全國咨詢熱線
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商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)新(xin)風(feng)(feng)系統是(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程的(de)一部分，成功的(de)新(xin)風(feng)(feng)系統，首先(xian)為(wei)了保(bao)證平衡的(de)風(feng)(feng)量風(feng)(feng)壓，且不能對室內的(de)原有(you)(you)溫度有(you)(you)較(jiao)大的(de)影響，其次，空氣的(de)流向需是(shi)順(shun)暢合理而舒適的(de)。還有(you)(you)通風(feng)(feng)的(de)時(shi)(shi)間，廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)作人員工(gong)作時(shi)(shi)都在不停(ting)...
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一、《餐(can)飲(yin)服務許(xu)可(ke)審(shen)查規(gui)范》此規(gui)范由食(shi)(shi)藥(yao)監(jian)督管(guan)理局制定，如果食(shi)(shi)堂(tang)要通過餐(can)飲(yin)服務的(de)申(shen)請，需嚴格(ge)按照(zhao)這個規(gui)范來執行。這個規(gui)范對(dui)食(shi)(shi)堂(tang)廚房的(de)要求，也是(shi)食(shi)(shi)堂(tang)廚房設計時需嚴格(ge)符合(he)的(de)，否(fou)則所設計的(de)食(shi)(shi)堂(tang)廚房就是(shi)不(bu)合(he)格(ge)...
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1.幼兒園廚房面積(ji)(ji)(ji)(ji)規(gui)定(ding)，幼兒園食堂食品處理區的面積(ji)(ji)(ji)(ji)有嚴格(ge)規(gui)定(ding)（食品處理區是(shi)指初加工、切配(pei)、烹飪區域(yu)），就餐人數(shu)180人（包括教(jiao)職(zhi)工人數(shu)），食品處理區面積(ji)(ji)(ji)(ji)需大于等于43㎡，備餐間面積(ji)(ji)(ji)(ji)需大于等于15㎡，就...
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商用(yong)電(dian)(dian)磁爐(lu)適當的保養(yang)與(yu)清潔不僅可(ke)以(yi)確保商用(yong)大鍋灶長期穩(wen)定工作(zuo)，同時大功(gong)率(lv)(lv)電(dian)(dian)磁灶熱(re)效率(lv)(lv)會和購買時一樣(yang)達到九十以(yi)上(shang)，提醒(xing)用(yong)戶要(yao)注意保養(yang)與(yu)清洗。1、電(dian)(dian)磁爐(lu)周圍(wei)10cm內無其他障礙物，電(dian)(dian)磁爐(lu)加熱(re)時溫(wen)度加高，機...
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消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)的相關標(biao)準(zhun)：一(yi)、高溫(wen)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)食具消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)室內(nei)的氣溫(wen)可升高至(zhi)100℃以上（二星消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)要求達120℃以上），此類消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)叫高溫(wen)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)。電熱器的工(gong)作時(shi)(shi)間受預置程序的控(kong)(kong)制。工(gong)作時(shi)(shi)間內(nei)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)室內(nei)的溫(wen)度(du)受溫(wen)控(kong)(kong)系統控(kong)(kong)制...
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和面機(ji)(ji)是商(shang)用(yong)廚房中常(chang)會用(yong)到的一種食物機(ji)(ji)械設(she)備(bei)(bei)，在使用(yong)這種食物機(ji)(ji)械時需(xu)要(yao)注意(yi)些什么問(wen)題？不銹鋼廚房設(she)備(bei)(bei)廠家為大家講解(jie)和面機(ji)(ji)的安全操作(zuo)注意(yi)事(shi)項：1、開機(ji)(ji)前，應(ying)仔細查看設(she)備(bei)(bei)及電(dian)路狀況(kuang)，確定無(wu)誤后方可(ke)運(yun)用(yong)。2...
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廚(chu)房設備工程中使用到(dao)吸(xi)油煙機是廚(chu)房里(li)不可或(huo)缺的(de)電器，它可以抽走爐灶燃燒出(chu)的(de)對人體有害的(de)污(wu)染物(wu)以及烹飪過(guo)程中發生的(de)有害廢氣，確(que)保人們在(zai)廚(chu)房里(li)烹飪得(de)安心不用憂慮油煙嗆鼻。風量的(de)大小是否就是挑(tiao)選吸(xi)油煙機的(de)規...
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不銹鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜的優點：1、不銹鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜臺面(mian)是一體的，不會出現開裂，沒有(you)任何縫(feng)隙，整個(ge)臺面(mian)的整體感非(fei)常好。2、不銹鋼(gang)(gang)材料沒有(you)天(tian)然花崗巖(yan)的輻射(she)，環保安全。而且其他(ta)木質的櫥(chu)柜要換時，會構成(cheng)二次污染，不銹鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜可完...
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一、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具為(wei)現代人所推崇，在餐飲(yin)業得到越來越廣泛的應(ying)用，不(bu)僅是因為(wei)它不(bu)容易生(sheng)銹(xiu)，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具還具有其(qi)他許多優點，比(bi)如導熱(re)快、烹飪(ren)效率高，不(bu)容易磨損，節能環保(bao)造型(xing)和功(gong)能多樣，適合現代餐飲(yin)業...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房新風(feng)(feng)系統是(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房工程的(de)(de)一部分(fen)，成(cheng)功的(de)(de)新風(feng)(feng)系統，首(shou)先(xian)為了保證平衡(heng)的(de)(de)風(feng)(feng)量(liang)風(feng)(feng)壓，且不能對室內的(de)(de)原有(you)溫度有(you)較(jiao)大的(de)(de)影響(xiang)，其(qi)次空(kong)氣的(de)(de)流向是(shi)順暢(chang)合(he)理而舒適的(de)(de)，還有(you)一點通風(feng)(feng)的(de)(de)時間，廚(chu)房工作(zuo)人員(yuan)工作(zuo)時都(dou)在不停...
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廚房設備保養事項(xiang)：一、櫥柜(ju)(ju)的保養原(yuan)則基(ji)本上廚具柜(ju)(ju)體本身已有基(ji)本的防(fang)潮處(chu)理(li)，仍不(bu)可(ke)直接或(huo)長(chang)時間對著(zhu)柜(ju)(ju)體沖水，以(yi)免板(ban)材因潮濕而(er)損壞，柜(ju)(ju)體表面沾有水漬，應立即(ji)以(yi)干抹(mo)布擦(ca)干。平(ping)日清潔(jie)以(yi)微濕抹(mo)布擦(ca)拭即(ji)可(ke)，若(ruo)遇較(jiao)...
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1、安(an)全原(yuan)(yuan)則(ze)餐廳(ting)廚房設(she)(she)備(bei)的設(she)(she)計首要(yao)就(jiu)是安(an)全原(yuan)(yuan)則(ze)、人身安(an)全、社會安(an)全為重(zhong)中之重(zhong)，要(yao)確保(bao)設(she)(she)計產品的質(zhi)量保(bao)證(zheng)，商用廚房設(she)(she)備(bei)在設(she)(she)計上應考(kao)慮其在使用過程中符(fu)合人體安(an)全原(yuan)(yuan)則(ze)，避免過多(duo)的尖銳設(she)(she)計，保(bao)障人在使用過程中...
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上海雙向(xiang)移(yi)門柜廠家值(zhi)得信賴蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公(gong)司是一(yi)家專業(ye)致(zhi)力于商用(yong)廚房設備(bei)和(he)中央廚房設備(bei)的研發、制造(zao)和(he)銷(xiao)售的企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南(nan)路3號，主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙(qian)...
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上海據骨(gu)機生產廠家批發采購蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品有限公(gong)司是一家專業致力于商用(yong)廚房(fang)設備(bei)和中(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的研(yan)發、制造和銷售(shou)的企業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號(hao)，主要經營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙...
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淮安四層貨架(jia)訂制信譽(yu)保證蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司(si)是一(yi)家(jia)專(zhuan)業(ye)致力(li)于(yu)商用廚房設備(bei)和(he)中央廚房設備(bei)的研(yan)發、制造和(he)銷售的企業(ye)，位于(yu)蘇州(zhou)市(shi)吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一(yi)帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛...
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蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公司
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