湖州排煙(yan)風管(guan)生產廠商
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業,位于蘇州市吳(wu)中經濟開發區(qu)尹中南路3號,主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營(ying)、用心服(fu)務(wu)”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。
食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)(de)分類(lei)很多,無論是(shi)高校(xiao)食(shi)堂(tang)、幼兒(er)園食(shi)堂(tang)還是(shi)機關單位(wei)食(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓食(shi)堂(tang),所(suo)采用(yong)的(de)(de)(de)(de)廚房設(she)備和(he)廚房用(yong)品(pin),都(dou)是(shi)根(gen)據經(jing)營方(fang)對(dui)設(she)備的(de)(de)(de)(de)要求(包括品(pin)牌(pai)、質量、型號(hao))和(he)就餐種類(lei)(湯、粥、菜、主食(shi))要求來定位(wei)的(de)(de)(de)(de),湯、粥、菜及主食(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)(de)(de)器皿不一樣,具體的(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)間設(she)置也是(shi)根(gen)據食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)(de)經(jing)營定位(wei)來進(jin)行的(de)(de)(de)(de),但一般都(dou)會有的(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)間是(shi)主食(shi)加(jia)工間、副食(shi)加(jia)工間、粗加(jia)工間、售餐間和(he)洗(xi)消(xiao)間等。
那餐廳(ting)廚房設(she)(she)計(ji)有什么原則(ze)和規范呢?,一、注意類型,不類型的(de)餐廳(ting)由于其(qi)主營(ying)菜系不同(tong),使用(yong)設(she)(she)備及設(she)(she)計(ji)方案也截然相(xiang)同(tong),目前常見的(de)餐廳(ting)類型包括:中餐廳(ting),西餐廳(ting),日(ri)韓餐廳(ting)和特色(se)餐廳(ting),餐廳(ting)的(de)地理位置會影響(xiang)(xiang)排(pai)煙(yan)(yan)系統和高噪音(yin)設(she)(she)備的(de)使用(yong),例如附近有小(xiao)區的(de)話,對(dui)排(pai)煙(yan)(yan)系統的(de)凈化效果要求就(jiu)會相(xiang)對(dui)較高、還要控制噪音(yin),不能對(dui)周圍的(de)環境產生影響(xiang)(xiang),影響(xiang)(xiang)居民正常生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)(si)的贊(zan)譽與推崇(chong),我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的技術力量(liang)及較大規模(mo)的生產能力。
廚房(fang)(fang)布局要(yao)合格安(an)排廚具的平面位置(zhi)、空間位置(zhi),保證生產人員(yuan)高(gao)效的工(gong)作流(liu)向(xiang),按餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類型(xing)分析,1、快餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),因快餐(can)(can)業的性質,所以一般要(yao)求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)要(yao)大(da)(da),以較快的餐(can)(can)桌翻臺(tai)率(lv)來提高(gao)營收,故廚房(fang)(fang)設計(ji)的會相(xiang)對(dui)小,加(jia)之(zhi)中央廚房(fang)(fang)的配送,可免去廚房(fang)(fang)的加(jia)工(gong)場地,只需保留烹調區和收藏區,因快餐(can)(can)店的衛生狀況引人關注(zhu),所以大(da)(da)多(duo)數快餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房(fang)(fang)會設計(ji)成明檔(dang),這就要(yao)求(qiu)在(zai)廚房(fang)(fang)設計(ji)的時(shi)候,選用(yong)的廚具、設備(bei)和裝飾要(yao)便于清潔和打掃。
二、確保廚(chu)房工程(cheng)設(she)計(ji)流程(cheng)符(fu)(fu)合(he)衛生防疫(yi)部(bu)門的(de)(de)要(yao)求(qiu),三、廚(chu)房灶具設(she)備(bei)配備(bei)國(guo)際上流行的(de)(de)溝風式燃燒(shao)器,加強力鼓風機,確保燃燒(shao)值可(ke)達(da)到(dao)高效率運轉的(de)(de)需求(qiu),四、廚(chu)房污水處(chu)理(li)系(xi)統采用(yong)地溝及(ji)單級及(ji)多(duo)級隔(ge)油處(chu)理(li)方式,五、廚(chu)房排(pai)煙(yan)系(xi)統建議選用(yong)符(fu)(fu)合(he)環保和消(xiao)防要(yao)求(qiu)的(de)(de)運水煙(yan)罩+油煙(yan)凈化器復(fu)合(he)式油煙(yan)治(zhi)理(li)系(xi)統,確保除油煙(yan)效果達(da)到(dao)環保局所要(yao)求(qiu)的(de)(de)排(pai)放標(biao)準。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司(si)理念,服務永遠沒有終點的(de)(de)原則(ze);愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天!
為什么說廚房設備(bei)廚具(ju)的材質(zhi)選擇(ze)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)較好呢?,一(yi)、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具(ju):不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具(ju)為現(xian)代人所推崇,在餐飲業(ye)得到越來越廣泛的應用,廚房設備(bei)表(biao)示(shi)不(bu)僅僅是因為它不(bu)容(rong)易生銹(xiu)(xiu),不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具(ju)還具(ju)有其他許(xu)多(duo)優點,比如導(dao)熱(re)快(kuai)、烹飪(ren)效率高;不(bu)容(rong)易磨(mo)損;節能環保造型和功(gong)能多(duo)樣,適合現(xian)代餐飲業(ye)的發展需(xu)要;另外,從健(jian)康(kang)角度(du)來看(kan),不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具(ju)也比鋁質(zhi)廚具(ju)更穩定,更利(li)于人類健(jian)康(kang)。
跟著(zhu)我(wo)(wo)國(guo)經濟進(jin)(jin)入高質量(liang)開展(zhan),我(wo)(wo)國(guo)社會進(jin)(jin)入新時代(dai)(dai),我(wo)(wo)國(guo)的各行各業(ye)都(dou)有了(le)很大的改(gai)換,都(dou)面(mian)(mian)對(dui)著(zhu)機(ji)(ji)遇和調整共存的狀(zhuang)況,近(jin)年(nian)來,在我(wo)(wo)國(guo)閱歷多年(nian)推廣卻未大面(mian)(mian)積遍及的洗碗機(ji)(ji),正迎來工(gong)業(ye)開展(zhan)的新拐點:一方(fang)面(mian)(mian),人(ren)們生活水平的快(kuai)速進(jin)(jin)步催(cui)生對(dui)洗碗機(ji)(ji)為代(dai)(dai)表的一大批精品小家(jia)電的需求,從面(mian)(mian)包機(ji)(ji)、凈水器(qi)到洗碗機(ji)(ji),呈現持續啟(qi)動(dong)痕跡。
連鎖(suo)餐飲廚房(fang)設(she)(she)計應(ying)如何合(he)理布(bu)局(ju)(ju)?廚房(fang)設(she)(she)備的(de)配置要(yao)從實際情況出發,方便實用(yong),改善(shan)廚師工(gong)作環境,長(chang)久耐用(yong),節省勞動,安全為(wei)主(zhu),因(yin)此,合(he)理的(de)廚房(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計應(ying)遵循以下設(she)(she)計原則(ze):,一、廚房(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計應(ying)滿足既定(ding)菜式(shi)的(de)需要(yao),二、嚴格(ge)掌握生(sheng)熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流(liu)的(de)原則(ze),確保廚房(fang)飲食(shi)衛生(sheng),三、生(sheng)產加工(gong)流(liu)程簡短(duan)順暢,避免迂回交叉,盡量縮短(duan)輸送流(liu)程,使路(lu)徑分(fen)明。
學校食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程的費(fei)用(yong)因多(duo)種(zhong)因素而異,包(bao)括(kuo)工(gong)程規模、地理(li)位置、材(cai)料選擇、設(she)計要求、施工(gong)難度以(yi)及當(dang)地市場價格等。一、費(fei)用(yong)范圍(wei)學校食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程的費(fei)用(yong)可(ke)以(yi)從幾萬(wan)元到幾百萬(wan)元不(bu)等。如:1、小規模改造(zao):學生食堂(tang)...
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施工(gong)結束后(hou),對食堂廚房工(gong)程的(de)清(qing)理(li)(li)和(he)維護工(gong)作至關重要,以確(que)保其后(hou)續的(de)正(zheng)常(chang)使用和(he)衛生安全。具體的(de)清(qing)理(li)(li)和(he)維護措施:一(yi)、清(qing)理(li)(li)工(gong)作1、全面清(qing)理(li)(li)清(qing)理(li)(li)雜物和(he)垃(la)圾:首先(xian),應對施工(gong)現場進行全面清(qing)理(li)(li),包括清(qing)除施工(gong)期(qi)間(jian)產生...
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商用廚房如(ru)何(he)保持(chi)空(kong)氣(qi)(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)風(feng),保持(chi)廚房空(kong)氣(qi)(qi)流(liu)通(tong)(tong),有助于將油煙、異味等排出室(shi)外。在(zai)烹飪過(guo)程中尤其(qi)要注意(yi)通(tong)(tong)風(feng),減少油煙在(zai)室(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)風(feng):使用排氣(qi)(qi)扇(shan)或抽(chou)油煙機(ji)等...
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