專(zhuan)業直供廚房(fang)設備公司(si)保質保量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚(chu)房設備的研發、制造(zao)、設計、安裝為(wei)一(yi)(yi)體的企業,服(fu)務于酒(jiu)店整體廚(chu)房,工(gong)廠食堂,學校(xiao)食堂等，主要(yao)服(fu)務長三角一(yi)(yi)帶地區。

1、電(dian)(dian)源要求（1）建議大家使用(yong)國標電(dian)(dian)線(xian)，建議每(mei)臺商用(yong)電(dian)(dian)磁爐(lu)配備(bei)空氣漏電(dian)(dian)保護開關(guan)，不(bu)能采用(yong)插(cha)(cha)座(zuo)插(cha)(cha)頭接電(dian)(dian)，因(yin)為兩(liang)孔(kong)插(cha)(cha)座(zuo)插(cha)(cha)頭插(cha)(cha)上后(hou)易(yi)松動、不(bu)牢固，因(yin)為商用(yong)電(dian)(dian)磁爐(lu)的功率較大，這樣易(yi)產生瞬時打(da)火，電(dian)(dian)流增大，比較危(wei)險。

而(er)里面(mian)的(de)紅外(wai)線加(jia)熱(re)器(qi)管(guan)的(de)電(dian)極卻是很容易(yi)因為潮濕而(er)氧化，因此，不要把帶水(shui)的(de)餐具放入(ru)消(xiao)毒(du)(du)柜內(nei)又不經常通電(dian)，這樣會(hui)導(dao)致電(dian)器(qi)元件及(ji)金(jin)屬表面(mian)受潮氧化，在發熱(re)管(guan)管(guan)座處容易(yi)出現接觸電(dian)阻，易(yi)燒(shao)壞管(guan)座或其(qi)他部件，縮短(duan)消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)使(shi)用壽命(ming)。

不銹鋼廚房工程設備有哪些好處？隨著現代生活質量的提高，家中的廚房用具從木質、塑料等等變成了不銹鋼材質的大多，數購買者都是通過橫向對比來判定價格是否合適，這當然是一種不錯的方法，問題在于，比價絕非是只選擇低價，宿遷商用廚房設備絕大(da)部分是采用不銹(xiu)(xiu)，鋼板(ban)材制作(zuo)，那么就帶(dai)大(da)家一起(qi)來(lai)了解下不銹(xiu)(xiu)鋼廚房(fang)工程(cheng)設備！

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，深受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模(mo)的(de)生產(chan)能力。

3、不銹鋼水(shui)池(chi)(chi)(chi)主要包括：單(dan)眼(yan)水(shui)池(chi)(chi)(chi)（方(fang)形/圓(yuan)形）、雙(shuang)(shuang)眼(yan)水(shui)池(chi)(chi)(chi)，三眼(yan)水(shui)池(chi)(chi)(chi)，洗手池(chi)(chi)(chi)，遠紅外線感應洗手池(chi)(chi)(chi)、浸泡池(chi)(chi)(chi)、高(gao)溫(wen)消毒池(chi)(chi)(chi)、洗菜池(chi)(chi)(chi)等，4、不銹鋼貨(huo)(huo)(huo)架單(dan)層貨(huo)(huo)(huo)架、雙(shuang)(shuang)層貨(huo)(huo)(huo)架、三層貨(huo)(huo)(huo)架、四層貨(huo)(huo)(huo)架、五層貨(huo)(huo)(huo)架，另外還有單(dan)層掛(gua)(gua)墻架、雙(shuang)(shuang)層掛(gua)(gua)墻架、三層掛(gua)(gua)墻架，單(dan)層臺面立架、雙(shuang)(shuang)層臺面立架、三層臺面立架等。

比如(ru)，粗加工房一進門，就應(ying)該有(you)蔬菜架(jia)和(he)冷庫(ku)，考慮(lv)到工作(zuo)人員使用(yong)方便(bian)，有(you)效地(di)設(she)置了相關設(she)備(bei)的具體位置，保(bao)證(zheng)爐灶(zao)、調(diao)料臺(tai)(tai)等操(cao)作(zuo)電源(yuan)；切割操(cao)作(zuo)臺(tai)(tai)（墩）及水池、碗柜、架(jia)子等配(pei)套設(she)備(bei)，冷鮮操(cao)作(zuo)平臺(tai)(tai)和(he)推拉(la)門操(cao)作(zuo)平臺(tai)(tai)的設(she)置中應(ying)插入(ru)等，以便(bian)于有(you)效分(fen)配(pei)和(he)使用(yong)。

考慮到傳菜(cai)的(de)(de)效(xiao)率和安全，尤(you)其是會議(yi)、團隊等(deng)大批量出(chu)品(pin)，可能(neng)需(xu)用推車服務，因此，酒店烹調廚房與餐廳應(ying)在同一平(ping)面，不可有落差，更不能(neng)有臺階，酒店烹調廚房的(de)(de)整(zheng)個室溫正常在28~32度之間，這個溫度對(dui)原料的(de)(de)保質(zhi)儲存帶(dai)來很多(duo)困(kun)難。

公司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜(xie)手共創美好(hao)的(de)(de)明天！顧客(ke)是(shi)企業生存(cun)與發展(zhan)的(de)(de)根本(ben)，我(wo)們珍(zhen)惜每一次合(he)作的(de)(de)機會，不斷(duan)提高自身(shen)的(de)(de)竟爭能(neng)力(li)，實(shi)現合(he)作共贏的(de)(de)目標。

關于不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具有以下(xia)幾個方面：（1）鐵(tie)+12%以上的(de)鉻(ge)成為430，不(bu)(bu)常使用(yong)(yong)擱置(zhi)一段時間會出現氧化生(sheng)銹情況，（3）鐵(tie)+10%的(de)鎳制作(zuo)的(de)餐(can)具就稱之為18-10不(bu)(bu)銹鋼(gang)，這(zhe)種餐(can)具耐腐蝕性強，是(shi)比較的(de)用(yong)(yong)品。

烹(peng)飪(ren)可以用(yong)送風爐(lu)，蒸菜(cai)可以用(yong)蒸鍋，湯(tang)可以用(yong)低熱水(shui)(shui)爐(lu)和(he)鍋爐(lu)，此外，還(huan)有控制臺、水(shui)(shui)池和(he)烹(peng)飪(ren)架，根據情況，需要(yao)準備水(shui)(shui)清(qing)洗地(di)板，2、糕點間：主要(yao)用(yong)于制作意大(da)利面(mian)，蒸米飯、蒸饅頭、饅頭是(shi)蒸鍋，炒菜(cai)是(shi)小煎(jian)鍋，煎(jian)餅是(shi)烤箱(xiang)或電(dian)餡餅湯(tang)。

餐具放入消毒(du)(du)柜之(zhi)前要注意(yi)：塑料(liao)等(deng)不耐高(gao)(gao)溫(wen)(wen)的(de)(de)餐具直接(jie)放置在消毒(du)(du)柜的(de)(de)上層(ceng)的(de)(de)臭氧(yang)低溫(wen)(wen)消毒(du)(du)箱內，對于(yu)陶瓷(ci)和玻璃類材質(zhi)的(de)(de)餐具就放置在消毒(du)(du)柜的(de)(de)下層(ceng)采用高(gao)(gao)溫(wen)(wen)紅外線消毒(du)(du)，經常在這些消毒(du)(du)過(guo)的(de)(de)彩(cai)色瓷(ci)器里放置食品，容易使食品受(shou)到污染，危害健康。

蘇州偉(wei)壽不(bu)(bu)銹鋼制品有限(xian)公(gong)司主營電磁灶、開水器、燃氣灶、調理設(she)備(bei)、消毒(du)設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不(bu)(bu)銹鋼水池(chi)、食品加(jia)工(gong)機械(xie)、排油煙凈化(hua)設(she)備(bei)等廚具，歡迎來電咨詢。聯(lian)系(xi)人：孫(sun)經理 電話： 郵(you)箱： 地(di)址：蘇州市(shi)吳中區臨湖鎮和安路1075號