無錫食堂廚房(fang)設(she)備訂制廠家貨源
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的研發、制造和(he)銷售的企業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要(yao)經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
1,廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)準備(bei)階段(duan),2,廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)計(ji),根(gen)據廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)的技術(shu)要求與(yu)現(xian)場勘測記錄,開(kai)(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)備(bei)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)計(ji);完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)工作(zuo)流程、走向、通道進出口(kou)、工作(zuo)間(jian)面積劃分、設(she)(she)備(bei)布局(ju)(ju)(ju)、選用設(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)計(ji);經過反復的技術(shu)協調(diao),完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)圖紙及方案說(shuo)明,并取得廚(chu)(chu)房(fang)決策人的確認,根(gen)據廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)備(bei)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)計(ji),開(kai)(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)_下(xia)水、供電、排煙、空調(diao)、消防、裝(zhuang)修等各種專業(ye)輔助系統配套(tao)設(she)(she)計(ji)。
食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類很多(duo),無論是高(gao)校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是機關單位食(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓(lou)食(shi)(shi)堂(tang),所采用的(de)(de)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)和廚房(fang)(fang)用品(pin),都是根據(ju)經(jing)營方對(dui)設(she)備(bei)的(de)(de)要(yao)求(包括品(pin)牌、質量、型號(hao))和就餐種類(湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi))要(yao)求來定(ding)(ding)位的(de)(de),湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)所用的(de)(de)器皿不一(yi)(yi)樣,具體的(de)(de)功能間(jian)(jian)設(she)置也是根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經(jing)營定(ding)(ding)位來進行的(de)(de),但一(yi)(yi)般都會(hui)有的(de)(de)功能間(jian)(jian)是主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、粗加(jia)工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。
眼看監(jian)督部門下(xia)午就(jiu)要來(lai)檢查食堂的(de)(de)(de)(de)衛(wei)生狀況了,一想(xiang)到(dao)食堂后廚(chu)洗碗間來(lai)不及清(qing)洗的(de)(de)(de)(de)幾千(qian)個(ge)餐(can)(can)具、地(di)面(mian)的(de)(de)(de)(de)積水就(jiu)頭疼,再想(xiang)到(dao)又要花(hua)錢增加一批餐(can)(can)具換掉(diao)破損的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)具就(jiu)心疼,還有(you)食堂員(yuan)工(gong)私(si)底下(xia)抱怨洗碗工(gong)作(zuo)難而互相推脫就(jiu)煩惱,雖說洗碗機(ji)(ji)是“外來(lai)的(de)(de)(de)(de)和尚”,但是也沒有(you)想(xiang)象中的(de)(de)(de)(de)那(nei)么(me)“好念經”,雖然(ran)人們對(dui)于國外品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)洗碗機(ji)(ji)認可(ke)度(du)較高,但也僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)主要停留(liu)在對(dui)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)認可(ke)。
其次(ci),商用(yong)(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)房工(gong)程(cheng)在(zai)設(she)(she)計(ji)時還有一些(xie)需要(yao)遵守的(de)(de)準則(ze):商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房的(de)(de)設(she)(she)計(ji)應(ying)以(yi)減輕(qing)勞動強(qiang)度(du)(du)、方便使(shi)用(yong)(yong)(yong)來為目的(de)(de);灶具灶臺(tai)高度(du)(du),以(yi)距地(di)(di)面800mm為宜;廚(chu)房設(she)(she)計(ji)應(ying)合理(li)布(bu)置炊具、排油煙機、熱水器等設(she)(she)備(bei),必須充(chong)分(fen)考慮這些(xie)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維修及(ji)使(shi)用(yong)(yong)(yong)安全;廚(chu)房的(de)(de)地(di)(di)面宜用(yong)(yong)(yong)防滑、易于(yu)清洗(xi)(xi)的(de)(de)材質(zhi)鋪(pu)設(she)(she);廚(chu)房天棚(peng)、墻面宜選用(yong)(yong)(yong)防火、抗熱、易于(yu)清洗(xi)(xi)的(de)(de)材料,如釉面瓷(ci)磚墻面、鋁板吊頂等;廚(chu)房設(she)(she)計(ji)不應(ying)影響廚(chu)房采光、通風、照明等效果(guo);為減輕(qing)勞動強(qiang)度(du)(du)需要(yao)運用(yong)(yong)(yong)人體工(gong)程(cheng)學原(yuan)理(li),合理(li)布(bu)局;因(yin)個(ge)人不同需要(yao),把冰箱(xiang)、電飯鍋(guo)、烤(kao)箱(xiang)、微(wei)波爐、洗(xi)(xi)碗機等廚(chu)房設(she)(she)備(bei)布(bu)置在(zai)適當位置,方便開啟、使(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)房里(li)垃圾量(liang)較大(da),氣味也大(da),易于(yu)放在(zai)方便傾倒又隱蔽的(de)(de)地(di)(di)方。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智慧(hui),不斷探索、創新,以滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理(li)念,服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)(de)(de)明天!
然(ran)后事實并不(bu)是這樣,現在年(nian)輕人(ren)的(de)(de)(de)消費觀占據(ju)了上風,我們需要越來(lai)越多的(de)(de)(de)了解這群人(ren)才能獲得(de)自己(ji)渴望的(de)(de)(de)利潤,主題(ti)餐(can)(can)飲(yin)成(cheng)當下熱門,主題(ti)餐(can)(can)廳在如今越來(lai)越火,為什么呢?年(nian)輕人(ren)厭煩了老一套的(de)(de)(de)白墻(qiang)木桌,你必須得(de)把自己(ji)的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)店(dian)搞出(chu)些特色(se)來(lai),消費者們才覺得(de)新鮮有趣好玩,否則(ze)你只能淪為“爛大街”,說實話這年(nian)頭直(zhi)接競爭的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)店(dian)不(bu)多,做得(de)難吃的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)店(dian)也不(bu)多,但就(jiu)沒那么多人(ren)來(lai)你的(de)(de)(de)店(dian)呢?主要還是如何(he)讓(rang)你的(de)(de)(de)店(dian)擁(yong)有特色(se)起來(lai),沒有特色(se)你自然(ran)就(jiu)那么吸引人(ren)。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國蘇州商用廚房設備商(shang)場未來開展趨(qu)勢(shi)分(fen)析(xi),1,產品結構向(xiang)漂亮、時(shi)髦、環保(bao)、能耗低的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)向(xiang)演(yan)化,而要在(zai)我國現在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)場狀況(kuang)中勝出,只要進步自己產品的(de)(de)(de)(de)(de)附加值和優(you)勢(shi),才能在(zai)劇(ju)烈(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)競爭中生(sheng)存下來,并(bing)且也只要進步自己的(de)(de)(de)(de)(de)歸納實力(li),也才能在(zai)未來的(de)(de)(de)(de)(de)開展中站穩腳(jiao)跟。
但很(hen)多食堂管理者(zhe)并(bing)不愿意相信機器能(neng)比人手洗得干凈,所以出現了普(pu)及率(lv)低(di)的(de)情況,洗碗(wan)機作為舶來品,在(zai)(zai)上世紀末進入中(zhong)國(guo)之后,一直沒有引起廣泛的(de)關(guan)注,不論是消費(fei)者(zhe)還是家(jia)(jia)電(dian)企業,似乎都對這個外(wai)來的(de)家(jia)(jia)伙保持觀望(wang)態度,近兩年(nian),隨(sui)著洗碗(wan)機技術(shu)的(de)不斷改善(shan)日趨成熟,加上一些餐飲經營者(zhe)的(de)大(da)膽嘗試,洗碗(wan)機在(zai)(zai)國(guo)內逐(zhu)漸被人熟知并(bing)接受(shou)。
商用廚房(fang)如何保持(chi)空氣清新一、通風換氣1.自(zi)然通風:每天定(ding)時開窗通風,保持(chi)廚房(fang)空氣流通,有助于將油煙、異味等(deng)排出室外(wai)。在烹飪過程中尤(you)其(qi)要注意(yi)通風,減少油煙在室內積聚。2.機械通風:使用排氣扇或抽油煙機等(deng)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)所需的(de)時間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而(er)異,無法給(gei)出(chu)一(yi)個準確的(de)固(gu)定時間(jian)。主要影響商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)完成時間(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項(xiang)(xiang)目(mu)規模(mo)項(xiang)(xiang)目(mu)規模(mo)是決定施(shi)工(gong)周期的(de)基本(ben)因(yin)素(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)規模(mo)越大,所需的(de)時間(jian)...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)設計(ji)需考慮安(an)全(quan)、衛生、通風(feng)、動(dong)線(xian)、照明(ming)、用(yong)(yong)電、人(ren)性化和節(jie)能環(huan)保等細節(jie)。蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有(you)限公司(si)提供整(zheng)體(ti)解決免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝修(xiu)、設備采購(gou)等一(yi)站式服務,承接(jie)各類商用(yong)(yong)廚房(fang)工程。商用(yong)(yong)廚房(fang)...
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