寧波專業生產單(dan)眼(yan)大(da)鍋(guo)灶

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研(yan)發(fa)、制造、設計、安裝為一(yi)體的企業,服(fu)(fu)務(wu)于酒店整體廚房,工(gong)廠食(shi)(shi)堂,學校食(shi)(shi)堂等，主要服(fu)(fu)務(wu)長三(san)角一(yi)帶(dai)地區。

放完電之后(hou)，大家(jia)就(jiu)可以將油煙凈化器(qi)的(de)部件拆(chai)卸(xie)，方便進行進一步清洗，注意拆(chai)卸(xie)絕(jue)緣(yuan)體，防止漏電，拆(chai)卸(xie)過濾網注意避免(mian)破壞元(yuan)器(qi)件，拆(chai)卸(xie)機器(qi)包裹，用1:20的(de)燒堿與熱水融合(he)清洗，浸泡后(hou)，再用高壓(ya)水槍沖洗，將酒精噴在(zai)絕(jue)緣(yuan)子和(he)絕(jue)緣(yuan)瓷邊上，然后(hou)再用干布擦干，清洗油污。

而里面的(de)紅外線加熱器管的(de)電(dian)(dian)極卻是很容易因為潮(chao)濕而氧化(hua)(hua)，因此(ci)，不要把帶水的(de)餐具放入消毒柜內又不經(jing)常通電(dian)(dian)，這樣會導致電(dian)(dian)器元(yuan)件及金(jin)屬表(biao)面受潮(chao)氧化(hua)(hua)，在發熱管管座處容易出現接觸電(dian)(dian)阻，易燒壞管座或其他部件，縮(suo)短消毒柜的(de)使用壽命。

考慮到(dao)傳(chuan)菜(cai)的效率和(he)安全，尤其(qi)是會議、團(tuan)隊(dui)等大批(pi)量出品，可(ke)能(neng)需用(yong)推(tui)車服務，因此，酒店烹調廚房與餐廳應在(zai)同一(yi)平(ping)面(mian)，不可(ke)有落差，更(geng)不能(neng)有臺階(jie)，酒店烹調廚房的整個室溫正常在(zai)28~32度(du)之間，這個溫度(du)對原料的保質儲存帶來很多困(kun)難。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，深(shen)受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)(de)贊(zan)譽與推崇，公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規(gui)模(mo)的(de)(de)生產能(neng)力(li)。

這樣的(de)(de)做法不利(li)于勺子干燥，還會給抽屜和鍋(guo)帶來水分，導(dao)致它們上(shang)潮和上(shang)銹，四、廚(chu)具(ju)保(bao)養要點——切(qie)(qie)菜板(ban)要清(qing)潔(jie)徹底，切(qie)(qie)菜板(ban)是容易藏細(xi)菌的(de)(de)，平時(shi)使用的(de)(de)時(shi)候會出現一(yi)些(xie)(xie)劃痕(hen)和細(xi)縫經(jing)常藏有(you)各種食(shi)物的(de)(de)殘(can)(can)渣(zha)(zha)，如(ru)果(guo)清(qing)潔(jie)不徹底這些(xie)(xie)食(shi)物殘(can)(can)渣(zha)(zha)腐爛后會有(you)很多細(xi)菌生出來，我們遲到嘴里的(de)(de)食(shi)物安全(quan)就(jiu)得不到保(bao)障(zhang)。

隨著各(ge)(ge)行各(ge)(ge)業(ye)復(fu)工復(fu)產，各(ge)(ge)類飯店的(de)生(sheng)意也好了，隨著而來(lai)的(de)一系列廚房油污(wu)問題，也顯(xian)露了出來(lai)，對(dui)于油煙(yan)機油污(wu)重(zhong)、噪聲(sheng)大、油煙(yan)管(guan)(guan)道排(pai)煙(yan)不暢等問題，針對(dui)油煙(yan)管(guan)(guan)道專業(ye)清洗做以下方案：一、設(she)計不合理：常見(jian)的(de)為預估就(jiu)餐(can)人員低于實際就(jiu)餐(can)人員，加重(zhong)后廚人員與設(she)備負擔。

風機經(jing)過長時間運行(xing)后，扇葉會積上油(you)污而變得厚重(zhong)，其內部由于沉(chen)積油(you)污導致空間變小，導致排風效(xiao)(xiao)果(guo)差，使(shi)用(yong)效(xiao)(xiao)率低(di)，油(you)煙凈化器長時間運行(xing)后，管道積蓄油(you)垢污漬，需定期清洗(xi)，避免火災隱患，風機和(he)油(you)煙凈化器的清潔，需要進行(xing)拆裝清洗(xi)。

公司憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不斷(duan)探(tan)索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更(geng)高(gao)要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)(de)(de)明(ming)天！顧客是企業生(sheng)存與發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)根本(ben)，我們(men)珍惜每一次合作的(de)(de)(de)(de)機會，不斷(duan)提高(gao)自身的(de)(de)(de)(de)竟爭能(neng)力，實現合作共贏的(de)(de)(de)(de)目(mu)標。

5、不銹鋼(gang)排煙系統：不銹鋼(gang)排煙管道、不銹鋼(gang)煙罩等，7、不銹鋼(gang)推車(che)主要有(you)：不銹鋼(gang)蒸飯(fan)盆車(che)、餅盤(pan)車(che)、餐盤(pan)回收車(che)、不銹鋼(gang)放線推車(che)、殘(can)羹回收車(che)、上菜車(che)、不銹鋼(gang)調(diao)味(wei)車(che)、主料車(che)、份數盆車(che)、雙格菜車(che)、面粉車(che)、平板行(xing)多層手(shou)推車(che)、存放車(che)等等。

此外(wai)、庫房(fang)(fang)要(yao)加裝防盜門窗、通道等(deng)，庫房(fang)(fang)不要(yao)與營業區相通，烹調作業區域與衛生(sheng)間要(yao)分(fen)開，人性化的(de)原(yuan)則(ze)廚房(fang)(fang)內的(de)操作要(yao)有(you)一個合(he)理(li)的(de)流(liu)程，在廚房(fang)(fang)設(she)備的(de)設(she)計(ji)上，能按正確的(de)流(liu)程設(she)計(ji)各部(bu)位的(de)排列，對日后使用方便十分(fen)重要(yao)。

蒸箱類設備須每天更換(huan)一次新鮮的(de)水，定(ding)期(qi)(qi)清(qing)洗冷凝器風扇(shan)扇(shan)葉，檢查風機電流(liu)、線路，及時添(tian)加制冷劑(ji)等，檢查冰(bing)箱門的(de)密封裝置，保證制冷效率，4、排煙(yan)類設備：在(zai)日常維保中，要定(ding)期(qi)(qi)清(qing)洗排煙(yan)罩(zhao)、油煙(yan)凈化器、排煙(yan)管道、風機、風柜(ju)等。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公司主營電磁灶(zao)、開水(shui)器、燃(ran)氣灶(zao)、調理(li)設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不(bu)銹鋼水(shui)池、食品加工機械、排油煙凈化設備(bei)等廚具，歡迎來電咨詢。聯系人(ren)：孫經理(li) 電話(hua)： 郵箱： 地址：蘇州市吳中區(qu)臨湖鎮(zhen)和(he)安路1075號(hao)