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商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)所(suo)需的(de)時間因(yin)多種因(yin)素而(er)異，無法給出(chu)一(yi)個準確(que)的(de)固定時間。主要(yao)影響(xiang)商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)完成時間的(de)關鍵因(yin)素：一(yi)、項目規模項目規模是(shi)決(jue)定施工(gong)周(zhou)期的(de)基本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般來(lai)說，商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)規模越(yue)大，所(suo)需的(de)時間...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房設(she)計(ji)需考慮安(an)全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)(yong)電、人性化和(he)節(jie)能(neng)環保(bao)等細(xi)節(jie)。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司提供整(zheng)體解(jie)決(jue)免費設(she)計(ji)，涵(han)蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修(xiu)、設(she)備(bei)采購等一站式服務，承接各類商用(yong)(yong)廚(chu)房工程。商用(yong)(yong)廚(chu)房...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)設備(bei)常用(yong)(yong)不銹鋼(gang)、鑄鐵、銅等(deng)材料，各具耐(nai)腐(fu)蝕(shi)、導(dao)熱、美觀等(deng)優勢(shi)。還使用(yong)(yong)防火板(ban)、人造大理石等(deng)。選擇時需考慮耐(nai)用(yong)(yong)性、清(qing)潔性、安(an)全性和(he)成本。一、不銹鋼(gang)材料特點(dian)與優勢(shi)：1、耐(nai)腐(fu)蝕(shi)、耐(nai)高溫：不銹鋼(gang)具有優異...
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商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)施工安裝流(liu)程(cheng)(cheng)是一個復雜且(qie)細致的過程(cheng)(cheng)，需要遵(zun)循(xun)一定的步(bu)驟和原則以確保工程(cheng)(cheng)的順利進行和質量。商用廚(chu)房(fang)施工流(liu)程(cheng)(cheng)包括(kuo)前期準備、施工準備、施工及(ji)后期服務。蘇(su)州偉壽不銹鋼廚(chu)房(fang)設(she)備提供設(she)計(ji)、采購、安裝、...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)設備選(xuan)擇不銹鋼材質的原因主要有幾點：1. 耐(nai)用(yong)(yong)性(xing)：不銹鋼是一種(zhong)耐(nai)腐蝕(shi)的金(jin)屬材料(liao)，能夠經受(shou)長期的高(gao)強(qiang)度使(shi)用(yong)(yong)和磨損。與傳(chuan)統的木(mu)質或(huo)塑料(liao)廚房(fang)設備相比，不銹鋼設備更加耐(nai)用(yong)(yong)，使(shi)用(yong)(yong)壽命更長。2. 易(yi)清(qing)潔：...
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商用廚房油煙(yan)處理的方法(fa)主要(yao)包(bao)括物理法(fa)、化(hua)學法(fa)、生物法(fa)和(he)礦物法(fa)或(huo)復合凈化(hua)。1.物理法(fa)?：機械式：利用油煙(yan)顆粒物的質量大于(yu)空(kong)氣(qi)質量，通(tong)過重(zhong)力、離心力、慣性力將油煙(yan)顆粒物從油煙(yan)氣(qi)中分離下來。等離子體法(fa)：利用...
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?蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有限公司是(shi)一家(jia)專業(ye)致力于商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研(yan)發、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的企業(ye)。?主要業(ye)務(wu)包(bao)括(kuo)生產、加工(gong)、銷售不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)、廚房設備、倉(cang)儲貨架（金(jin)屬(shu)材(cai)質）、金(jin)屬(shu)制(zhi)品(pin)、五金(jin)、電子元器件；銷...
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不銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)設(she)備的行業標準主要包(bao)括(kuo)《?不銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)設(she)備》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)調理設(she)備通用(yong)技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹鋼(gang)制廚(chu)房(fang)設(she)備》?（...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)是我們日(ri)常生(sheng)活中常用的(de)一種(zhong)工具(ju)(ju)，它主要(yao)是由不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材料制成(cheng)的(de)。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是一種(zhong)耐腐蝕、美(mei)觀(guan)大(da)方、易于(yu)清潔(jie)的(de)材料，因此在廚(chu)房和(he)餐飲行業(ye)中得到了廣泛應(ying)用。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)的(de)執(zhi)行標準有哪些？目(mu)前國內對于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)...
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現今餐(can)飲(yin)行業競爭激烈(lie)，酒店要提(ti)(ti)升廚(chu)(chu)師的(de)出餐(can)速度，這樣才能(neng)為客戶提(ti)(ti)供更滿意的(de)服務。合理(li)規劃廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)布局，在提(ti)(ti)高廚(chu)(chu)師的(de)工作效率和(he)降(jiang)低(di)勞動強度的(de)同時，還能(neng)確保食(shi)物衛生安全，對(dui)于大型酒店來(lai)說，食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)設(she)...
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廚房(fang)(fang)新風(feng)系統(tong)(tong)的(de)設(she)計(ji)(ji)配置主要(yao)涉及(ji)(ji)到(dao)排(pai)風(feng)系統(tong)(tong)和進風(feng)系統(tong)(tong)的(de)設(she)計(ji)(ji)和配置，?以及(ji)(ji)過濾器的(de)選擇。?一、排(pai)風(feng)系統(tong)(tong)設(she)計(ji)(ji)1.廚房(fang)(fang)排(pai)油煙風(feng)管應(ying)采用(yong)不(bu)銹鋼鋼板焊(han)接(jie)制作(zuo)，?不(bu)應(ying)采用(yong)土建式風(feng)道。?2.排(pai)風(feng)管段在(zai)室內宜設(she)計(ji)(ji)為負壓...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)多(duo)，設(she)(she)備(bei)功率(lv)大，用(yong)電量(liang)大。因此，在設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)商(shang)用(yong)廚(chu)房供電系統時(shi)，重(zhong)要的是確(que)保廚(chu)房用(yong)電安全和廚(chu)房操作方便(bian)。商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)供電系統應注意什(shen)么(me)？1.商(shang)用(yong)廚(chu)房供電系統的設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)不僅要遵循相關(guan)規范，還要考慮廚(chu)師...
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201不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼和304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼區別(bie)：1、規格：常(chang)用的(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼板材分為(wei)201和304兩種型號，實際是是成分不(bu)同，304質量好一(yi)(yi)些，但價格貴，201差一(yi)(yi)些，304為(wei)進口不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼板,201為(wei)國產不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼板。2、201...
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商用廚房主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)的(de)(de)設計(ji)要點(dian)1、明確出餐(can)特點(dian)食(shi)(shi)堂、集中配餐(can)、西(xi)點(dian)、零點(dian)飯店的(de)(de)主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)的(de)(de)區(qu)別相當大。主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)的(de)(de)出餐(can)特點(dian)決定了所需(xu)設備(bei)(bei)的(de)(de)種(zhong)(zhong)類、型號(hao)和(he)數量。主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)的(de)(de)設備(bei)(bei)種(zhong)(zhong)類、型號(hao)多(duo)，功能(neng)專一，不(bu)能(neng)互...
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商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)多，設(she)備(bei)功率大，用(yong)(yong)電量(liang)大。因在(zai)設(she)計商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房供(gong)電系統時(shi)，重要(yao)的(de)是確保廚(chu)(chu)(chu)房用(yong)(yong)電安全(quan)和廚(chu)(chu)(chu)房操作方便。商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房在(zai)設(she)計供(gong)電系統時(shi)應注(zhu)意什么？商(shang)(shang)業廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計供(gong)電系統的(de)注(zhu)意事項：1.商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房供(gong)電系統的(de)設(she)計...
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