)一體(ti)化使整個臺(tai)(tai)面(mian)的(de)整體(ti)構(gou)造十分(fen)好，沒(mei)有(you)任何縫(feng)隙，不會(hui)滋生細菌；。

但很多食堂管理者(zhe)并(bing)不(bu)愿意相信機器能比人手洗得干凈，所以出(chu)現了普及率低的(de)情況，洗碗(wan)機作為舶來(lai)(lai)品，在(zai)上世紀末(mo)進入中國(guo)之后，一直沒有引起(qi)廣(guang)泛的(de)關注，不(bu)論是消費者(zhe)還是家電(dian)企(qi)業，似乎都對這(zhe)個外來(lai)(lai)的(de)家伙保持(chi)觀(guan)望態度，近兩年，隨著洗碗(wan)機技(ji)術的(de)不(bu)斷改(gai)善日趨成熟，加上一些餐飲經(jing)營者(zhe)的(de)大膽嘗試，洗碗(wan)機在(zai)國(guo)內逐(zhu)漸被(bei)人熟知并(bing)接受。