一、節能環保

“節能環保”是蘇州商用廚房設備未(wei)來(lai)的(de)(de)發展(zhan)方(fang)向(xiang)，隨著(zhu)生活質量的(de)(de)提高(gao)，消(xiao)費者(zhe)對健康、綠色、品(pin)質的(de)(de)要求也(ye)越來(lai)越高(gao)。節(jie)能環保設備的(de)(de)采用，尤其是油煙機的(de)(de)高(gao)凈化率不僅(jin)能避免油煙侵擾，為環境保護出一份力，還能有(you)效的(de)(de)節(jie)約(yue)成本。

二、人性化設計

一般來說，餐飲店和工廠、學校等企事業單位食堂，才會有較大的商用廚房。員工多，人員的流動量較大。所以，蘇州商用廚房設備在設計上要人性化。尤其是油煙機，要優先考慮操作的便攜性，材質要是阻燃材質或不燃材質，避免因操作失誤發生火災等，給廚房工作的員工提供一個好的環境，這也是未來蘇州商用廚房設備一個發展趨勢。

三、智慧化運營

幾(ji)年前(qian)，“互聯(lian)網+”為傳(chuan)統行(xing)業(ye)(ye)轉型升級(ji)指明(ming)了方向(xiang)。如今，“智(zhi)慧(hui)化(hua)(hua)”又一(yi)次對傳(chuan)統行(xing)業(ye)(ye)提出挑戰。餐飲業(ye)(ye)，只有努力在油煙凈化(hua)(hua)行(xing)業(ye)(ye)實(shi)現產(chan)品的智(zhi)能(neng)終(zhong)端向(xiang)云(yun)數據、大數據發展，才能(neng)真(zhen)正(zheng)搶(qiang)占(zhan)市場先機。

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