廚房工(gong)程的(de)具體項(xiang)目有哪些(xie)？

1、店(dian)面規劃(hua)：首先我們應(ying)該考慮店(dian)面主導，即餐(can)廳類型的(de)準確(que)定位，酒店(dian)餐(can)廳、餐(can)廳、食堂或中國快餐(can)，需根據具(ju)體情(qing)況進(jin)行規劃(hua)。

2、合理(li)布局設(she)計(ji)(ji)方(fang)案(an)：就(jiu)設(she)計(ji)(ji)方(fang)案(an)而(er)言，如(ru)果規定(ding)較高(gao)，可以找技術(shu)專業的(de)廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)方(fang)案(an)咨詢管理(li)公(gong)司。

3、機械設(she)備采購(gou)：不同(tong)的項目(mu)需(xu)要不同(tong)的規劃，例如(ru)酒店(dian)廚房項目(mu)和(he)快餐店(dian)的廚房設(she)備需(xu)求就不同(tong)。在設(she)計(ji)方(fang)案階(jie)段，可(ke)以向專業的廚房設(she)計(ji)方(fang)案咨詢管理公司，以確保(bao)設(she)計(ji)方(fang)案的合(he)理性。

4、安裝(zhuang)調整(zheng)：機械設備購買后(hou)，安裝(zhuang)調整(zheng)。

5、業(ye)務應(ying)用(yong)：機(ji)械設(she)備(bei)(bei)安裝調整后，到(dao)廚(chu)房(fang)業(ye)務應(ying)用(yong)環節，餐廳(ting)、酒店餐廳(ting)、食堂或中式快餐每(mei)天(tian)都(dou)會(hui)招待大量消費者，所以(yi)廚(chu)房(fang)機(ji)械設(she)備(bei)(bei)需確保一切正常(chang)運行。

6、售(shou)(shou)后(hou)維修(xiu)服務:在這(zhe)么(me)多步(bu)驟中(zhong)，售(shou)(shou)后(hou)維修(xiu)服務是重要的。由于(yu)機(ji)械(xie)設備的應用頻率高(gao)，在整(zheng)個應用過(guo)程中(zhong)容易出現(xian)各種情(qing)況(kuang)，一定要妥(tuo)善處理。只(zhi)有(you)這(zhe)樣才能保證(zheng)所(suo)有(you)廚(chu)房的正常運行。

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