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不銹鋼廚房設備各區域特點

2022-05-09 瀏(liu)覽次數:4662

臺州不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域:

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自動流水線分餐工(gong)藝(yi)

2、出貨口自動滑升門

3、GMP全不(bu)銹鋼地漏

4、紫外線或者臭(chou)氧消毒

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保鮮(xian)期長 ,經(jing)濟效(xiao)益(yi)高(gao)

2、操作簡單、維(wei)修方便

3、臺州不銹鋼廚房設備中(zhong)的制(zhi)冷設備微(wei)電腦控制(zhi)溫度,自動開機(ji)、停機(ji),不用人員(yuan)監護,配套工藝經濟實(shi)用。

五、清洗消毒區

1、利(li)用循環熱風對(dui)洗凈(jing)的餐(can)器具進行(xing)殺菌(jun)、消毒。

2、循環熱風使(shi)庫(ku)體內的(de)各點溫度保持(chi)一致,消毒(du)完全。

3、該(gai)設備(bei)具有烘干、貯存等功效。

 六、加(jia)熱區(qu)

1、自(zi)動旋轉砂鍋、自(zi)動油炸(zha)機、大型(xing)推(tui)入(ru)式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端隔(ge)油(you)、隔(ge)渣系統。

4、單獨新風系統。

5、前單(dan)向食(shi)品(pin)保溫(wen)傳遞通道。

七、油煙凈化區

1、臺州不銹鋼廚房設備的油(you)煙(yan)凈化(hua)效率可達(da)95%以(yi)上,可去(qu)除油(you)煙(yan)中(zhong)的異味(wei)達(da)80%以(yi)上。

2、凈化效率(lv)高、運行成本低、故障率(lv)低且性(xing)能價格比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備,臺州酒店廚房設備,不銹鋼廚房(fang)設備及廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造、設計、安裝(zhuang)為一體的企業,服務于酒店整體廚房(fang),工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等(deng),歡迎(ying)來(lai)電咨(zi)詢(xun):!


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