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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)所需的時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異(yi)，無法給(gei)出一個準確的固定(ding)時(shi)間(jian)。主要影(ying)響商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)完成時(shi)間(jian)的關(guan)鍵因(yin)素(su)：一、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決定(ding)施(shi)工(gong)周期(qi)的基本因(yin)素(su)之一。一般(ban)來說，商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)的規模越大，所需的時(shi)間(jian)...
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商(shang)用(yong)廚房設(she)計需考(kao)慮安全(quan)、衛生、通風、動線、照明(ming)、用(yong)電、人性(xing)化和(he)節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司提供(gong)整體(ti)解決免費設(she)計，涵蓋設(she)計、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購等一站式服務，承接各類商(shang)用(yong)廚房工程(cheng)。商(shang)用(yong)廚房...
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商用(yong)廚(chu)房設備常用(yong)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)、鑄鐵、銅等(deng)材料，各具(ju)耐(nai)腐蝕、導(dao)熱、美觀等(deng)優(you)勢。還使用(yong)防(fang)火板、人(ren)造大理石等(deng)。選(xuan)擇(ze)時需考慮耐(nai)用(yong)性(xing)、清潔(jie)性(xing)、安全(quan)性(xing)和成(cheng)本。一、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)材料特點與優(you)勢：1、耐(nai)腐蝕、耐(nai)高溫：不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)具(ju)有(you)優(you)異...
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商(shang)用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)施(shi)工(gong)(gong)安裝流程(cheng)(cheng)(cheng)是一個復(fu)雜且細(xi)致的(de)過程(cheng)(cheng)(cheng)，需要遵循(xun)一定的(de)步驟(zou)和(he)原則以確(que)保工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)的(de)順利進行和(he)質量。商(shang)用廚房(fang)施(shi)工(gong)(gong)流程(cheng)(cheng)(cheng)包括前期準備(bei)、施(shi)工(gong)(gong)準備(bei)、施(shi)工(gong)(gong)及后期服(fu)務(wu)。蘇州偉壽不銹鋼廚房(fang)設備(bei)提供(gong)設計、采購、安裝、...
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商用(yong)廚房(fang)設備選(xuan)擇(ze)不銹鋼材(cai)質的原(yuan)因(yin)主(zhu)要(yao)有幾點：1. 耐(nai)用(yong)性：不銹鋼是一種(zhong)耐(nai)腐(fu)蝕的金屬材(cai)料，能夠經受長期的高(gao)強度(du)使(shi)用(yong)和磨(mo)損。與傳統的木(mu)質或塑料廚房(fang)設備相比，不銹鋼設備更加耐(nai)用(yong)，使(shi)用(yong)壽命更長。2. 易清(qing)潔：...
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商(shang)用廚房油(you)煙(yan)處理(li)的方法(fa)主要包(bao)括物(wu)(wu)理(li)法(fa)、化學法(fa)、生物(wu)(wu)法(fa)和(he)礦物(wu)(wu)法(fa)或(huo)復合凈化。1.物(wu)(wu)理(li)法(fa)?：機械(xie)式：利用油(you)煙(yan)顆粒物(wu)(wu)的質量大于(yu)空氣質量，通過(guo)重力(li)、離(li)心力(li)、慣性力(li)將油(you)煙(yan)顆粒物(wu)(wu)從油(you)煙(yan)氣中(zhong)分離(li)下(xia)來。等離(li)子體法(fa)：利用...
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?蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)(zhi)品(pin)有限公司是一家專業致力于商用(yong)廚房(fang)設備(bei)和(he)中央廚房(fang)設備(bei)的研發、制(zhi)(zhi)造和(he)銷售(shou)的企業。?主(zhu)要業務包括生產、加工(gong)、銷售(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)(zhi)品(pin)、廚房(fang)設備(bei)、倉儲貨架（金屬(shu)材質）、金屬(shu)制(zhi)(zhi)品(pin)、五(wu)金、電子元(yuan)器(qi)件；銷...
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不(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備的(de)行業(ye)標準主要包括《?不(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)(fang)(fang)調理設(she)(she)(she)備通(tong)用(yong)技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)銹鋼(gang)制廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備》?（...
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不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具是我們(men)日常生(sheng)活中常用的一種工(gong)具，它主(zhu)要是由不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)材料(liao)制成的。不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)是一種耐腐(fu)蝕、美觀大方、易于(yu)清(qing)潔(jie)的材料(liao)，因(yin)此在廚(chu)房和(he)餐飲行(xing)業中得到了廣泛應用。不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具的執行(xing)標準有哪(na)些？目前國(guo)內對(dui)于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)...
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現今(jin)餐飲行(xing)業(ye)競爭激烈，酒店要(yao)提升廚師的(de)出(chu)餐速(su)度，這樣才能(neng)為客戶提供更滿(man)意的(de)服務。合理規劃廚房設(she)備(bei)布局，在提高廚師的(de)工作效率和(he)降低勞動強(qiang)度的(de)同(tong)時，還能(neng)確保(bao)食(shi)物(wu)衛生安(an)全，對于大型酒店來(lai)說，食(shi)堂廚房設(she)備(bei)的(de)設(she)...
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廚房新風(feng)系統的設(she)計配(pei)置主要涉及(ji)到排(pai)風(feng)系統和進風(feng)系統的設(she)計和配(pei)置，?以(yi)及(ji)過濾器(qi)的選擇(ze)。?一、排(pai)風(feng)系統設(she)計1.廚房排(pai)油煙風(feng)管應采(cai)用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼鋼板焊接制作，?不(bu)應采(cai)用(yong)土建式風(feng)道。?2.排(pai)風(feng)管段(duan)在室內(nei)宜設(she)計為負壓...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)備多，設(she)備功率大(da)，用(yong)(yong)電量大(da)。因(yin)此(ci)，在設(she)計商用(yong)(yong)廚房(fang)供電系統時，重要的是確保廚房(fang)用(yong)(yong)電安全和廚房(fang)操作方便。商用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)計供電系統應(ying)注意什(shen)么(me)？1.商用(yong)(yong)廚房(fang)供電系統的設(she)計不僅要遵(zun)循相關規范(fan)，還要考慮廚師(shi)...
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201不(bu)銹(xiu)鋼(gang)和304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)區別(bie)：1、規(gui)格：常用的不(bu)銹(xiu)鋼(gang)板(ban)(ban)材分為(wei)(wei)201和304兩種型號，實際是(shi)是(shi)成分不(bu)同，304質量好(hao)一(yi)些(xie)，但價(jia)格貴，201差一(yi)些(xie)，304為(wei)(wei)進口不(bu)銹(xiu)鋼(gang)板(ban)(ban),201為(wei)(wei)國(guo)產(chan)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)板(ban)(ban)。2、201...
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商(shang)用廚房主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)(gong)(gong)間(jian)的(de)(de)設(she)計要(yao)點(dian)1、明確(que)出(chu)餐(can)特(te)點(dian)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、集(ji)中配餐(can)、西點(dian)、零點(dian)飯(fan)店(dian)的(de)(de)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)(gong)(gong)間(jian)的(de)(de)區別(bie)相當大。主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)(gong)(gong)間(jian)的(de)(de)出(chu)餐(can)特(te)點(dian)決(jue)定了所(suo)需設(she)備的(de)(de)種類、型號(hao)和數量。主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)(gong)(gong)間(jian)的(de)(de)設(she)備種類、型號(hao)多，功能專一(yi)，不能互...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備多(duo)，設備功率大，用(yong)電(dian)(dian)(dian)量大。因在設計商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)供(gong)電(dian)(dian)(dian)系(xi)統(tong)時(shi)，重要(yao)的(de)是確保廚(chu)房(fang)(fang)(fang)用(yong)電(dian)(dian)(dian)安全和廚(chu)房(fang)(fang)(fang)操作方便。商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)在設計供(gong)電(dian)(dian)(dian)系(xi)統(tong)時(shi)應注意什么？商業廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計供(gong)電(dian)(dian)(dian)系(xi)統(tong)的(de)注意事項：1.商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)供(gong)電(dian)(dian)(dian)系(xi)統(tong)的(de)設計...
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蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公司
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