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不銹鋼廚房設備各區域的特點

2022-08-24 瀏覽次數(shu):4574

臺州不銹鋼廚房設備可以劃分:

一、原料前處理區

二(er)、主食(shi)加工生產區

三、配餐發貨區

1、自動流水線分餐(can)工藝

2、出貨口自(zi)動滑升(sheng)門

3、GMP全不(bu)銹鋼地漏

4、紫外線(xian)或(huo)者(zhe)臭(chou)氧消毒。

四、保鮮冷藏區

1、貯藏(zang)保鮮期長 ,經濟效(xiao)益高。

2、操作簡單、維修方便。

3、臺州不銹鋼廚房設備中的制(zhi)冷設備微電腦控制(zhi)溫度,自動開機、停機,不用(yong)人員監護,配(pei)套工藝(yi)經濟實用(yong)。

五、清洗消毒區

1、利用循環熱(re)風對洗凈的餐器具進行殺菌、消毒。

2、循環熱(re)風使庫體(ti)內的各(ge)點溫度保持一致,消毒完全。

3、該設備(bei)并具有(you)烘干、貯存等功效。

六、加熱區

1、自動旋轉砂鍋、自動油炸機、大型推入式蒸(zheng)箱。

2、滅火系統。

3、前端隔油、隔渣系統(tong)。

4、單獨新風系統。

5、前單向食(shi)品(pin)保溫(wen)傳遞通(tong)道。

七、油煙凈化區

1、臺州不銹鋼廚房設備的油煙凈化效率可達95%以上(shang),可去除(chu)油煙中的異(yi)味達80%以上(shang)。

2、凈化效率高、運(yun)行成本(ben)低、故(gu)障(zhang)率低且性(xing)能(neng)價格比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備,臺州酒店廚房設備,不銹鋼廚房設(she)備及廚房設(she)備的(de)研發、制(zhi)造(zao)、設(she)計、安裝(zhuang)為一體的(de)企業(ye),服務(wu)于酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等(deng),歡迎來電咨(zi)詢:!


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