溫州單眼(yan)炒灶生產廠商定(ding)制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及中(zhong)央(yang)廚(chu)房(fang)設(she)備的研(yan)發、制造、設(she)計、安裝為(wei)一體的企業,服務(wu)于酒(jiu)店整(zheng)體廚(chu)房(fang),工廠(chang)食堂(tang),學校食堂(tang)等(deng),主要服務(wu)長(chang)三角一帶地區(qu)。
3,位置擺放(fang)要科學,4,餐具(ju)材料要選擇,注意的(de)(de)是花花綠綠的(de)(de)具(ju)有(you)彩釉(you)的(de)(de)陶瓷(ci)不能放(fang)置在高溫消(xiao)毒柜內(nei)消(xiao)毒,因為彩釉(you)顏(yan)料中中海油鉛(qian)、鎘等重金(jin)屬(shu),若遇到(dao)高溫就容(rong)易(yi)溢出,這些有(you)害物質(zhi)容(rong)易(yi)在高溫調解下分解出來(lai)污染餐具(ju)。
關于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)有以下幾(ji)個方面:(1)鐵+12%以上的(de)(de)鉻成為(wei)430,不(bu)常使用擱置(zhi)一段時間(jian)會出現氧(yang)化生銹(xiu)情況,(3)鐵+10%的(de)(de)鎳制作的(de)(de)餐具(ju)就稱之(zhi)為(wei)18-10不(bu)銹(xiu)鋼,這(zhe)種(zhong)餐具(ju)耐腐(fu)蝕性強,是比較的(de)(de)用品。
5、洗滌(di)室(shi):可配備洗碗(wan)機或洗碗(wan)機,看(kan)看(kan)餐(can)具的(de)數量來決定,如果不(bu)是太大,只(zhi)能配備三星盆,消毒柜(ju)是必不(bu)可少的(de),還有餐(can)具架(jia)、殘留食(shi)品桌(zhuo),如果有更多的(de)燒烤食(shi)品,烤豬肉(rou)爐(lu)和燉(dun)菜材料是矮爐(lu)、麥芽糖(tang)箱的(de)顏色和烤鴨(ya)架(jia)。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,深受(shou)眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽(yu)與推(tui)崇,公司(si)具有(you)雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)生產能力。
只有考慮到菜肴和(he)(he)商業(ye)風格,我們(men)才能根據自己(ji)的需要選擇合適的設(she)(she)備(bei),一般來說,開(kai)酒(jiu)店需要什(shen)么(me)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)?1、烹(peng)飪室:用于烹(peng)飪,保溫設(she)(she)備(bei)需要暖盤(pan)車和(he)(he)雪柜(ju),排煙(yan)設(she)(she)備(bei)需要油網煙(yan)熏(xun)、油煙(yan)凈(jing)化器、防(fang)火閥等(deng)一系列廚(chu)房設(she)(she)備(bei)。
1,消(xiao)(xiao)毒(du)柜要(yao)“干用”,消(xiao)(xiao)毒(du)柜擺(bai)放(fang)位置也很重(zhong)要(yao),一(yi)(yi)般離墻距離不低(di)于30cm,放(fang)置在干燥通(tong)風(feng)的地(di)方(fang),消(xiao)(xiao)毒(du)器件不要(yao)開門,這樣消(xiao)(xiao)毒(du)效果才不會受到影響(xiang),消(xiao)(xiao)毒(du)完(wan)成后,過一(yi)(yi)段時(shi)間再取出餐具(ju),通(tong)常是10-15min。
公司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司理(li)念,服務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明(ming)天!顧客(ke)是企業(ye)生(sheng)存與發(fa)展(zhan)的(de)(de)根本,我們(men)珍惜每(mei)一次合作(zuo)的(de)(de)機會,不(bu)斷提高自身(shen)的(de)(de)竟爭能力,實現合作(zuo)共(gong)贏(ying)的(de)(de)目標。
3、平扒爐(lu)(lu)——主要是用(yong)于(yu)西餐燒烤肉類食(shi)物(wu),具有(you)(you)操作簡(jian)單、加熱更為快捷的(de)(de)設備(bei),通過此設備(bei)可以快速(su)的(de)(de)滿足客戶在短時間內實現肉食(shi)品的(de)(de)烤、煎、方式烹飪,4、炸(zha)爐(lu)(lu)——對于(yu)西餐來講不可缺少的(de)(de)就屬于(yu)炸(zha)爐(lu)(lu)了(le),因(yin)為西餐廳常(chang)有(you)(you)食(shi)客點相關的(de)(de)油炸(zha)食(shi)品,常(chang)見的(de)(de)炸(zha)雞腿、炸(zha)雞翅、炸(zha)薯條(tiao)、就出自于(yu)這個設備(bei)。
大家(jia)都是很重(zhong)視家(jia)居用品的保養的,像(xiang)是常見的家(jia)具(ju)、地板(ban)、軟裝(zhuang)類,只有將它(ta)們都保護好,才(cai)能更好的為(wei)我們所用,那么大家(jia)是否忽視了廚房廚具(ju)的保養?廚具(ju)是我們日常烹飪時都要用到的,有了它(ta)們的輔(fu)助(zhu),才(cai)能做出好吃的飯菜(cai)。
4,配份與烹調應(ying)在(zai)(zai)同一開(kai)闊的工作間內(nei),配份與烹調區距(ju)離不可太遠,以減少傳遞的勞累,隨著消(xiao)費(fei)者對(dui)原(yuan)料(liao)鮮活(huo)程度(du)(du)和出菜(cai)速度(du)(du)、節奏的更(geng)加重視、客人所訂點的海河鮮及(ji)野味(wei)等(deng)鮮活(huo)原(yuan)料(liao)經其鑒(jian)認后,大部分客人希望(wang)在(zai)(zai)很短的時間內(nei)烹制(zhi)上桌。
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