專業(ye)直供電磁四(si)頭(tou)煲(bao)仔爐生產(chan)廠(chang)家型號齊全
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備(bei)的研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售的企業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心服(fu)務”的企業精神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。
關于一些非連鎖式的(de)(de)西(xi)(xi)式餐廳(ting),首(shou)要會集(ji)在北京、上海、深(shen)圳等外國(guo)(guo)(guo)人較(jiao)多的(de)(de)一線城(cheng)市,但其(qi)商(shang)(shang)場份額占比相對較(jiao)小,跟(gen)(gen)著西(xi)(xi)式連鎖餐廳(ting)在我(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)不(bu)斷浸透,其(qi)他類(lei)(lei)型的(de)(de)西(xi)(xi)式飯館也在不(bu)斷入駐(zhu),業內人士稱我(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)(xi)廚(chu)商(shang)(shang)場估計將繼續(xu)增加,跟(gen)(gen)著國(guo)(guo)(guo)際化程度的(de)(de)進一步加深(shen),來華常駐(zhu)或久居(ju)的(de)(de)外國(guo)(guo)(guo)人也會越來越多,更多類(lei)(lei)型的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)外餐飲(yin)模式將逐(zhu)步進入我(wo)國(guo)(guo)(guo)一二線城(cheng)市。
1,主(zhu)題餐(can)(can)廳廚(chu)房工(gong)程(cheng)布局(ju)時,以保(bao)證員(yuan)(yuan)工(gong)在工(gong)作(zuo)時互不(bu)(bu)干擾和(he)便于清理衛生(sheng),它影響到工(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)作(zuo)質量,此外、庫(ku)房要(yao)加裝防盜(dao)門(men)窗、通道等(deng),庫(ku)房不(bu)(bu)要(yao)與營(ying)業區相通,對主(zhu)題餐(can)(can)廳廚(chu)房內空間進(jin)行合理布局(ju),通道布局(ju)要(yao)便于發生(sheng)緊急情況時進(jin)行人員(yuan)(yuan)疏散、維護等(deng)費(fei)用、庫(ku)房,根據(ju)(ju)其(qi)產(chan)品和(he)工(gong)作(zuo)流程(cheng),餐(can)(can)飲生(sheng)產(chan)場所的區域安排是指(zhi)根據(ju)(ju)餐(can)(can)飲生(sheng)產(chan)的特(te)點。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多(duo)酒(jiu)店管理公司(si)與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大(da)規模(mo)的(de)生產(chan)能力。
大(da)廚們、酒店(dian)老板、企業管理(li)人對于打造(zao)一個滿意的(de)廚房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)設計(ji)是很(hen)關心的(de),而這也是商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)所需要(yao)考(kao)慮的(de)問題,今(jin)天為大(da)家講(jiang)解(jie):商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)設計(ji)需要(yao)清楚(chu)的(de)細則,首先(xian)要(yao)明(ming)確的(de)是商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)的(de)功(gong)能和要(yao)求(qiu)是:加工、洗滌、烹調和儲藏,中國(guo)飲食習慣多為炒菜,油煙大(da),污染重,所以(yi)廚房(fang)(fang)多是封閉(bi)式的(de);而西方飲食習慣重蒸(zheng)烤、涼拌,所以(yi)開放式即可(ke)。
連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應如何合理布局?廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)配(pei)置要(yao)從(cong)實際情(qing)況出發,方便(bian)實用,改善(shan)廚(chu)師工作(zuo)環境(jing),長久(jiu)耐用,節(jie)省(sheng)勞動,安全為主,因此(ci),合理的(de)廚(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應遵循以下(xia)設(she)計(ji)原(yuan)則:,一、廚(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應滿(man)足既定(ding)菜式的(de)需要(yao),二、嚴格掌握生(sheng)(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的(de)原(yuan)則,確保(bao)廚(chu)房(fang)飲食衛生(sheng)(sheng),三、生(sheng)(sheng)產加工流(liu)程簡短(duan)順暢(chang),避免迂回交叉,盡量縮短(duan)輸(shu)送流(liu)程,使路徑分(fen)明。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤(qin)勞與智慧(hui),不(bu)斷探索、創新(xin),以(yi)滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念(nian),服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)(de)明天!
餐(can)廳的規(gui)模相(xiang)比較于(yu)星級酒店來說(shuo)它的規(gui)模不(bu)大,但這并(bing)不(bu)代表(biao)餐(can)廳廚(chu)(chu)房就(jiu)不(bu)需(xu)(xu)要(yao)設計,不(bu)僅(jin)要(yao)設計合理,還得(de)實用(yong),利于(yu)經營管理,首先我們需(xu)(xu)要(yao)在規(gui)劃餐(can)廳整體(ti)施工方案的同(tong)時就(jiu)需(xu)(xu)要(yao)把大體(ti)的位(wei)置設計出(chu)來,然后(hou)再在內部根(gen)據實際(ji)設計進行(xing)改動,在進行(xing)規(gui)劃的同(tong)時需(xu)(xu)要(yao)給(gei)合餐(can)廳經營的菜品(pin)(pin)而(er)定,餐(can)廳經營的菜品(pin)(pin)不(bu)同(tong),廚(chu)(chu)房內布局(ju)也會有所不(bu)同(tong)。
8萬(wan)臺(tai),洗碗機(ji)在(zai)歐(ou)美等(deng)國(guo)(guo)現已盛(sheng)行,家家戶戶,酒店、企業(ye)、學(xue)校現已遍及(ji),也分出(chu)了家用(yong)洗碗機(ji)、商(shang)用(yong)洗碗機(ji)、超(chao)聲波洗碗機(ji)、主(zhu)動洗碗機(ji)型號類(lei)別等(deng)等(deng),然(ran)而洗碗機(ji)逐步yin領我(wo)國(guo)(guo)商(shang)場(chang),我(wo)國(guo)(guo)的商(shang)場(chang)空間(jian)很大,所以商(shang)場(chang)濫(lan)竽(yu)充(chong)數,各個(ge)小企業(ye)、職業(ye)出(chu)產洗碗機(ji),另(ling)一方(fang)面,因為缺乏產品認(ren)知、運用(yong)習慣,以及(ji)偶發性安全(quan)故事,又在(zai)滯(zhi)后顧客對洗碗機(ji)的承受度。
二、確(que)保廚房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設計流(liu)程(cheng)符合(he)衛(wei)生防疫部門的(de)(de)要(yao)求(qiu),三(san)、廚房(fang)(fang)(fang)灶具設備配備國際上流(liu)行的(de)(de)溝風式燃燒(shao)器(qi),加強力鼓風機(ji),確(que)保燃燒(shao)值可達(da)到(dao)高效率運轉的(de)(de)需求(qiu),四、廚房(fang)(fang)(fang)污水處理(li)系(xi)統采(cai)用地溝及單級及多(duo)級隔油(you)處理(li)方(fang)式,五、廚房(fang)(fang)(fang)排(pai)煙(yan)(yan)系(xi)統建議選用符合(he)環(huan)保和消防要(yao)求(qiu)的(de)(de)運水煙(yan)(yan)罩+油(you)煙(yan)(yan)凈化器(qi)復合(he)式油(you)煙(yan)(yan)治(zhi)理(li)系(xi)統,確(que)保除油(you)煙(yan)(yan)效果(guo)達(da)到(dao)環(huan)保局所要(yao)求(qiu)的(de)(de)排(pai)放標(biao)準。
商用廚房如何保持空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天定時開(kai)窗通(tong)風(feng),保持廚房空氣(qi)流通(tong),有(you)助于將油煙、異味等排出室外。在烹飪過程中尤其要注意(yi)通(tong)風(feng),減(jian)少油煙在室內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使(shi)用排氣(qi)扇或(huo)抽油煙機等...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所需(xu)的(de)時(shi)(shi)(shi)間因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出一個(ge)準(zhun)確(que)的(de)固定時(shi)(shi)(shi)間。主要影響商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程完成時(shi)(shi)(shi)間的(de)關(guan)鍵(jian)因(yin)素(su):一、項目規模項目規模是決定施(shi)工(gong)周期的(de)基(ji)本因(yin)素(su)之(zhi)一。一般(ban)來說,商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程的(de)規模越大,所需(xu)的(de)時(shi)(shi)(shi)間...
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商用廚房(fang)設(she)(she)計需考慮(lv)安全(quan)、衛(wei)生、通風、動線、照明、用電(dian)、人性化和節(jie)能環(huan)保等細節(jie)。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司提供整體解決(jue)免費(fei)設(she)(she)計,涵(han)蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等一站(zhan)式(shi)服務,承接(jie)各(ge)類商用廚房(fang)工(gong)程。商用廚房(fang)...
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