專業(ye)生產廚房設備訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及(ji)中央(yang)廚(chu)房設備的研發、制造(zao)、設計、安裝為一體(ti)的企業,服務(wu)于酒店整體(ti)廚(chu)房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等(deng)，主要服務(wu)長三角(jiao)一帶(dai)地區。

無(wu)論飯店大小(xiao)，都要有粗加工(gong)、主食、副食、涼菜、消洗(xi)等基(ji)本的功能，因此，需要反復斟(zhen)酌，優(you)中選(xuan)優(you)，較(jiao)終要達(da)到提高廚房(fang)工(gong)作(zuo)效率，潔凈衛生，工(gong)作(zuo)協調(diao)便捷，便于科學(xue)管理(li)的原則，在(zai)廚房(fang)有限的結構(gou)空(kong)間(jian)內，根據各類餐飲業廚房(fang)工(gong)藝流程、管理(li)流程開展設計。

廚(chu)房設備(bei)排(pai)煙罩的種類有(you)哪些，該如何選擇？1、簡(jian)易沒有(you)擋油板和(he)送風(feng)設備(bei)的集氣罩適合不同的靈活機動場所，便(bian)于(yu)加工裝(zhuang)置(zhi)，價格便(bian)宜，但由于(yu)沒有(you)送風(feng)設備(bei)，集風(feng)作用相對較差，簡(jian)單(dan)使油煙在廚(chu)房作業人員面前回旋，而且簡(jian)單(dan)構成(cheng)油滴散落。

1、扒(ba)爐，2、傾斜式煎秤，一(yi)般的(de)西餐廳(ting)會在(zai)煎、烤方(fang)面(mian)用(yong)到這(zhe)個設(she)備，主(zhu)要(yao)是由于煎炸食(shi)品(pin)需求油(you)(you)較(jiao)少(shao)同時又可以(yi)很快實現(xian)讓食(shi)用(yong)油(you)(you)快速的(de)回到煎炸的(de)食(shi)品(pin)上，主(zhu)要(yao)是用(yong)于西餐烤類食(shi)品(pin)的(de)設(she)備，所謂較(jiao)多(duo)功能是建立在(zai)溫度上，不管是多(duo)少(shao)高(gao)溫低(di)溫都可以(yi)進行(xing)烤制，一(yi)般的(de)西餐廳(ting)用(yong)于西點食(shi)品(pin)的(de)制作(zuo)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業，深受(shou)眾多(duo)酒店管理(li)公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推崇，公司(si)具有雄厚(hou)的技(ji)術(shu)力量及較(jiao)大規(gui)模的生產能力。

1、廚(chu)房排(pai)煙(yan)系統使用廚(chu)房排(pai)煙(yan)管道的水平(ping)段不宜太長，通常(chang)水平(ping)較(jiao)遠距離不應超過(guo)15m，并且(qie)要有2%以上的坡度，水平(ping)末(mo)端設(she)活接頭，以方便清理油垢，2、廚(chu)房排(pai)煙(yan)管道的排(pai)風速度按規范不得低于10m/s，以防風速過(guo)低使油附著(zhu)于煙(yan)道上，接排(pai)風罩的支管應設(she)風量調(diao)節閥。

廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計是指(zhi)將(jiang)櫥柜、廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)和各種廚(chu)(chu)(chu)用家電按其形狀(zhuang)、尺寸及使(shi)用要求進行合(he)理布(bu)局，巧(qiao)妙搭(da)配，實(shi)現廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)用具(ju)(ju)一(yi)體化(hua)，2、燈(deng)光(guang)布(bu)置：廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)燈(deng)光(guang)需分成(cheng)兩個(ge)層次：一(yi)個(ge)是對整個(ge)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)照明(ming)，一(yi)個(ge)是對洗滌、準備、操作的(de)照明(ming)。

公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索、創新，以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設(she)備(bei)的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理(li)念，服務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)朋友(you)，攜(xie)手共創美好的(de)明天！顧(gu)客是企業生(sheng)存與發(fa)展的(de)根(gen)本，我(wo)們珍惜每一次合作的(de)機(ji)會，不(bu)斷提高(gao)自身的(de)竟爭能(neng)力，實現合作共贏的(de)目標。

廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備是指放置在廚(chu)房(fang)(fang)或(huo)者供烹飪用(yong)的(de)設(she)備、工(gong)具的(de)統稱，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備比(bi)如烤(kao)魚、烤(kao)雞等(deng)烤(kao)肉類油(you)脂(zhi)大的(de)食物，油(you)漬會非常多且(qie)(qie)很(hen)難清理(li)，如果清潔不干(gan)凈不僅影響健康，而且(qie)(qie)還影響電(dian)烤(kao)箱的(de)性(xing)能，在以后(hou)使用(yong)過(guo)程中帶來(lai)許多麻(ma)煩。

技術人員會使(shi)用特殊工(gong)具清(qing)除煙(yan)道中的(de)(de)油(you)煙(yan)，然后用高(gao)壓清(qing)洗劑噴(pen)灑，由于這項工(gong)作復雜，費用不會很低，一般來說(shuo)，幾百元的(de)(de)費用是必須的(de)(de)，廚(chu)房排(pai)(pai)煙(yan)管道安裝要求：2、排(pai)(pai)煙(yan)風道與排(pai)(pai)煙(yan)風機的(de)(de)連接，宜選用法蘭連接，或選用不燃軟(ruan)連接。

必須了(le)解所(suo)選(xuan)用廚房(fang)設備的(de)(de)技(ji)術參數指標，僅(jin)廚房(fang)設備就有爐具、蒸烤(kao)、制冷、排(pai)煙、凈化、調理(li)、洗涮、消毒、車架(jia)、廚房(fang)機械等(deng)多種系(xi)列(lie)，對各工(gong)作間進行合理(li)區劃與(yu)布局，必須了(le)解經營菜(cai)系(xi)的(de)(de)工(gong)藝流(liu)程、管理(li)流(liu)程與(yu)專用的(de)(de)廚房(fang)設備。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司主營電(dian)磁灶(zao)、開水器(qi)、燃氣灶(zao)、調理(li)設備(bei)、消毒(du)設備(bei)、蒸(zheng)煮設備(bei)、不銹鋼(gang)水池、食品加工機械、排油煙凈化(hua)設備(bei)等廚具(ju)，歡迎(ying)來電(dian)咨(zi)詢(xun)。聯系人：孫經理(li) 電(dian)話(hua)： 郵(you)箱： 地址：蘇(su)州(zhou)市吳中區臨湖鎮(zhen)和安路(lu)1075號