上(shang)海雙眼大鍋灶創新(xin)服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備的研(yan)發(fa)(fa)、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳中經濟開發(fa)(fa)區(qu)尹(yin)中南路3號(hao),主要經營范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。
蘇州酒店廚房設備選用(yong)電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)越來越被大(da)家認可(ke),許多廚師在(zai)大(da)容量的蒸(zheng)米飯、饅(man)頭、副食(shi)時會優(you)先選擇電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang),這是為什么呢?燃(ran)(ran)氣蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)設(she)(she)備價(jia)格較高、設(she)(she)備占用(yong)空間面積大(da)、設(she)(she)備維(wei)修量大(da),再一個弱點是,生(sheng)產(chan)的廢氣排(pai)放(fang)(fang)對環(huan)境(jing)污(wu)染(ran)嚴重,因而(er)在(zai)用(yong)汽(qi)量不大(da)或是頻繁開啟的蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)使用(yong)電(dian)蒸(zheng)柜較方便(bian),操作簡便(bian):一鍵式(shi)操作與數碼顯示簡單明(ming)了智(zhi)能(neng)化電(dian)腦控制技(ji)術具備自動檢測鍋體、過熱及平(ping)安(an)可(ke)靠:廚具營行電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)柜無(wu)(wu)明(ming)火燃(ran)(ran)燒(shao)、無(wu)(wu)廢氣排(pai)放(fang)(fang)、無(wu)(wu)燃(ran)(ran)料泄漏,可(ke)保(bao)證人員安(an)全及環(huan)境(jing)綠色(se)環(huan)保(bao):無(wu)(wu)燃(ran)(ran)燒(shao)廢氣排(pai)放(fang)(fang)、不消耗氧氣、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污(wu)染(ran)、省能(neng)源。
保(bao)證(zheng)廚具設備的(de)(de)(de)使用(yong)安全可靠,延長使用(yong)壽命,4,溫控:大范(fan)(fan)圍功率(lv)調(diao)節(jie)與先進(jin)電腦控制(zhi)技術的(de)(de)(de)運(yun)用(yong)、可控制(zhi)烹飪溫度,既節(jie)能又能保(bao)證(zheng)食(shi)品的(de)(de)(de)美味,更(geng)重(zhong)要的(de)(de)(de)有利于(yu)中餐菜肴制(zhi)作規范(fan)(fan)的(de)(de)(de)推廣,5,減(jian)少配套:減(jian)少局(ju)部送風(feng)和(he)排風(feng)工(gong)程工(gong)量和(he)部分投資(zi),上汽(qi)速度快:常溫啟(qi)動(dong),通(tong)電只需30秒就產生(sheng)大量蒸汽(qi),用(yong)多少,燒(shao)多少,利用(yong)率(lv)高能量浪費少,開啟(qi)方便簡(jian)單。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇(chong),我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力(li)量(liang)及較大(da)規(gui)模的(de)生(sheng)產能力(li)。
否則,不(bu)合理的(de)設(she)計,不(bu)僅增(zeng)加廚(chu)(chu)房(fang)投資,而(er)且將在廚(chu)(chu)房(fang)生產中暴(bao)露出(chu)各種不(bu)足,增(zeng)加人工(gong)及機械的(de)運(yun)營(ying)成本,給(gei)酒店的(de)管理帶(dai)來諸多(duo)不(bu)便,實用與方(fang)便廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計必須(xu)符合人體工(gong)程(cheng)學(xue)的(de)原理,方(fang)便使用,更大(da)限度地減輕操(cao)作者的(de)勞動強度,以提(ti)高(gao)工(gong)作效率,降(jiang)低(di)運(yun)營(ying)成本,美國的(de)一(yi)位(wei)管理學(xue)家(jia)曾經說過(guo),世界上除了連鎖店或聯鎖飯店的(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計布(bu)局(ju)(ju)大(da)致(zhi)相同之(zhi)外,不(bu)可(ke)能再找到兩家(jia)廚(chu)(chu)房(fang)在設(she)計布(bu)局(ju)(ju)上一(yi)致(zhi)的(de)了。
3,設(she)置檢驗室(shi)或(huo)者(zhe)檢驗儀器和(he)存樣設(she)備,確(que)保(bao)飲食(shi)的來源安全(quan),4,設(she)置專人看管,注意使(shi)用(yong)安全(quan)和(he)定期保(bao)養,使(shi)用(yong)燃氣(qi)(qi)的廚(chu)房要注意定期檢查(cha)閥門是否(fou)漏氣(qi)(qi),一(yi)旦發現(xian)(xian)漏氣(qi)(qi),要足量通風嚴禁明火,并請專業人員維修,用(yong)電設(she)備要定期檢查(cha)線路是否(fou)老(lao)化、裂開、短路,清洗時要斷電,不能(neng)用(yong)水直(zhi)接沖洗,所(suo)有設(she)備一(yi)旦出(chu)現(xian)(xian)故障(zhang),要及時排查(cha)維修,完全(quan)排除故障(zhang)后才能(neng)繼續使(shi)用(yong)。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展對(dui)廚(chu)房設(she)備的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨(zhi),秉(bing)承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明(ming)天(tian)!
在如(ru)今的(de)(de)廚(chu)具發(fa)展(zhan)市(shi)場(chang)中(zhong),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)可以說是處在一個發(fa)展(zhan)時(shi)機和競爭危(wei)(wei)機同(tong)(tong)在的(de)(de)時(shi)代,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)企業(ye)只有抓住機遇,順利的(de)(de)化(hua)解發(fa)展(zhan)之路上(shang)的(de)(de)危(wei)(wei)機,才能在激烈的(de)(de)市(shi)場(chang)競爭中(zhong)脫(tuo)穎(ying)而出,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)行業(ye)確(que)實(shi)(shi)(shi)多依靠(kao)房(fang)(fang)地(di)產(chan)(chan)行業(ye),房(fang)(fang)地(di)產(chan)(chan)行業(ye)也確(que)實(shi)(shi)(shi)存在泡沫現象,所以企業(ye)更(geng)要(yao)小(xiao)心謹慎(shen),在跟(gen)隨(sui)房(fang)(fang)地(di)產(chan)(chan)行業(ye)發(fa)展(zhan)壯大的(de)(de)同(tong)(tong)時(shi),不可盲目(mu),腳踏實(shi)(shi)(shi)地(di)穩步發(fa)展(zhan)方可規(gui)避風險。
但很多食(shi)堂管理(li)者并不愿意相信機器能比人手洗(xi)(xi)得(de)干凈,所(suo)以出現了普及率(lv)低的(de)情(qing)況,洗(xi)(xi)碗機作為舶來品,在上(shang)世紀(ji)末進入中國之后,一直沒有引(yin)起廣泛的(de)關注(zhu),不論是消費者還是家電企業(ye),似乎都對這個外來的(de)家伙(huo)保持觀望態度,近兩年(nian),隨著洗(xi)(xi)碗機技術的(de)不斷改(gai)善日(ri)趨(qu)成熟(shu)(shu),加上(shang)一些餐(can)飲經(jing)營者的(de)大膽(dan)嘗試,洗(xi)(xi)碗機在國內逐漸被人熟(shu)(shu)知并接(jie)受。
不(bu)銹鋼和鋁合金(jin)相(xiang)比,鋁合金(jin)的(de)(de)密度接(jie)近2,很(hen)多鋁合金(jin)的(de)(de)油煙機如果平常(chang)不(bu)加保養,在(zai)用(yong)過(guo)幾年之后,會變(bian)得慘不(bu)忍(ren)睹,不(bu)銹鋼強度高(gao),越用(yong)越光亮,這樣防污性(xing)、隱蔽性(xing)都要(yao)好一些,是常(chang)用(yong)常(chang)新的(de)(de)東西,而(er)鋁合金(jin)導熱性(xing)不(bu)好,散(san)熱差(cha),熱效率(lv)也隨之下降,容易造成回火,燃燒(shao)時(shi)CO含量比較高(gao);銅(tong)制(zhi)爐頭因其(qi)本身固有的(de)(de)耐腐蝕性(xing),不(bu)需要(yao)通過(guo)外表氧化膜來保護,經久耐用(yong)。
商用(yong)廚房如何保持空(kong)(kong)氣(qi)清新一、通風(feng)換氣(qi)1.自然通風(feng):每天定時開窗通風(feng),保持廚房空(kong)(kong)氣(qi)流通,有助于將油煙、異(yi)味等(deng)排(pai)出室外。在(zai)(zai)烹飪(ren)過程中(zhong)尤其要注意通風(feng),減少油煙在(zai)(zai)室內積聚。2.機械通風(feng):使用(yong)排(pai)氣(qi)扇或抽油煙機等(deng)...
查(cha)看(kan)詳(xiang)細2024
商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)所(suo)需的時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法(fa)給出一個(ge)準確的固定(ding)時(shi)間(jian)。主要影(ying)響商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)完成時(shi)間(jian)的關鍵(jian)因(yin)素(su):一、項目規(gui)(gui)模項目規(gui)(gui)模是決(jue)定(ding)施工周期的基本因(yin)素(su)之一。一般來說(shuo),商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)的規(gui)(gui)模越(yue)大,所(suo)需的時(shi)間(jian)...
查(cha)看詳細2024
商用廚(chu)房設計(ji)需考慮安全、衛(wei)生、通風(feng)、動線、照明、用電、人性(xing)化和節能環保等細節。蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公司(si)提供整體解(jie)決(jue)免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝修、設備(bei)采(cai)購等一站式服務(wu),承接各(ge)類商用廚(chu)房工程。商用廚(chu)房...
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