寧(ning)波雙(shuang)眼大(da)鍋灶(zao)廠家定制24小時服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚(chu)房設(she)備的(de)研發、制造、設(she)計、安裝為一體的(de)企業,服(fu)務于酒店整體廚(chu)房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主要服(fu)務長三角一帶(dai)地區(qu)。

油煙機清洗內(nei)容(rong)包括煙罩(zhao)表(biao)面、煙罩(zhao)內(nei)的(de)(de)燈(deng)罩(zhao)、運(yun)水(shui)系統(tong)、防火網、排(pai)煙口(kou)、以及灶臺表(biao)面，清潔(jie)(jie)的(de)(de)重點(dian)部位是通過排(pai)煙口(kou)與煙罩(zhao)同步平行的(de)(de)排(pai)煙道(dao)，綜合現場實際情(qing)況，采用的(de)(de)主要方法主要有人員進(jin)入煙道(dao)內(nei)進(jin)行清潔(jie)(jie)和借助特(te)殊工具進(jin)入煙道(dao)內(nei)進(jin)行清潔(jie)(jie)。

主灶間(jian)一般(ban)的(de)(de)酒(jiu)店廚房設計(ji)工程副食餐(can)品附加值比較高，是酒(jiu)店的(de)(de)主要賣(mai)點(dian)，應把它的(de)(de)設計(ji)放在首位，縮(suo)短(duan)與餐(can)廳距離：為了保(bao)證廚房烹調出餐(can)的(de)(de)色、香、味以及及時傳菜到位，烹調工作間(jian)與餐(can)廳要盡量在同一樓層，并緊靠餐(can)廳。

多(duo)臺灶同時(shi)工作，原設(she)計(ji)風機(ji)(ji)轉速低，排(pai)(pai)煙(yan)量小，導致排(pai)(pai)煙(yan)不暢(chang)，要解決此類問題，我們需要在(zai)排(pai)(pai)煙(yan)口加裝(zhuang)排(pai)(pai)煙(yan)風機(ji)(ji)，或改裝(zhuang)風機(ji)(ji)，油(you)污長(chang)期(qi)積聚，氧(yang)化(hua)構(gou)成酸性(xing)物質，對油(you)煙(yan)機(ji)(ji)進行腐蝕，生銹，加速油(you)煙(yan)機(ji)(ji)老化(hua)，也極(ji)易構(gou)成火災隱患。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業，深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，公(gong)(gong)司(si)具(ju)有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)生產能力(li)。

一(yi)、普通(tong)西餐廳(ting)廚房設備有哪(na)些？2、普通(tong)西餐廚房設備—多(duo)功能(neng)烤(kao)箱：主(zhu)要是(shi)(shi)用于西餐烤(kao)類食品的設備，所謂較(jiao)多(duo)功能(neng)是(shi)(shi)建立在溫度(du)上，不管是(shi)(shi)多(duo)少高溫低溫都可以進(jin)行烤(kao)制，一(yi)般(ban)的西餐廳(ting)用于西點(dian)食品的制作(zuo)，對西點(dian)的顏色、酥軟程度(du)都能(neng)很好的控制。

考慮到傳菜(cai)的效(xiao)率和安全，尤其是會議、團隊等大批量(liang)出品，可(ke)能需用推車服務，因此(ci)，酒店(dian)(dian)烹調廚(chu)房與餐廳應(ying)在(zai)同一平面，不可(ke)有(you)落差，更不能有(you)臺(tai)階，酒店(dian)(dian)烹調廚(chu)房的整個(ge)室溫正(zheng)常在(zai)28~32度之(zhi)間，這個(ge)溫度對原料的保(bao)質儲存帶來(lai)很多困難。

5、普(pu)通(tong)西餐(can)廚房設備——速凍(dong)柜：西餐(can)中(zhong)常會出現(xian)一些(xie)需要快速冷(leng)凍(dong)的食(shi)(shi)品(pin)，如不(bu)易保存的海鮮類(lei)原(yuan)料就(jiu)會用到，8、普(pu)通(tong)西餐(can)廚房設備——保鮮柜：不(bu)管任何種類(lei)餐(can)廳食(shi)(shi)物的新(xin)鮮都不(bu)肯能(neng)缺少，只有(you)新(xin)鮮的食(shi)(shi)物才(cai)保證食(shi)(shi)物的衛生(sheng)。

公(gong)司憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)明天(tian)！顧客(ke)是企(qi)業生存與發展的(de)(de)根(gen)本(ben)，我們珍(zhen)惜(xi)每一次(ci)合作的(de)(de)機會，不(bu)斷提(ti)高(gao)自身的(de)(de)竟爭能力(li)，實(shi)現(xian)合作共(gong)贏的(de)(de)目標。

比如，粗加工房一進門(men)(men)，就應該(gai)有(you)(you)蔬菜架和冷(leng)庫，考慮到(dao)工作(zuo)人(ren)員(yuan)使用(yong)方便，有(you)(you)效地設(she)置了相關設(she)備(bei)的(de)具體(ti)位置，保證爐灶(zao)、調料臺(tai)等操作(zuo)電源(yuan)；切割操作(zuo)臺(tai)（墩）及水(shui)池、碗柜(ju)、架子(zi)等配套設(she)備(bei)，冷(leng)鮮操作(zuo)平臺(tai)和推拉門(men)(men)操作(zuo)平臺(tai)的(de)設(she)置中應插入等，以便于有(you)(you)效分配和使用(yong)。

考慮到(dao)傳菜的效率和(he)安全，尤其是會議、團(tuan)隊等大批(pi)量出品，可(ke)能需用推車服務，因此，酒店烹調廚(chu)房與餐廳應在(zai)同一平(ping)面，不(bu)(bu)可(ke)有(you)落差，更不(bu)(bu)能有(you)臺階，酒店烹調廚(chu)房的整個(ge)室溫(wen)正常在(zai)28~32度之間(jian)，這個(ge)溫(wen)度對原料的保(bao)質儲存帶來很(hen)多(duo)困難。

西(xi)(xi)餐廳(ting)(ting)是(shi)富有(you)神秘浪漫的象征，是(shi)很多(duo)年(nian)輕人喜歡去的就餐地點，西(xi)(xi)餐廳(ting)(ting)和中餐廳(ting)(ting)的設計風(feng)格和廚(chu)房設備是(shi)不一樣的，那么你知道西(xi)(xi)餐廳(ting)(ting)廚(chu)房設備有(you)哪些嗎？1、蒸烤箱：對食物的蒸烤，所謂，指的是(shi)功能(neng)比較多(duo)，可制(zhi)作(zuo)的菜品(pin)較廣泛。

蘇州(zhou)(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公(gong)司主營電(dian)磁灶(zao)、開水器(qi)、燃氣灶(zao)、調(diao)理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不銹鋼(gang)水池、食品(pin)加工機械、排(pai)油煙凈(jing)化設備(bei)等廚具，歡迎來(lai)電(dian)咨詢。聯系人：孫經理 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇州(zhou)(zhou)市(shi)吳中(zhong)區臨湖(hu)鎮(zhen)和安路(lu)1075號