商用廚具(ju)是(shi)用于商業用途的廚具(ju)。由于其在餐飲業中的廣泛使用，因此與一般家(jia)用廚具(ju)相比，商用廚具(ju)具(ju)有更(geng)多的功能(neng)和特性。

商用廚具主要包括幾類：

一、儲藏設備

商用廚房需要(yao)大量的儲藏(zang)設備來存(cun)儲食材和(he)調料。這些(xie)設備包括各種類型的冰(bing)箱、冷(leng)柜(ju)、貨架、儲物箱等。

二、烹調設備

烹調設(she)備是商用廚(chu)房的核心，包括各種爐灶、烤爐、蒸柜、煲湯設(she)備等。這些設(she)備可以滿足各種烹飪需(xu)求，如(ru)煮、炒、炸、烤等。

三、烘焙設備

烘焙設備包括(kuo)各種(zhong)烤箱(xiang)(xiang)、烤爐(lu)、烘箱(xiang)(xiang)、面包機(ji)等，用于制作糕點、面包等食品。

四、洗滌設備

商用廚(chu)房的洗滌設(she)備包括洗碗機(ji)、洗菜機(ji)、清潔池等，用于(yu)清洗餐具(ju)、廚(chu)具(ju)和(he)食材。

五、輸送設備

商(shang)用廚房的輸(shu)送(song)設(she)備包括傳菜梯(ti)、升降(jiang)機、運輸(shu)車等(deng)，用于快(kuai)速運輸(shu)食(shi)材和餐(can)具。

除了上述幾類設備，商用廚房還需要其他一些輔助設備，如制冰機、封口機、壓面機等。商用(yong)廚具(ju)的特點是耐久性強、易于(yu)清潔保養、操作方便可靠、符合環保要(yao)求。由(you)于(yu)商用(yong)廚具(ju)使用(yong)頻率高，因此需(xu)要(yao)選擇高品質的產品，以確保其長期穩定(ding)運行。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備,臺州酒店廚房設備,臺州不銹鋼廚房設備及廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造、設計、安裝為一體的企業,服(fu)務于酒店整(zheng)體廚房(fang),工廠(chang)食堂,學(xue)校食堂等,歡迎來(lai)電(dian)咨詢：！