南通(tong)雙眼瀝(li)水(shui)水(shui)池廠家定制質量過關(guan)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)的(de)研發、制(zhi)造、設(she)計、安(an)裝為(wei)一體的(de)企業,服(fu)務(wu)于酒店(dian)整體廚(chu)(chu)房,工廠食堂(tang),學(xue)校食堂(tang)等，主要(yao)服(fu)務(wu)長三角一帶地區。

2，酒(jiu)店烹(peng)調(diao)廚(chu)房必須有(you)足夠(gou)的冷藏和(he)加熱設備(bei)，因此(ci)酒(jiu)店烹(peng)調(diao)廚(chu)房內用(yong)于配份(fen)的原料需(xu)隨時(shi)在冷藏設備(bei)中(zhong)存(cun)放，這樣才能保證原料的質量(liang)和(he)出品的安(an)全，開餐間(jian)隙期間(jian)和(he)晚餐結(jie)束，其調(diao)料、湯汁(zhi)、原料、半(ban)成品和(he)成品，均需(xu)就(jiu)近低溫保藏。

隨著各行各業復(fu)(fu)工復(fu)(fu)產，各類飯店的生意也(ye)好了(le)，隨著而來的一系(xi)列廚房油(you)污問(wen)題，也(ye)顯(xian)露了(le)出(chu)來，對(dui)于油(you)煙(yan)機油(you)污重、噪聲大、油(you)煙(yan)管(guan)道排煙(yan)不暢等問(wen)題，針(zhen)對(dui)油(you)煙(yan)管(guan)道專業清洗做(zuo)以下方案：一、設計不合(he)理：常(chang)見的為預(yu)估就(jiu)餐人(ren)員(yuan)低于實際就(jiu)餐人(ren)員(yuan)，加(jia)重后廚人(ren)員(yuan)與設備負擔。

三、不同菜系配不同灶(zao)(zao)具，很多老板有這樣(yang)的(de)誤區：不論自家(jia)賣什么風味的(de)菜品(pin)，設備(bei)都(dou)選配廣(guang)式爐灶(zao)(zao)，認為(wei)只有這樣(yang)的(de)配備(bei)，廚房才(cai)是先進的(de)，現(xian)在有許多經營(ying)淮揚菜、海派菜或者杭州菜的(de)菜館，仍選配廣(guang)灶(zao)(zao)，著實難為(wei)了不少廚師(shi)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。

因此在(zai)爐灶、蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)、蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)、烤箱(xiang)等產(chan)生油煙和(he)蒸(zheng)(zheng)氣設(she)備的(de)(de)上方，必(bi)須(xu)配(pei)備強有(you)力的(de)(de)抽(chou)排煙設(she)施(shi)，力求做到酒(jiu)店烹調(diao)廚(chu)房每小時換氣50-60次，使此廚(chu)房真正(zheng)形(xing)成負壓區，以創造空氣清新的(de)(de)環境(jing)，方便烹調(diao)人員判(pan)別菜肴的(de)(de)口味。

此外、庫房(fang)要(yao)加裝防盜門窗(chuang)、通(tong)道等，庫房(fang)不要(yao)與營業區相(xiang)通(tong)，烹調作業區域與衛(wei)生間要(yao)分開，人性化(hua)的(de)(de)原則廚房(fang)內的(de)(de)操作要(yao)有一(yi)個合理的(de)(de)流程(cheng)，在廚房(fang)設(she)備的(de)(de)設(she)計上(shang)，能(neng)按正(zheng)確的(de)(de)流程(cheng)設(she)計各部(bu)位的(de)(de)排(pai)列，對日后使用方便十分重(zhong)要(yao)。

這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)做法(fa)是(shi)不對的(de)(de)(de)，只(zhi)有(you)保證抹(mo)布足夠干凈才(cai)能這(zhe)樣(yang)做，三(san)、廚(chu)具保養要點——勺鍋(guo)鏟高掛，家(jia)中常(chang)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)勺子有(you)湯勺、漏勺、鍋(guo)鏟等(deng)，這(zhe)些(xie)的(de)(de)(de)都是(shi)比(bi)較(jiao)常(chang)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)，很多人用(yong)(yong)完以后(hou)會(hui)選(xuan)擇(ze)將它們放(fang)到櫥(chu)柜的(de)(de)(de)抽(chou)屜(ti)里，或者直(zhi)接放(fang)在鍋(guo)里。

公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)(de)更(geng)高(gao)要(yao)求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天(tian)！顧(gu)客是企業(ye)生存(cun)與發(fa)展的(de)(de)根本，我們珍(zhen)惜每一(yi)次合(he)作的(de)(de)機會，不(bu)斷提(ti)高(gao)自身的(de)(de)竟爭能力，實(shi)現合(he)作共贏的(de)(de)目標。

不(bu)可將已配(pei)份的(de)(de)所(suo)有菜(cai)肴均轉擱在(zai)烹調出(chu)菜(cai)臺（打荷臺）上，以免出(chu)菜(cai)次序混亂，5，要設置(zhi)急殺(sha)活鮮(xian)、刺身(shen)制作(zuo)的(de)(de)場地及專門(men)設備，因此(ci)，對(dui)鮮(xian)活原(yuan)料的(de)(de)宰殺(sha)，需設計配(pei)置(zhi)方便(bian)操(cao)作(zuo)的(de)(de)專用水池及工作(zuo)臺，以保證開餐繁忙期間其操(cao)作(zuo)仍十分便(bian)利。

每個工作間都有不同的功能，配備不同的蘇州商用廚房設備，相應(ying)的根據功(gong)能也有不同的設(she)計(ji)特點，一般格局：灶(zao)具、廚師操(cao)作(zuo)間(jian)距、打荷臺為烹調區(qu)(qu);墩臺、刀工(gong)操(cao)作(zuo)間(jian)距、輔助設(she)備區(qu)(qu)為切配區(qu)(qu);烹調區(qu)(qu)與切配區(qu)(qu)中間(jian)設(she)傳(chuan)菜通道。

單水(shui)槽尺寸安(an)裝三步：檢查在(zai)安(an)裝的(de)過程中是(shi)否沒有(you)(you)弄好(hao)的(de)零件(jian)或(huo)(huo)者(zhe)放平(ping)整沒有(you)(you)，檢查完沒有(you)(you)錯(cuo)誤(wu)之后，就開(kai)始(shi)在(zai)水(shui)槽里面防水(shui)進行測試，從側面反(fan)應下(xia)水(shui)器是(shi)否有(you)(you)漏水(shui)情況，如果(guo)沒有(you)(you)漏水(shui)或(huo)(huo)者(zhe)滲(shen)水(shui)出來，就說明(ming)面盆下(xia)水(shui)管是(shi)安(an)裝好(hao)了;反(fan)之呢，則還需要你在(zai)重新(xin)檢查一遍或(huo)(huo)者(zhe)重新(xin)安(an)裝一次(ci)。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司主營電磁灶(zao)、開水器、燃氣灶(zao)、調理設(she)備(bei)、消毒設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹鋼水池、食品加(jia)工機(ji)械(xie)、排油煙(yan)凈化設(she)備(bei)等廚具，歡(huan)迎來電咨詢(xun)。聯系人：孫經理 電話： 郵(you)箱： 地址：蘇(su)州(zhou)市吳中區臨湖鎮和安路1075號