蘇州不銹鋼廚房設備廠(chang)家(jia)教您怎(zen)樣(yang)處理發霉的餐(can)具

如(ru)果餐(can)(can)(can)具和(he)菜(cai)板發(fa)(fa)霉(mei)了(le)該怎樣(yang)辦？怎樣(yang)處理才安(an)全？每年總有(you)一段時間(jian)空(kong)氣濕度特別大，家里(li)的(de)(de)物(wu)品很(hen)容易發(fa)(fa)霉(mei)。餐(can)(can)(can)具發(fa)(fa)霉(mei)很(hen)可能是(shi)因為(wei)清洗(xi)(xi)的(de)(de)不(bu)夠潔(jie)(jie)凈(jing)，餐(can)(can)(can)具上殘留了(le)能夠協助(zhu)細菌繁衍的(de)(de)“營養物(wu)質(zhi)”，所以避免餐(can)(can)(can)具發(fa)(fa)霉(mei)的(de)(de)方法就(jiu)是(shi)清洗(xi)(xi)潔(jie)(jie)凈(jing)。菜(cai)板和(he)竹(zhu)筷是(shi)餐(can)(can)(can)具發(fa)(fa)霉(mei)的(de)(de)重災區(qu)，常常洗(xi)(xi)了(le)沒多(duo)久又會發(fa)(fa)霉(mei)。除(chu)了(le)把食物(wu)殘渣(zha)盡量(liang)及時清洗(xi)(xi)掉，洗(xi)(xi)得足夠潔(jie)(jie)凈(jing)，還要控干(gan)或吹干(gan)上面的(de)(de)水分(fen)，不(bu)給(gei)霉(mei)菌供(gong)給(gei)生(sheng)存條件。

那么如(ru)果餐具現已發霉了(le)該怎(zen)樣(yang)處理(li)？

在貯(zhu)存(cun)時，應將(jiang)筷子頭朝上豎起來，有(you)利于及時風干，不要一把緊挨(ai)著平放在盒子里(li)，如(ru)果(guo)能買個消毒(du)柜寄(ji)存(cun)則(ze)會更放心。

菜板(ban)也要(yao)豎著放，刷潔凈后及(ji)時曬干。如果是用(yong)塑料菜板(ban)，清洗起來就比較(jiao)簡單，如果是竹子和(he)木頭菜板(ban)則(ze)要(yao)刮掉外表(biao)發粘部(bu)分。

此外，除了勤(qin)洗菜板、常(chang)常(chang)吹干之(zhi)外，還能(neng)(neng)夠在外表(biao)上噴一點酒精(jing)，能(neng)(neng)起(qi)到滅(mie)菌、抑菌的(de)效(xiao)果。

如(ru)果是陶瓷類(lei)或金(jin)屬(shu)類(lei)的餐具發霉，比如(ru)瓷碗、盤子(zi)、不(bu)銹鋼勺(shao)子(zi)和(he)湯鍋等，直接清(qing)洗潔凈，再煮一煮，消消毒就能夠持續使用了。

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