江蘇專業直供雙眼單尾炒灶制造(zao)安(an)裝

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企業,服務于(yu)酒店整體廚房,工廠食堂,學校(xiao)食堂等，主要服務長(chang)三角一帶(dai)地(di)區。

5、洗(xi)滌室：可配備洗(xi)碗機(ji)或洗(xi)碗機(ji)，看看餐具的(de)數量(liang)來決(jue)定(ding)，如果不是太大(da)，只能配備三(san)星盆(pen)，消(xiao)毒(du)柜是必(bi)不可少(shao)的(de)，還有(you)餐具架(jia)、殘留食品桌(zhuo)，如果有(you)更多的(de)燒(shao)烤(kao)食品，烤(kao)豬肉爐和(he)燉菜材料是矮爐、麥芽(ya)糖(tang)箱的(de)顏色和(he)烤(kao)鴨架(jia)。

根據實際(ji)需要(yao)選擇設備(bei)(bei)，按(an)照工藝(yi)順序合理(li)規劃廚房(fang)設備(bei)(bei)的(de)(de)布(bu)置和設備(bei)(bei)，保證操(cao)作(zuo)過程的(de)(de)順利進行，在規劃中(zhong)，要(yao)考(kao)慮員工的(de)(de)操(cao)作(zuo)、實際(ji)的(de)(de)操(cao)作(zuo)措施(shi)和物(wu)流順序，按(an)照操(cao)作(zuo)步驟運行流水線，提高(gao)有效的(de)(de)休息時間(jian)，做到生熟物(wu)流與潔凈物(wu)流分離(li)。

保證出(chu)餐產能：設(she)備種類(lei)(lei)、型號、數量要(yao)(yao)滿足(zu)出(chu)餐質量、速度(du)與數量需要(yao)(yao)，同類(lei)(lei)爐灶要(yao)(yao)設(she)置在一(yi)起，并有相對應的切(qie)配工作臺，設(she)備布局與通(tong)(tong)道銜接簡(jian)捷(jie)順(shun)暢：設(she)備之間由通(tong)(tong)道連接，傳菜通(tong)(tong)道要(yao)(yao)有足(zu)夠(gou)的寬度(du)，設(she)備布局與通(tong)(tong)道銜接要(yao)(yao)簡(jian)捷(jie)順(shun)暢。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，深(shen)受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇，公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力量及(ji)較大規(gui)模的(de)生(sheng)產能力。

比如(ru)，粗加(jia)工(gong)房一進(jin)門(men)，就應(ying)該有蔬菜架(jia)和(he)(he)冷(leng)庫(ku)，考(kao)慮(lv)到工(gong)作(zuo)(zuo)人員使用(yong)方便，有效地設(she)(she)置(zhi)了(le)相關設(she)(she)備(bei)的(de)具(ju)體位置(zhi)，保證爐灶、調料臺等操作(zuo)(zuo)電源；切割操作(zuo)(zuo)臺（墩(dun)）及(ji)水(shui)池、碗柜、架(jia)子等配(pei)(pei)套(tao)設(she)(she)備(bei)，冷(leng)鮮(xian)操作(zuo)(zuo)平臺和(he)(he)推拉門(men)操作(zuo)(zuo)平臺的(de)設(she)(she)置(zhi)中應(ying)插入(ru)等，以便于有效分配(pei)(pei)和(he)(he)使用(yong)。

酒店(dian)烹調廚房，負責(ze)將(jiang)已經切割、漿腌的(de)原料(liao)(liao)，根(gen)據(ju)零點和宴會等不(bu)同出(chu)品規(gui)格要求，將(jiang)主料(liao)(liao)、配(pei)料(liao)(liao)和小料(liao)(liao)進(jin)行合(he)理配(pei)伍，并在(zai)適當的(de)時間內烹制成(cheng)符(fu)合(he)風(feng)味要求的(de)成(cheng)品；再將(jiang)成(cheng)品在(zai)盡可能短的(de)時間內遞(di)送服務于賓客，因此(ci)其設計(ji)必須符(fu)合(he)以下要求。

公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足餐飲(yin)行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設(she)備的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天！顧客是企業(ye)生存與發展的(de)(de)(de)根本，我們珍(zhen)惜每一次合(he)作的(de)(de)(de)機會(hui)，不斷(duan)提高自身的(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力，實現合(he)作共(gong)贏的(de)(de)(de)目(mu)標。

主灶(zao)間(jian)的面積分配要(yao)(yao)(yao)大(da)一(yi)些，要(yao)(yao)(yao)求也要(yao)(yao)(yao)多一(yi)些，投資也相(xiang)對多一(yi)些，酒店廚房工(gong)程設計攻略(lve)環(huan)保(bao)措施(shi)：主灶(zao)間(jian)內(nei)爐具產生(sheng)大(da)量的油(you)煙(yan)、熱氣、廢氣，需要(yao)(yao)(yao)科學合(he)理地排除油(you)煙(yan)，補(bu)充(chong)新風，降(jiang)噪降(jiang)溫(wen)’這(zhe)是改善廚房工(gong)作環(huan)境極為重要(yao)(yao)(yao)的技術措施(shi)。

酒店烹(peng)調廚房(fang)，負責將已(yi)經(jing)切(qie)割、漿腌(a)的原料(liao)，根據零點(dian)和(he)宴會等不同出品規(gui)格要(yao)求，將主料(liao)、配(pei)(pei)料(liao)和(he)小料(liao)進(jin)行合理配(pei)(pei)伍，并在適當的時(shi)間內烹(peng)制成(cheng)符合風味要(yao)求的成(cheng)品；再將成(cheng)品在盡(jin)可能(neng)短的時(shi)間內遞(di)送服務于(yu)賓(bin)客，因此其設計必須(xu)符合以下要(yao)求。

因(yin)此在爐灶、蒸箱(xiang)、蒸鍋、烤箱(xiang)等產生油煙和蒸氣(qi)設備的(de)上方，必(bi)須配備強有力(li)的(de)抽排煙設施，力(li)求(qiu)做(zuo)到酒店烹調(diao)廚(chu)房每小時(shi)換氣(qi)50-60次，使此廚(chu)房真(zhen)正形成(cheng)負壓區(qu)，以(yi)創(chuang)造空氣(qi)清新的(de)環境(jing)，方便(bian)烹調(diao)人(ren)員判(pan)別菜肴的(de)口味。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司主(zhu)營(ying)電(dian)磁灶、開水(shui)器、燃氣灶、調理(li)設備、消毒設備、蒸煮設備、不銹鋼水(shui)池、食品(pin)加工機械、排油煙(yan)凈化設備等(deng)廚具，歡(huan)迎來(lai)電(dian)咨詢。聯系人：孫經理(li) 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇州(zhou)市(shi)吳中區臨(lin)湖鎮和安(an)路1075號(hao)