徐州雙向移(yi)門柜生產廠(chang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷(xiao)售的(de)企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號，主要(yao)經營(ying)范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

雖(sui)然(ran)凹凸不(bu)(bu)平(ping)的瓷磚可以有(you)效(xiao)防滑(hua)，但清潔卻是(shi)一大難題，而(er)且商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)作(zuo)人員多、行走頻繁，因此，除了考慮美觀因素外，還要考慮是(shi)否平(ping)坦、易(yi)清潔，2，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的采購，但是(shi)購買(mai)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備如果不(bu)(bu)考慮尺寸問題，就容易(yi)買(mai)到不(bu)(bu)適合的設(she)備，造成(cheng)退貨困(kun)難，廚(chu)(chu)房(fang)卻又(you)安置不(bu)(bu)了，另(ling)外，選擇廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備一定(ding)要選擇正規供(gong)應廠家，售后保障更加完善(shan)。

餐飲業(ye)廚房功能區(qu)(qu)的劃分：主食(shi)庫(ku)，副(fu)食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)，面(mian)點(dian)、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初(chu)加工(gong)間(jian)，肉類、水產(chan)加工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)(chu)藏設備(bei)：其分為食(shi)品儲(chu)(chu)藏部分,平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺(tai)等，器物用(yong)品儲(chu)(chu)藏部分調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等；。

廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)布局(ju)要(yao)(yao)合格安排廚(chu)(chu)(chu)(chu)具的(de)(de)(de)(de)平面位(wei)置、空間位(wei)置，保證生(sheng)產人(ren)員高效的(de)(de)(de)(de)工作(zuo)流(liu)向(xiang)，按(an)餐(can)(can)廳(ting)類型分析，1、快餐(can)(can)廳(ting)，因(yin)快餐(can)(can)業的(de)(de)(de)(de)性質，所(suo)以一般要(yao)(yao)求餐(can)(can)廳(ting)要(yao)(yao)大(da)，以較快的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)桌翻(fan)臺率來(lai)提高營收(shou)，故廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的(de)(de)(de)(de)會相對(dui)小，加之中央廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)配送，可免去廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)加工場地，只需保留烹調區和收(shou)藏區，因(yin)快餐(can)(can)店的(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)狀況(kuang)引人(ren)關注，所(suo)以大(da)多數快餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)會設計(ji)成明(ming)檔，這就要(yao)(yao)求在(zai)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候，選用(yong)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具、設備和裝飾要(yao)(yao)便于(yu)清潔和打掃(sao)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)(si)的(de)贊譽與推崇(chong)，我公(gong)司(si)(si)(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生產能(neng)力。

那餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)房(fang)設(she)計有(you)什么原則和(he)規范呢？，一、注意類型，不(bu)(bu)類型的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜系(xi)不(bu)(bu)同，使用設(she)備(bei)及(ji)設(she)計方(fang)案也截然相同，目前常(chang)(chang)見的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類型包括：中餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，西(xi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，日(ri)韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)和(he)特色(se)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地理位置會(hui)影響(xiang)排煙系(xi)統和(he)高(gao)噪音設(she)備(bei)的(de)(de)使用，例(li)如附近有(you)小區(qu)的(de)(de)話(hua)，對排煙系(xi)統的(de)(de)凈化效(xiao)果要求就會(hui)相對較高(gao)、還要控制噪音，不(bu)(bu)能(neng)對周圍的(de)(de)環境產(chan)生(sheng)影響(xiang)，影響(xiang)居民正常(chang)(chang)生(sheng)活。

消(xiao)(xiao)毒(du)和(he)(he)清洗(xi)(xi)加工(gong)類(lei)器具：清洗(xi)(xi)工(gong)作臺(tai)、不銹鋼(gang)盆臺(tai)、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機，消(xiao)(xiao)毒(du)碗(wan)(wan)柜(ju)，用(yong)于食(shi)(shi)物(wu)(wu)原(yuan)料(liao)、器具和(he)(he)半成品的(de)常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)儲存設(she)(she)備(bei)：平板貨架(jia)、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等，3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)(xiao)毒(du)設(she)(she)備(bei)：冷熱水(shui)的(de)供應系統(tong)、排水(shui)設(she)(she)備(bei)、洗(xi)(xi)物(wu)(wu)盆、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、高(gao)溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)等，洗(xi)(xi)滌后在廚房(fang)操作中產生(sheng)的(de)垃(la)圾處置設(she)(she)備(bei)等、食(shi)(shi)品垃(la)圾粉碎(sui)器等設(she)(she)備(bei);。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)(you)限公司(si)(si)憑(ping)借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業(ye)的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的公司(si)(si)理念(nian)，服(fu)務永遠沒有(you)(you)終點(dian)的原則；愿成為您的朋友，攜手(shou)共創美好的明天(tian)！

徐(xu)州雙(shuang)向移(yi)門柜(ju)生產(chan)廠

被(bei)同行(xing)鄙(bi)視的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)成為(wei)(wei)大勢，一(yi)(yi)直以來，快(kuai)餐(can)(can)總(zong)被(bei)一(yi)(yi)些(xie)(xie)人(ren)稱為(wei)(wei)“垃圾食(shi)品”，哪些(xie)(xie)人(ren)說(shuo)得兇？早先(xian)是那(nei)些(xie)(xie)營(ying)養(yang)(yang)學家說(shuo)得兇，后(hou)來是那(nei)些(xie)(xie)做正餐(can)(can)的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)老板們(men)說(shuo)得兇，知(zhi)道(dao)為(wei)(wei)什么嗎？早先(xian)人(ren)們(men)說(shuo)的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)沒營(ying)養(yang)(yang)說(shuo)得是麥當勞肯德基，現(xian)在(zai)人(ren)們(men)說(shuo)的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)廣義上指快(kuai)速出(chu)餐(can)(can)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)類食(shi)物，而(er)后(hou)者也(ye)是中餐(can)(can)，為(wei)(wei)什么被(bei)一(yi)(yi)群中式正餐(can)(can)的(de)(de)(de)人(ren)吐(tu)槽？因為(wei)(wei)他們(men)的(de)(de)(de)生意被(bei)這些(xie)(xie)做快(kuai)餐(can)(can)的(de)(de)(de)搶了。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)清洗蒸柜內壁及(ji)(ji)隔板，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)(jian)查一(yi)次(ci)蒸汽管閥(fa)門及(ji)(ji)天(tian)然氣與空氣的混合裝置(zhi)(zhi)，6，冰(bing)(bing)柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)保持冰(bing)(bing)箱的內外(wai)部清潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)7天(tian)除(chu)霜(shuang)一(yi)次(ci)，經常(chang)檢(jian)(jian)查電源及(ji)(ji)溫(wen)度控制裝置(zhi)(zhi)，保持冰(bing)(bing)箱壓縮機的正常(chang)工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房(fang)設備(bei)每(mei)(mei)(mei)次(ci)使用(yong)后要進行徹底的清潔(jie)，經常(chang)維護，每(mei)(mei)(mei)月為齒輪和軸(zhou)承上(shang)油(you)，每(mei)(mei)(mei)3個月為電機檢(jian)(jian)修一(yi)次(ci)。