江蘇電(dian)磁雙眼(yan)大鍋灶生產廠歡迎來電(dian)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山蘇州商用廚房設備,佛山蘇州酒店廚房設備,佛山蘇州不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的(de)(de)研(yan)發、制(zhi)造、設計、安裝為一(yi)體的(de)(de)企(qi)業,服務(wu)于酒店(dian)整體廚房,工廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等，主要服務(wu)長三角一(yi)帶地(di)區(qu)。

越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的(de)(de)人選擇商用(yong)廚房(fang)系列是有原因的(de)(de)，下(xia)面將從實用(yong)、高效、耐(nai)(nai)(nai)(nai)用(yong)、健(jian)康(kang)等(deng)方面進(jin)行講解，商用(yong)廚房(fang)爐灶通常(chang)采用(yong)更(geng)加耐(nai)(nai)(nai)(nai)用(yong)和優質的(de)(de)材料(liao)，例如不銹鋼、鑄鐵等(deng)，這些(xie)材料(liao)耐(nai)(nai)(nai)(nai)高溫、耐(nai)(nai)(nai)(nai)腐蝕、耐(nai)(nai)(nai)(nai)磨損，可以承(cheng)受長時間的(de)(de)劇(ju)烈使(shi)用(yong)。

由于(yu)商業廚(chu)房(fang)規模(mo)較(jiao)大，就餐人數較(jiao)多，因此更(geng)要注意食堂的安全衛生，容易滋(zi)生細菌(jun)的地方一定要定期清潔消毒，做到防患于(yu)未然，保(bao)護廚(chu)房(fang)員(yuan)工和顧客的安全，那么，商業廚(chu)房(fang)中哪(na)些地方容易滋(zi)生細菌(jun)，我們又該如何消滅這(zhe)些細菌(jun)？

1、根據實際需要(yao)設計：按酒店檔次(ci)與出餐量設置通(tong)(tong)道(dao)和寬度(du)，既要(yao)滿足設備安裝就(jiu)(jiu)位，又要(yao)滿足就(jiu)(jiu)餐高峰通(tong)(tong)行的需要(yao)，在面積(ji)條(tiao)件不(bu)允(yun)許的廚房內，需要(yao)利用設計通(tong)(tong)道(dao)的方法加以彌補(bu)，力(li)求通(tong)(tong)道(dao)與各種工作區域銜接簡捷順暢。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山蘇州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，深受眾多酒店(dian)管理公司(si)(si)與廚房顧(gu)問公司(si)(si)的贊譽與推崇(chong)，公司(si)(si)具有(you)雄厚的技術力量及較大規模(mo)的生產能力。

現今，餐(can)飲行業競爭激烈(lie)，酒(jiu)店要(yao)提升廚(chu)師(shi)的(de)出餐(can)速度，這(zhe)樣才能為客戶提供更滿意(yi)的(de)服(fu)務，而合理規劃(hua)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備布局(ju)，在提高廚(chu)師(shi)的(de)工作(zuo)效(xiao)率和降低(di)勞動強度的(de)同時，還能確保食物衛生安全，所以對于大型(xing)酒(jiu)家來說，食堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)設(she)(she)計布局(ju)尤為重要(yao)。

二(er)、根據就(jiu)餐(can)人數來(lai)估算食(shi)堂所需(xu)的總面(mian)積，5平方(fang)(fang)米的空(kong)間（包括座位(wei)和(he)走(zou)道(dao)），那么總面(mian)積至少需(xu)要150平方(fang)(fang)米，如(ru)果維持(chi)40%（廚(chu)(chu)房）:60%（餐(can)廳）的比例，那么廚(chu)(chu)房面(mian)積應為(wei)180平方(fang)(fang)米，餐(can)廳面(mian)積應為(wei)270平方(fang)(fang)米。

二、風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)選擇(ze)，風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)抽排系統的(de)動力源，其作用是(shi)將油煙、蒸汽等有害氣體(ti)從廚房內(nei)抽出并排放到室(shi)外，在選擇(ze)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)(ji)時，需(xu)要考慮(lv)以下幾個(ge)因素：，風(feng)(feng)(feng)量：風(feng)(feng)(feng)量是(shi)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)(ji)性能的(de)主要參(can)數之(zhi)一，它決定了風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)(ji)在單位時間內(nei)能夠抽排的(de)氣體(ti)體(ti)積(ji)。

公司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天(tian)！顧(gu)客是企業(ye)生(sheng)存與發展的(de)(de)(de)根本，我們珍(zhen)惜(xi)每一(yi)次(ci)合(he)(he)作的(de)(de)(de)機(ji)會，不斷(duan)提高自身的(de)(de)(de)竟爭能(neng)力，實現(xian)合(he)(he)作共贏的(de)(de)(de)目(mu)標。

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例如，麥當勞、肯德基(ji)等國際知名快(kuai)餐品(pin)(pin)牌，都采用了中央廚(chu)房的(de)管理模式，確保(bao)了全球范圍內(nei)菜(cai)品(pin)(pin)的(de)品(pin)(pin)質(zhi)和(he)口感(gan)的(de)一致性(xing)，通過中央廚(chu)房，這些企業可(ke)以實現(xian)菜(cai)品(pin)(pin)的(de)統一制作(zuo)、統一配送，提(ti)高制作(zuo)效率(lv)和(he)菜(cai)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)，同時保(bao)持菜(cai)品(pin)(pin)的(de)獨特口味和(he)風格。

2，大型食(shi)堂副食(shi)（熱(re)菜）加工(gong)間(jian)廚房設備(bei)，炒(chao)灶、大鍋灶、低湯灶、煲(bao)仔爐、食(shi)品柜(ju)、調料(liao)臺等，但是(shi)，水(shui)槽、工(gong)作(zuo)臺是(shi)必不可(ke)少的設備(bei)，其他設備(bei)，如冰柜(ju)、切菜機(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)、帶宰殺臺的水(shui)池(chi)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、化凍池(chi)等，則根(gen)據需要(yao)配置。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)限公(gong)司主營電磁灶、開水(shui)器、燃氣灶、調理設備(bei)(bei)、消毒設備(bei)(bei)、蒸煮設備(bei)(bei)、不(bu)銹鋼水(shui)池、食品加工(gong)機械(xie)、排(pai)油煙凈(jing)化設備(bei)(bei)等廚具(ju)，歡迎(ying)來電咨詢(xun)。聯(lian)系人：孫經理 電話(hua)： 郵箱： 地址：蘇州市吳中區臨湖(hu)鎮和安路1075號