專(zhuan)業直供電(dian)磁四(si)頭煲仔爐生產(chan)廠(chang)家型號齊全
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點。
關于一些(xie)非(fei)連鎖式(shi)(shi)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)(shi)餐廳,首要(yao)會集在北京(jing)、上海(hai)、深圳(zhen)等外國(guo)人較(jiao)多的(de)(de)(de)一線(xian)城市(shi),但其商(shang)場(chang)份(fen)額占(zhan)比相(xiang)對較(jiao)小(xiao),跟著西(xi)(xi)式(shi)(shi)連鎖餐廳在我(wo)(wo)國(guo)的(de)(de)(de)不斷(duan)浸透,其他(ta)類型的(de)(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)(shi)飯館也(ye)在不斷(duan)入(ru)駐(zhu),業內人士稱(cheng)我(wo)(wo)國(guo)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)廚(chu)商(shang)場(chang)估計將繼(ji)續增加,跟著國(guo)際化程度(du)的(de)(de)(de)進一步(bu)加深,來華常駐(zhu)或久居(ju)的(de)(de)(de)外國(guo)人也(ye)會越(yue)來越(yue)多,更多類型的(de)(de)(de)國(guo)外餐飲模(mo)式(shi)(shi)將逐(zhu)步(bu)進入(ru)我(wo)(wo)國(guo)一二線(xian)城市(shi)。
1,主(zhu)題餐(can)廳廚房工(gong)(gong)程布(bu)局時,以保(bao)證(zheng)員(yuan)工(gong)(gong)在(zai)工(gong)(gong)作時互不(bu)干(gan)擾和便于清理衛(wei)生(sheng),它影(ying)響(xiang)到(dao)工(gong)(gong)作效率和工(gong)(gong)作質量,此(ci)外(wai)、庫(ku)房要(yao)加裝防盜門窗(chuang)、通道等,庫(ku)房不(bu)要(yao)與營(ying)業(ye)區(qu)相通,對主(zhu)題餐(can)廳廚房內(nei)空(kong)間進行合理布(bu)局,通道布(bu)局要(yao)便于發生(sheng)緊(jin)急情況(kuang)時進行人(ren)員(yuan)疏散、維護等費用(yong)、庫(ku)房,根(gen)據(ju)其產(chan)品和工(gong)(gong)作流程,餐(can)飲生(sheng)產(chan)場(chang)所(suo)的區(qu)域安排是指根(gen)據(ju)餐(can)飲生(sheng)產(chan)的特點(dian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇,我公(gong)司(si)具有(you)雄(xiong)厚的(de)(de)技(ji)術力量(liang)及較大(da)規(gui)模的(de)(de)生產(chan)能力。
大(da)(da)廚(chu)們、酒店(dian)老板、企業管理人對于打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)是(shi)(shi)很關心的(de)(de),而(er)這也是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需要(yao)考慮的(de)(de)問題,今天為大(da)(da)家講(jiang)解(jie):商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)需要(yao)清(qing)楚的(de)(de)細則,首先要(yao)明確的(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能和要(yao)求是(shi)(shi):加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲藏,中國(guo)飲(yin)食習慣多為炒菜,油煙大(da)(da),污染重(zhong),所以廚(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de)(de);而(er)西方飲(yin)食習慣重(zhong)蒸烤、涼拌,所以開放式即可。
連鎖餐飲(yin)廚(chu)房(fang)設(she)計應(ying)如(ru)何合理布(bu)(bu)局(ju)?廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)配置要(yao)從實際情況出(chu)發,方便實用,改善(shan)廚(chu)師工作環境(jing),長久(jiu)耐用,節省勞動(dong),安全為主,因此(ci),合理的(de)廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計應(ying)遵循以(yi)下(xia)設(she)計原則:,一、廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計應(ying)滿足既定(ding)菜式的(de)需要(yao),二、嚴格掌握(wo)生熟(shu)分開、潔(jie)污分流的(de)原則,確保廚(chu)房(fang)飲(yin)食衛生,三、生產加工流程簡短(duan)順暢(chang),避免迂回交叉,盡(jin)量(liang)縮短(duan)輸送流程,使路(lu)徑分明。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的發(fa)展對(dui)廚房(fang)設(she)備的更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗(zong)旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的公(gong)司理念,服(fu)務永(yong)遠沒有終點(dian)的原則;愿成為您(nin)的朋友,攜手共創美好的明天!
餐(can)(can)廳的(de)(de)(de)規(gui)模相比較于(yu)星級(ji)酒店來(lai)說它的(de)(de)(de)規(gui)模不(bu)大,但(dan)這(zhe)并不(bu)代表餐(can)(can)廳廚(chu)房就(jiu)不(bu)需要(yao)設(she)計(ji)(ji),不(bu)僅要(yao)設(she)計(ji)(ji)合理,還得實用(yong),利于(yu)經(jing)(jing)營管理,首先我們需要(yao)在(zai)規(gui)劃餐(can)(can)廳整體施工方案的(de)(de)(de)同時就(jiu)需要(yao)把(ba)大體的(de)(de)(de)位置設(she)計(ji)(ji)出來(lai),然(ran)后再在(zai)內部根(gen)據實際設(she)計(ji)(ji)進行改動,在(zai)進行規(gui)劃的(de)(de)(de)同時需要(yao)給(gei)合餐(can)(can)廳經(jing)(jing)營的(de)(de)(de)菜品而定,餐(can)(can)廳經(jing)(jing)營的(de)(de)(de)菜品不(bu)同,廚(chu)房內布局也會有(you)所不(bu)同。
8萬臺(tai),洗碗(wan)(wan)機(ji)在歐美(mei)等國現已盛行,家(jia)家(jia)戶戶,酒(jiu)店(dian)、企業(ye)、學校(xiao)現已遍及,也分出了家(jia)用(yong)(yong)洗碗(wan)(wan)機(ji)、商(shang)用(yong)(yong)洗碗(wan)(wan)機(ji)、超聲波洗碗(wan)(wan)機(ji)、主(zhu)動(dong)洗碗(wan)(wan)機(ji)型號類別(bie)等等,然而洗碗(wan)(wan)機(ji)逐步yin領我(wo)國商(shang)場,我(wo)國的商(shang)場空間(jian)很(hen)大,所以商(shang)場濫竽充數,各個(ge)小(xiao)企業(ye)、職業(ye)出產(chan)(chan)洗碗(wan)(wan)機(ji),另(ling)一方面(mian),因(yin)為缺乏產(chan)(chan)品認(ren)知、運用(yong)(yong)習慣,以及偶發性安全故事,又(you)在滯后顧客對(dui)洗碗(wan)(wan)機(ji)的承受度。
二(er)、確(que)保廚房工程(cheng)設(she)計流(liu)程(cheng)符(fu)合衛(wei)生防(fang)(fang)疫部門的(de)(de)(de)要求(qiu),三、廚房灶(zao)具設(she)備配備國際上流(liu)行的(de)(de)(de)溝風式燃燒器(qi)(qi),加(jia)強力鼓風機(ji),確(que)保燃燒值可(ke)達到高效(xiao)率(lv)運(yun)轉的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu),四(si)、廚房污水處理系(xi)統(tong)采用(yong)地溝及單(dan)級(ji)及多級(ji)隔油(you)(you)處理方式,五(wu)、廚房排煙系(xi)統(tong)建議(yi)選用(yong)符(fu)合環保和消(xiao)防(fang)(fang)要求(qiu)的(de)(de)(de)運(yun)水煙罩(zhao)+油(you)(you)煙凈化器(qi)(qi)復(fu)合式油(you)(you)煙治理系(xi)統(tong),確(que)保除油(you)(you)煙效(xiao)果(guo)達到環保局(ju)所要求(qiu)的(de)(de)(de)排放(fang)標準。
商(shang)用(yong)廚房工程是一個(ge)寬泛的(de)(de)(de)(de)概(gai)念,是飯店、酒樓、餐廳(ting)以及工廠、院校、企(qi)事業單(dan)位(wei)、火(huo)車(che)等單(dan)位(wei)的(de)(de)(de)(de)食(shi)堂(tang)(飯堂(tang))廚房的(de)(de)(de)(de)設計、安裝、改造(zao)過(guo)程的(de)(de)(de)(de)統稱。商(shang)用(yong)廚房生產(chan)規模大,提供眾(zhong)多顧客(ke)同時用(yong)餐,由不同功能的(de)(de)(de)(de)工作(zuo)區域(yu)或小...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)人(ren)(ren)員配置是(shi)一個復雜而細致的(de)過(guo)程(cheng),它(ta)涉及多個環(huan)節和角(jiao)色。全面的(de)商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)人(ren)(ren)員配置方案:一、項目管(guan)(guan)理(li)團隊1、項目經(jing)理(li):負責(ze)整(zheng)個項目的(de)規劃、協調、進度控(kong)制和質(zhi)量管(guan)(guan)理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文員:...
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學校食(shi)堂(tang)廚房工程(cheng)(cheng)的費用因多種因素而異,包括工程(cheng)(cheng)規模、地理(li)位(wei)置、材料選(xuan)擇、設計(ji)要(yao)求、施工難度以及當地市場(chang)價(jia)格等。一(yi)、費用范(fan)圍學校食(shi)堂(tang)廚房工程(cheng)(cheng)的費用可以從幾萬元(yuan)到幾百萬元(yuan)不等。如:1、小(xiao)規模改造:學生食(shi)堂(tang)...
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