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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造、設計、安裝為(wei)一體(ti)的(de)企(qi)業(ye),服務于酒店整體(ti)廚房,工(gong)廠食堂(tang),學(xue)校食堂(tang)等，主要服務長三角一帶地(di)區。

廚(chu)(chu)房(fang)設計是指將櫥(chu)柜(ju)、廚(chu)(chu)具(ju)(ju)和各種廚(chu)(chu)用(yong)(yong)家電按(an)其(qi)形狀、尺寸及使用(yong)(yong)要(yao)求進行合理(li)布局，巧妙搭(da)配，實現廚(chu)(chu)房(fang)用(yong)(yong)具(ju)(ju)一(yi)體化，2、燈光布置(zhi)：廚(chu)(chu)房(fang)燈光需分成兩個(ge)層(ceng)次：一(yi)個(ge)是對(dui)整個(ge)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)照(zhao)明(ming)，一(yi)個(ge)是對(dui)洗滌(di)、準備、操作的(de)照(zhao)明(ming)。

1、飯店廚房(fang)設(she)計要了解設(she)備，例如，刀工(gong)(gong)從取料、洗涮(shuan)、切(qie)配、腌醬、裝(zhuang)盤(pan)、傳遞、清理案面都需要在(zai)合理的(de)范(fan)圍內配置設(she)備，這就(jiu)需要制冷保鮮、工(gong)(gong)作臺(tai)、水池、碗柜等幾種(zhong)設(she)備搭(da)配使用(yong)，距離太遠使用(yong)不方便(bian)，就(jiu)會浪費時間(jian)，消耗體(ti)力(li)，降低工(gong)(gong)效(xiao)率。

一、如何維修廚房設備，廚房設備維修是指在出現問題時對廚房中所有設備進行的維修工作，它可以分為家用廚房設備維護和蘇州商用廚房設備維(wei)護，目(mu)前,家用廚房設(she)備(bei)的(de)維(wei)護主(zhu)要包(bao)括燃(ran)氣(qi)設(she)備(bei),電磁爐(lu),抽油煙(yan)機,櫥柜,排(pai)氣(qi)管,水池,豆漿機,榨(zha)汁機,電飯(fan)煲等(deng)設(she)備(bei)的(de)維(wei)護。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業(ye)，深受眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚房(fang)顧(gu)問公司的(de)(de)贊(zan)譽與(yu)推崇(chong)，公司具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術(shu)力量及(ji)較大規模的(de)(de)生產(chan)能力。

1:烤箱維護，每(mei)天(tian)清(qing)潔(jie)烤箱表面,并(bing)檢(jian)查(cha)所有(you)回路(lu)是否暢通，保持所有(you)零件和(he)(he)開(kai)關的連接，您的工作效率，2:修(xiu)理(li)烤箱，每(mei)天(tian)清(qing)潔(jie)鐵(tie)框和(he)(he)不銹(xiu)鋼范圍(wei),以，每(mei)天(tian)清(qing)潔(jie)鋼板,經常檢(jian)查(cha)和(he)(he)修(xiu)理(li)爐排(pai)版的天(tian)然氣噴嘴,并(bing)保持清(qing)潔(jie)。

用(yong)(yong)于食物原料、器(qi)具(ju)和半成品的常溫和低溫儲存(cun)設備(bei)：平板貨架、米面柜、冰箱(xiang)、冰柜、冷庫(ku)等，通常用(yong)(yong)的廚(chu)房的配套設備(bei)包括(kuo)：通風設備(bei)如排煙(yan)系統的排煙(yan)罩(zhao)、風管、風柜、處理廢氣(qi)廢水的油煙(yan)凈化(hua)器(qi)、隔(ge)油池等，大(da)型餐飲業還包括(kuo)傳菜電梯。

隨著社會(hui)的發展，商(shang)用廚(chu)房(fang)的面(mian)(mian)積越來越大，但是(shi)在商(shang)用廚(chu)房(fang)工程設計階段時，決定(ding)廚(chu)房(fang)面(mian)(mian)積的時候，應該考慮以下各種因素，選擇合適自己餐廳(ting)的面(mian)(mian)積可以了(le)，一起來看(kan)看(kan)廚(chu)房(fang)面(mian)(mian)積的大小是(shi)由(you)哪些因素決定(ding)吧！一、以市場(chang)需(xu)求(qiu)為準則。

公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷探索(suo)、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念，服(fu)務永(yong)遠沒(mei)有(you)終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手共創美好的(de)(de)明天！顧(gu)客是(shi)企業生存與發展的(de)(de)根本，我們(men)珍惜每一次合作(zuo)的(de)(de)機會，不(bu)(bu)斷提高自(zi)身的(de)(de)竟爭能力(li)，實(shi)現(xian)合作(zuo)共贏(ying)的(de)(de)目標。

2、設計初(chu)期考慮不充分導致：這(zhe)個時候(hou)我們可以選擇在排煙口加裝排煙風(feng)機(ji)，或者直接更換更大風(feng)量的(de)風(feng)機(ji)，3、長時間(jian)未清洗導致：溫馨提(ti)示(shi)：油煙機(ji)和管道要定期清洗，除了能防止上述情況的(de)發生，還能夠(gou)有效的(de)延長廚房(fang)設備(bei)的(de)壽命和省電(dian)。

1、扒(ba)爐，2、傾斜式煎(jian)秤(cheng)，一般的西餐廳會在(zai)(zai)煎(jian)、烤(kao)方面用到這(zhe)個設(she)備，主要是由于煎(jian)炸食(shi)(shi)品(pin)(pin)需求(qiu)油較少同時又可(ke)以很(hen)快實(shi)現讓(rang)食(shi)(shi)用油快速的回到煎(jian)炸的食(shi)(shi)品(pin)(pin)上，主要是用于西餐烤(kao)類食(shi)(shi)品(pin)(pin)的設(she)備，所謂較多(duo)功能是建立在(zai)(zai)溫(wen)度上，不管(guan)是多(duo)少高(gao)溫(wen)低溫(wen)都可(ke)以進行烤(kao)制(zhi)，一般的西餐廳用于西點食(shi)(shi)品(pin)(pin)的制(zhi)作。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司主營電(dian)磁灶(zao)、開水(shui)器、燃氣灶(zao)、調理(li)設(she)備、消(xiao)毒設(she)備、蒸煮(zhu)設(she)備、不(bu)銹鋼水(shui)池、食品加工機械、排油煙凈化設(she)備等(deng)廚具(ju)，歡迎來電(dian)咨(zi)詢。聯(lian)系(xi)人：孫(sun)經理(li) 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇州市吳中(zhong)區(qu)臨湖鎮和安路1075號(hao)