專(zhuan)業生產(chan)不銹鋼風管定制保質保量(liang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司(si)憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點。
一(yi)、一(yi)定要干凈(jing)衛生(sheng)(sheng),這是廚房(fang)設(she)備必需求遵(zun)照干凈(jing)衛生(sheng)(sheng)繩尺,二、不(bu)(bu)易暫(zan)停不(bu)(bu)易損壞,易燃的(de)物體應該(gai)獨立擺(bai)放(fang)(fang),三(san)、要便(bian)利(li),隨手,酒店廚房(fang)有不(bu)(bu)少人員(yuan)走動,所以在擺(bai)放(fang)(fang)的(de)規劃上(shang)要依照普(pu)通烹(peng)調的(de)流程來(lai)布置,便(bian)利(li)適用,而(er)灶臺的(de)高(gao)度(du)和(he)(he)柜子的(de)方(fang)位,都能影響到(dao)運(yun)用,所以要選擇契合人體工(gong)(gong)程的(de)灶臺和(he)(he)廚房(fang)設(she)備,廚房(fang)的(de)環境能影響職工(gong)(gong)的(de)使(shi)命(ming)心境,甚至能抽象(xiang)食物的(de)質量,而(er)且不(bu)(bu)少酒店會有廚房(fang)的(de)賞識活動等。
大(da)廚(chu)們、酒(jiu)店老板、企業管(guan)理人(ren)對于(yu)打(da)造一個滿意的廚(chu)房工程設計(ji)(ji)是(shi)很關心(xin)的,而(er)這也(ye)是(shi)商用廚(chu)房工程所需要(yao)(yao)考慮的問題,今(jin)天為大(da)家講解:商用廚(chu)房工程設計(ji)(ji)需要(yao)(yao)清(qing)楚的細則,首先要(yao)(yao)明(ming)確的是(shi)商用廚(chu)房的功能(neng)和(he)要(yao)(yao)求是(shi):加工、洗滌、烹(peng)調和(he)儲(chu)藏,中國飲(yin)食習(xi)(xi)慣多為炒菜,油煙(yan)大(da),污染(ran)重,所以廚(chu)房多是(shi)封閉式的;而(er)西方飲(yin)食習(xi)(xi)慣重蒸烤(kao)、涼拌,所以開(kai)放式即可(ke)。
二(er)、符(fu)合(he)工(gong)作流(liu)(liu)程(cheng),方便(bian)快(kuai)捷的(de)原則,功能區設(she)置(zhi)按照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間、涼(liang)菜(cai)間、化驗(yan)室、垃(la)圾房(fang)的(de)順序設(she)置(zhi),工(gong)作流(liu)(liu)程(cheng)順暢,避免回流(liu)(liu),設(she)備(bei)擺放符(fu)合(he)員工(gong)操作的(de)一般流(liu)(liu)程(cheng),設(she)備(bei)使用方便(bian)易于(yu)操作,三、合(he)理配置(zhi),經濟實(shi)用的(de)原則,各功能間要(yao)按需設(she)置(zhi),不要(yao)過(guo)大或過(guo)小(xiao)、過(guo)多過(guo)少,設(she)備(bei)質量不能太次,滿足預算(suan)的(de)情(qing)況下,選擇合(he)適型號,高(gao)質量的(de)設(she)備(bei)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受(shou)眾多酒店管理公司與廚房顧(gu)問(wen)公司的(de)贊譽與推崇(chong),我公司具有(you)雄厚(hou)的(de)技(ji)術(shu)力量及較大規模的(de)生(sheng)產能力。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是蘇州商用廚房設備企業(ye)發(fa)展(zhan)的(de)應有(you)之(zhi)義,企業(ye)應當(dang)摒棄(qi)過(guo)去的(de)粗(cu)放式經營和粗(cu)制濫造,端正(zheng)心態,定(ding)位于做(zuo)(zuo)精、做(zuo)(zuo)特(te)、做(zuo)(zuo)優(you),發(fa)揚“工(gong)匠精神”,努力提高創(chuang)新設(she)計水平,充分利用來之(zhi)不易的(de)材(cai)料(liao)資源、制作出富有(you)藝術底蘊的(de)精品、藝術品,賦予材(cai)料(liao)第二次(ci)生命。
二、確(que)保(bao)(bao)廚(chu)(chu)房工(gong)程設計流(liu)程符合衛生防疫部門(men)的(de)(de)要(yao)求,三(san)、廚(chu)(chu)房灶具設備配備國際上流(liu)行的(de)(de)溝(gou)(gou)風式燃(ran)燒(shao)(shao)器,加強(qiang)力鼓風機,確(que)保(bao)(bao)燃(ran)燒(shao)(shao)值可達(da)到高效率運轉的(de)(de)需求,四、廚(chu)(chu)房污水(shui)處理(li)系(xi)統(tong)采用地溝(gou)(gou)及單級(ji)及多級(ji)隔(ge)油處理(li)方式,五、廚(chu)(chu)房排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)建(jian)議選(xuan)用符合環保(bao)(bao)和(he)消防要(yao)求的(de)(de)運水(shui)煙(yan)罩+油煙(yan)凈化(hua)器復合式油煙(yan)治理(li)系(xi)統(tong),確(que)保(bao)(bao)除油煙(yan)效果達(da)到環保(bao)(bao)局所要(yao)求的(de)(de)排(pai)放標(biao)準(zhun)。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美(mei)好的(de)(de)明天!
專業生產不銹(xiu)鋼風(feng)管定制保(bao)質保(bao)量(liang)
近年來,我國積極推進城(cheng)鎮化建設(she),城(cheng)鎮以及鄉村的(de)廚房(fang)設(she)備(bei)行(xing)業都有(you)很大的(de)發(fa)展(zhan)潛(qian)力(li)與空間(jian),發(fa)展(zhan)速度飛(fei)快(kuai)、市場前(qian)景廣大;不過,房(fang)地產行(xing)業發(fa)展(zhan)不穩定(ding),泡(pao)沫現象(xiang)時有(you)發(fa)生,廚房(fang)設(she)備(bei)行(xing)業發(fa)展(zhan)也受(shou)影響而變得不穩定(ding),有(you)發(fa)展(zhan)隱患存(cun)在;此外,因為廚房(fang)設(she)備(bei)行(xing)業飛(fei)速發(fa)展(zhan),與市場秩序的(de)系統建立脫(tuo)節,導致整(zheng)個(ge)行(xing)業秩序紊亂(luan),企業之間(jian)同質(zhi)化嚴重,假(jia)冒偽劣屢禁不止(zhi),市場潛(qian)伏危機。
1,烤(kao)箱每天清(qing)洗(xi)烤(kao)箱的(de)(de)表(biao)面,查(cha)所有線路(lu)是否暢通,持鏈條和開(kai)關的(de)(de)連接性,保證其(qi)工作(zuo)效率,2,爐灶每天清(qing)洗(xi)爐灶上的(de)(de)鐵架及(ji)不銹鋼(gang)盤,經(jing)常(chang)清(qing)洗(xi)天然氣(qi)(qi)噴(pen)頭,3,扒(ba)爐每天清(qing)洗(xi)鋼(gang)板(ban),經(jing)常(chang)檢(jian)修扒(ba)板(ban)的(de)(de)天然氣(qi)(qi)噴(pen)頭并保持清(qing)潔(jie),每15天調整(zheng)天然氣(qi)(qi)的(de)(de)噴(pen)頭和點火裝(zhuang)置,油炸爐每天清(qing)洗(xi)油爐內(nei)壁及(ji)過(guo)慮網,每15天調整(zheng)天然氣(qi)(qi)的(de)(de)噴(pen)頭和點火裝(zhuang)置,檢(jian)查(cha)排油管裝(zhuang)置。
商用廚房如何(he)保持(chi)空氣清(qing)新一、通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)(feng)換氣1.自(zi)然(ran)通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)(feng):每天定時開窗(chuang)通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)(feng),保持(chi)廚房空氣流(liu)通(tong)(tong),有助于將油(you)(you)(you)煙、異味等(deng)排出室(shi)外。在(zai)烹飪過(guo)程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)(feng),減少油(you)(you)(you)煙在(zai)室(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)(feng):使用排氣扇或抽油(you)(you)(you)煙機(ji)等(deng)...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)所需的時間(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)而(er)異,無法給(gei)出一(yi)(yi)個準確的固定時間(jian)。主要影響商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)完成(cheng)時間(jian)的關鍵因(yin)素(su):一(yi)(yi)、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是(shi)決定施工(gong)(gong)(gong)周期(qi)的基本因(yin)素(su)之(zhi)一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來(lai)說,商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)的規模越大,所需的時間(jian)...
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商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計需考慮安全、衛生、通風、動線(xian)、照明、用(yong)(yong)電、人性化和節能環(huan)保等(deng)細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司(si)提供(gong)整體解決免費設(she)(she)計,涵蓋設(she)(she)計、建(jian)設(she)(she)、裝修(xiu)、設(she)(she)備采購等(deng)一站式服(fu)務(wu),承接各類商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程。商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)...
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