現在(zai)隨著生活(huo)水平的(de)(de)提高,廚(chu)具也越來越多(duo)樣化,商用(yong)(yong)電磁爐是燃(ran)氣灶的(de)(de)替(ti)代品,是經常(chang)使用(yong)(yong)的(de)(de)廚(chu)房炊具,不用(yong)(yong)連接煤氣罐(guan),占地面積小,做飯方便,而且烹(peng)飪功能多(duo)樣,可以(yi)支(zhi)持人們不同的(de)(de)烹(peng)飪需求。
電(dian)磁(ci)爐(lu)使用一段時間后,難免會藏污納垢,不及(ji)時清理(li),會影(ying)響整(zheng)體美(mei)觀,縮短使用壽命(ming),定期清潔(jie)(jie)電(dian)磁(ci)爐(lu)非常重要,那(nei)么商(shang)用電(dian)磁(ci)爐(lu)的清潔(jie)(jie)保養(yang)方法有哪些?
1、使(shi)用完(wan)電(dian)(dian)磁爐后,首先關閉開關,務必(bi)拔下(xia)電(dian)(dian)磁爐電(dian)(dian)源,使(shi)電(dian)(dian)磁爐完(wan)全(quan)斷電(dian)(dian)。
2、當電磁(ci)爐(lu)的(de)溫度恢復(fu)到(dao)室溫后(hou),先(xian)用柔軟(ruan)的(de)干(gan)布將電磁(ci)爐(lu)表面大(da)致擦(ca)干(gan)凈(jing),不要留下蔬菜、食物(wu)或明顯(xian)的(de)油漬(zi)。
3、接(jie)下(xia)來清(qing)潔電磁(ci)爐(lu)的(de)進排(pai)氣口,用(yong)(yong)布(bu)輕輕擦拭表(biao)(biao)面(mian),用(yong)(yong)刷子浸(jin)泡中性清(qing)潔劑(ji)(ji),用(yong)(yong)排(pai)氣孔清(qing)潔。待表(biao)(biao)面(mian)基(ji)本干(gan)凈(jing)時,將中性清(qing)潔劑(ji)(ji)浸(jin)入濕布(bu)中,均勻涂抹(mo)。用(yong)(yong)涂有(you)均勻涂層的(de)布(bu)仔(zi)細清(qing)潔電磁(ci)爐(lu)表(biao)(biao)面(mian)。有(you)些地方(fang)很(hen)難(nan)清(qing)潔,可以用(yong)(yong)刷子輕輕刷,直(zhi)到油擦干(gan)凈(jing)。
4、 清潔后(hou),用(yong)干(gan)凈(jing)的(de)(de)濕(shi)布(bu)擦拭電磁爐,以免留下污垢或(huo)用(yong)過的(de)(de)清潔劑。
5、清洗(xi)完(wan)畢(bi)后,用(yong)紙(zhi)巾(jin)將商用(yong)電磁爐(lu)表面擦拭干凈(jing),不留臟物或水滴,置于干燥(zao)通風處晾(liang)干。
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商用廚房如(ru)何保持空氣(qi)(qi)清新(xin)一、通(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天定時(shi)開窗通(tong)風(feng)(feng),保持廚房空氣(qi)(qi)流通(tong),有(you)助(zhu)于(yu)將油(you)煙(yan)、異味等排(pai)出(chu)室(shi)外。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)風(feng)(feng),減(jian)少油(you)煙(yan)在室(shi)內(nei)積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng)(feng):使用排(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機(ji)等...
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商用(yong)廚房工(gong)程所需的(de)時(shi)間(jian)(jian)(jian)因多種因素而異,無法給出(chu)一個準(zhun)確的(de)固(gu)定(ding)時(shi)間(jian)(jian)(jian)。主要影響商用(yong)廚房工(gong)程完(wan)成時(shi)間(jian)(jian)(jian)的(de)關鍵因素:一、項(xiang)目(mu)規模(mo)項(xiang)目(mu)規模(mo)是決定(ding)施工(gong)周期的(de)基本因素之一。一般來說(shuo),商用(yong)廚房工(gong)程的(de)規模(mo)越大,所需的(de)時(shi)間(jian)(jian)(jian)...
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