專(zhuan)業從事單(dan)眼電磁(ci)炒灶廠家保(bao)質保(bao)量(liang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)(chu)房設(she)備的研(yan)發、制造、設(she)計、安(an)裝為一體(ti)的企業,服(fu)務(wu)于酒店整體(ti)廚(chu)(chu)房,工(gong)廠(chang)食堂,學校食堂等，主要服(fu)務(wu)長三角一帶地(di)區(qu)。

2、不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)分(fen)類：不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)主要分(fen)為廚式(shi)(shi)餐(can)具(ju)和西式(shi)(shi)餐(can)具(ju)，中式(shi)(shi)餐(can)具(ju)包(bao)括(kuo)酒店用(yong)的金銀器，西式(shi)(shi)餐(can)具(ju)包(bao)括(kuo)刀叉勺等(deng)等(deng)，不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)有(you)一(yi)(yi)定的耐腐蝕性，但不(bu)管(guan)怎(zen)么樣，擱(ge)置(zhi)久之后還(huan)是會滋生細(xi)菌，隔一(yi)(yi)段時(shi)間還(huan)是要消毒(du)。

為了保(bao)證酒店烹調廚(chu)房(fang)的(de)(de)出品及時(shi)，并符合應有的(de)(de)食、香(xiang)、味(wei)等(deng)質量要求(qiu)，酒店烹調廚(chu)房(fang)應緊靠與(yu)其風味(wei)相對應的(de)(de)餐廳，盡(jin)管有些飯(fan)店受到(dao)場地或(huo)建筑(zhu)結構、格局的(de)(de)限制，廚(chu)房(fang)的(de)(de)加工或(huo)點心，甚至冷菜或(huo)燒烤等(deng)的(de)(de)制作間，可以(yi)不(bu)與(yu)餐廳在同一樓(lou)層，而烹調間必(bi)須與(yu)餐廳在同一樓(lou)層。

廚(chu)房(fang)面積(ji)分(fen)配合(he)理，設施配備恰(qia)當，投資費(fei)用就可以節省，不(bu)(bu)僅如此，還把偌大的(de)(de)一(yi)個廚(chu)房(fang)進行無限分(fen)隔，各作業間互相封閉，看不(bu)(bu)見、叫不(bu)(bu)應，既增加(jia)了廚(chu)師搬運(yun)貨(huo)物的(de)(de)距離，又不(bu)(bu)便互相關照，提高工作效率(lv)，更容易(yi)產生(sheng)安(an)全隱(yin)患。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，深受(shou)眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的贊譽(yu)與推崇，公(gong)司(si)具有(you)雄厚(hou)的技術力量及較大規(gui)模(mo)的生(sheng)產能力。

較大的(de)(de)主灶間要設專(zhuan)用(yong)(yong)的(de)(de)進(jin)出(chu)口，分開進(jin)出(chu)運行路線，要有足(zu)夠的(de)(de)能源(yuan)與水源(yuan)的(de)(de)保證，設計的(de)(de)容量、流量、壓力要確保大應用(yong)(yong)流通，對于大中型酒店配套的(de)(de)廚房、集體(ti)食堂(tang)，還應有能源(yuan)、水源(yuan)的(de)(de)備用(yong)(yong)保證措施，例如，設置備用(yong)(yong)水箱，就可以(yi)保證停水時(shi)(shi)的(de)(de)臨時(shi)(shi)用(yong)(yong)水。

酒店(dian)廚房設計方案的(de)制作(zuo)中，各工(gong)作(zuo)間之(zhi)(zhi)間的(de)配合問題(ti)(ti)是要考慮到的(de)一(yi)個重要問題(ti)(ti)之(zhi)(zhi)一(yi)，調料(liao)(liao)臺、工(gong)作(zuo)臺、水池、冷藏(zang)柜、貨架(jia)、碗柜等也要根(gen)據實際(ji)需要配置(zhi)齊(qi)全，盡量做到不用離位，就(jiu)可以存取原(yuan)料(liao)(liao)、洗(xi)洗(xi)涮(shuan)涮(shuan)、取放餐具。

操作臺(tai)一(yi)般分(fen)為水(shui)槽(cao)、爐灶、平臺(tai)，水(shui)槽(cao)一(yi)般分(fen)為兩邊(bian)，一(yi)邊(bian)洗碗，一(yi)邊(bian)洗菜(cai)，以保證(zheng)衛生條件，水(shui)槽(cao)的(de)(de)(de)尺寸一(yi)般是根(gen)據櫥柜臺(tai)面尺寸來(lai)決定(ding)，抽(chou)油(you)煙機(ji)在廚房也是很(hen)重要的(de)(de)(de)廚房用(yong)具(ju)，一(yi)般使用(yong)50直徑的(de)(de)(de)管(guan)道，大型的(de)(de)(de)場所一(yi)般用(yong)75直徑的(de)(de)(de)抽(chou)油(you)煙機(ji)管(guan)道。

公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念，服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天！顧客(ke)是(shi)企業生存與(yu)發(fa)展的(de)(de)(de)根本(ben)，我們珍惜每一次(ci)合作的(de)(de)(de)機會，不斷提高(gao)自身的(de)(de)(de)竟爭能力，實現(xian)合作共贏的(de)(de)(de)目標(biao)。

保(bao)證出餐(can)產能：設(she)(she)備(bei)種類(lei)、型號、數量(liang)要滿足出餐(can)質量(liang)、速度與(yu)數量(liang)需要，同類(lei)爐灶要設(she)(she)置在一起(qi)，并有相對應(ying)的(de)切配工作臺，設(she)(she)備(bei)布局(ju)與(yu)通(tong)道銜接(jie)(jie)(jie)簡捷順暢：設(she)(she)備(bei)之間(jian)由通(tong)道連接(jie)(jie)(jie)，傳(chuan)菜通(tong)道要有足夠的(de)寬度，設(she)(she)備(bei)布局(ju)與(yu)通(tong)道銜接(jie)(jie)(jie)要簡捷順暢。

關于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)有以(yi)下幾個方面：（1）鐵+12%以(yi)上的(de)鉻成(cheng)為430，不(bu)常使用(yong)擱置(zhi)一段時間會出現氧化生銹(xiu)情況，（3）鐵+10%的(de)鎳制作的(de)餐具(ju)就稱(cheng)之為18-10不(bu)銹(xiu)鋼，這(zhe)種餐具(ju)耐腐蝕性強，是比較的(de)用(yong)品。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限(xian)公(gong)司主營電磁灶、開水器、燃氣灶、調(diao)理設(she)備(bei)、消(xiao)毒(du)設(she)備(bei)、蒸(zheng)煮設(she)備(bei)、不銹鋼水池、食品加(jia)工(gong)機械、排油(you)煙(yan)凈化設(she)備(bei)等廚具，歡(huan)迎來電咨詢。聯系人：孫(sun)經理 電話： 郵箱： 地址：蘇州市吳中區臨湖鎮和安路1075號