鎮江(jiang)專業從事不銹鋼排煙罩

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售(shou)的企業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經營范圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心(xin)服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

大(da)(da)廚(chu)(chu)們、酒店老板(ban)、企業管理人對于打(da)造(zao)一個滿(man)意的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設計是(shi)(shi)很關(guan)心(xin)的(de)(de)，而這也是(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)所需(xu)要考慮的(de)(de)問(wen)題，今天(tian)為大(da)(da)家講解：商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設計需(xu)要清楚(chu)的(de)(de)細則，首先要明(ming)確的(de)(de)是(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)功能和(he)要求是(shi)(shi)：加工、洗滌、烹調和(he)儲(chu)藏，中國飲(yin)食習(xi)慣多為炒菜，油煙大(da)(da)，污染重，所以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de)(de)；而西(xi)方飲(yin)食習(xi)慣重蒸烤、涼(liang)拌(ban)，所以(yi)開放(fang)式即可。

廚(chu)房設備應符合《中(zhong)華人民共和(he)國食品衛生法(fa)》、《餐飲業(ye)食品衛生管理(li)辦(ban)法(fa)》、《學校食堂與(yu)集體用餐衛生管理(li)規(gui)定(ding)》、《學生集體用餐衛生監督辦(ban)法(fa)》等相(xiang)關法(fa)律(lv)法(fa)規(gui)之規(gui)章要求，廚(chu)房乃餐廳(ting)的(de)核心,一(yi)個廚(chu)房設計的(de)好壞，科學合理(li)與(yu)否，不(bu)(bu)僅影(ying)響到(dao)飯店(dian)的(de)直接建(jian)設投資(zi)和(he)菜(cai)品出(chu)品質(zhi)量，也會牽涉到(dao)出(chu)菜(cai)的(de)速度，工(gong)(gong)作(zuo)效率(lv)的(de)高(gao)低，而且(qie)對(dui)廚(chu)房生產能力及員工(gong)(gong)人數產生長(chang)遠的(de)影(ying)響，廚(chu)房設計不(bu)(bu)能簡(jian)單地(di)順其自(zi)然(ran)，貪圖省(sheng)事，草率(lv)定(ding)案。

瞻望未來發展之道，宿遷商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，宿遷商用廚房設備企業應針(zhen)對(dui)不同的(de)(de)(de)消費(fei)(fei)群體需要有(you)清(qing)晰的(de)(de)(de)市(shi)場(chang)定位，應與時俱進，迎合市(shi)場(chang)發展變化和需求(qiu)，消費(fei)(fei)者對(dui)廚具產品(pin)的(de)(de)(de)需求(qiu)，已經(jing)由過(guo)去溫飽實用型轉向追求(qiu)設計與制作都(dou)富(fu)有(you)文化藝術含量的(de)(de)(de)精品(pin)，企業應當在廚具的(de)(de)(de)文化內(nei)涵(han)和藝術意(yi)蘊下(xia)大功夫。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推(tui)崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力(li)量(liang)及(ji)較大規(gui)模(mo)的(de)(de)生產能力(li)。

設(she)計時(shi)應全(quan)面(mian)了解實際情況，充分尊重廚房(fang)生產(chan)(chan)的客觀規律(lv)，自(zi)覺(jue)遵守設(she)計的原則(ze)，保(bao)證廚房(fang)生產(chan)(chan)流程(cheng)的暢(chang)通，避免廚房(fang)內(nei)人員的交叉(cha)與碰(peng)撞，合(he)理劃分各(ge)功能(neng)(neng)區(qu)域，各(ge)區(qu)域間(jian)即獨立又能(neng)(neng)互相配合(he)，多選(xuan)用節能(neng)(neng)環保(bao)的優質設(she)備(bei)，要有(you)利(li)于其使用、清潔、維修、安全(quan)及(ji)節能(neng)(neng)，布局時(shi)要考慮到采光(guang)、照明和通風，較大限度利(li)用自(zi)然條件，節約運營成本。

為(wei)了防止(zhi)火(huo)鍋(guo)(guo)店(dian)爆(bao)炸類似事故(gu)發生(sheng)，廚具公司分(fen)享(xiang)廚具設備安全操作(zuo)四大步驟：，一(yi)、油(you)炸食品時(shi)，鍋(guo)(guo)里的油(you)不應(ying)(ying)該超過油(you)鍋(guo)(guo)的三(san)分(fen)之二(er)(er)，并注意(yi)防止(zhi)水滴和(he)雜(za)物掉入油(you)鍋(guo)(guo)，致使食油(you)溢出著火(huo)，與此(ci)同時(shi)，油(you)鍋(guo)(guo)加熱時(shi)應(ying)(ying)采用溫(wen)火(huo),商用廚房設備，嚴防火(huo)勢過猛、油(you)溫(wen)過高造成油(you)鍋(guo)(guo)起(qi)(qi)火(huo)，二(er)(er)、廚房中(zhong)的氣瓶(ping)(ping)應(ying)(ying)集中(zhong)在一(yi)起(qi)(qi)管(guan)理，距燈具或(huo)明(ming)火(huo)等高溫(wen)表面要有足夠的間距，以防高溫(wen)烤爆(bao)氣瓶(ping)(ping)，引(yin)起(qi)(qi)可燃氣體泄漏，造成火(huo)災。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)(gong)司理念，服務永遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手(shou)共創美好的(de)明天！

鎮(zhen)江專業從事不銹鋼(gang)排煙(yan)罩(zhao)

要(yao)考慮各工(gong)(gong)種(zhong)人員要(yao)相對集中，避(bi)免人員大幅度走動(dong)，避(bi)免生產(chan)工(gong)(gong)序顛倒，貨(huo)物回流現象，防止廚(chu)(chu)房(fang)(fang)內(nei)行走路線交叉(cha)，防止出菜人員與廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)作人員相互碰撞(zhuang)，因(yin)此，根(gen)據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的種(zhong)類及廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的位(wei)置，宏偉隆盛廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備致力于把廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)得更加合(he)理(li)化；例(li)如，廚(chu)(chu)具；節(jie)能爐灶，餐廚(chu)(chu)垃圾處理(li)機、油(you)煙(yan)凈化機器、鍋巴機、全自(zi)動(dong)面條機、全自(zi)動(dong)包子機和餃(jiao)子機等產(chan)品。

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