1、安全原則

餐廳廚房設備的設計首要就是安全原則、人身安全、社會安全為重中之重，要確保設計產品的質量保證，蘇州商用廚房設備在設計(ji)上(shang)應考慮其在使用過程(cheng)中符(fu)合人(ren)體安(an)全原則，避(bi)免過多的尖銳設計(ji)，保障人(ren)在使用過程(cheng)中的安(an)全。

2、人性化原則

廚房內的操作要有一個合理的流程，在餐廳廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。還有灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的蘇州酒店廚房設備。

3、衛生原則

蘇州商用廚房設備要有抗御污(wu)染的能力，特別是要有防止蟑螂、老(lao)鼠、螞蟻等污(wu)染食(shi)品(pin)的功(gong)能，才能保證(zheng)整(zheng)個餐廳廚(chu)房(fang)設備的內在質量。

4、防火原則

蘇州商用廚房設備表層(ceng)應具(ju)有防火(huo)能力，正規廚房設(she)備生產廠家生產的廚房設(she)備面(mian)層(ceng)材(cai)料全部(bu)使用不燃、阻燃的材(cai)料制成。

5、美觀原則

餐廳廚房設備(bei)不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清(qing)潔的性能。

6、節能環保原則

商(shang)用(yong)廚房設備的燃料基本(ben)都采用(yong)燃油，燃汽，更環保。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房(fang)設備的研(yan)發(fa)、制造(zao)、設計、安裝為一體的企業,服務于酒店整體廚(chu)房(fang),工廠食堂,學校食堂等(deng),歡迎來電(dian)咨詢:.