麗(li)水雙眼節能炒灶(zao)可(ke)定制(zhi)加工

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的研發、制造、設(she)計、安裝為一體(ti)的企業,服務(wu)于酒店整體(ti)廚房,工廠食堂,學校食堂等，主要(yao)服務(wu)長(chang)三角一帶(dai)地區。

小宿遷酒店廚房設備沒有(you)(you)大酒(jiu)(jiu)店那么(me)(me)復(fu)雜，因此(ci)，在配置小(xiao)酒(jiu)(jiu)店廚(chu)(chu)房時，并沒有(you)(you)那么(me)(me)復(fu)雜，所(suo)需的設備也要(yao)少得多，然而，當我(wo)們(men)為小(xiao)酒(jiu)(jiu)店配置廚(chu)(chu)房設備時，我(wo)們(men)需要(yao)考(kao)慮(lv)酒(jiu)(jiu)店經營什么(me)(me)菜肴，如川菜、湘(xiang)菜和西式小(xiao)吃，還有(you)(you)，是否準備涼菜、茶、酒(jiu)(jiu)、咖啡(fei)等。

不給細菌滋生(sheng)的(de)條(tiao)件(jian)，二、廚具保(bao)養要(yao)點(dian)——碗(wan)碟(die)(die)架方便(bian)衛(wei)生(sheng)，很多人(ren)在(zai)洗完碗(wan)碟(die)(die)后會(hui)(hui)用抹布擦干(gan)(gan)(gan)凈(jing)，再放進碗(wan)碟(die)(die)架里，可以將碗(wan)碟(die)(die)架包放在(zai)離水(shui)池較近(jin)的(de)地方，一(yi)洗完順(shun)手就(jiu)能(neng)放上去，沒一(yi)會(hui)(hui)水(shui)就(jiu)瀝(li)干(gan)(gan)(gan)凈(jing)了，讓自然風把(ba)碗(wan)碟(die)(die)吹(chui)干(gan)(gan)(gan)才(cai)能(neng)保(bao)證碗(wan)碟(die)(die)的(de)衛(wei)生(sheng)。

此外、庫房要加裝防盜(dao)門窗、通道等，庫房不要與營業(ye)區相通，烹調作(zuo)業(ye)區域與衛生間要分(fen)開，人性化(hua)的原則廚房內的操作(zuo)要有一個合理的流程(cheng)，在廚房設備的設計上，能按正確的流程(cheng)設計各部位的排列，對(dui)日后使用(yong)方便十分(fen)重要。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企業，深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽與推(tui)崇，公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的技術力量(liang)及(ji)較(jiao)大規模的生(sheng)產(chan)能力。

隨(sui)著各(ge)行各(ge)業(ye)復工復產，各(ge)類飯店的(de)生意也好了，隨(sui)著而來的(de)一(yi)系列廚房油(you)(you)污問(wen)題(ti)，也顯露了出(chu)來，對(dui)于(yu)(yu)油(you)(you)煙(yan)(yan)機油(you)(you)污重、噪(zao)聲(sheng)大、油(you)(you)煙(yan)(yan)管(guan)道排煙(yan)(yan)不暢(chang)等問(wen)題(ti)，針(zhen)對(dui)油(you)(you)煙(yan)(yan)管(guan)道專業(ye)清洗做以下方案：一(yi)、設計不合理(li)：常見(jian)的(de)為預估就餐人員(yuan)低于(yu)(yu)實際就餐人員(yuan)，加重后廚人員(yuan)與設備負擔。

5、洗滌室：可(ke)配備洗碗機或(huo)洗碗機，看看餐具(ju)的(de)數量(liang)來決定，如(ru)果(guo)(guo)不(bu)是太大，只(zhi)能(neng)配備三(san)星盆，消毒柜是必不(bu)可(ke)少的(de)，還有(you)餐具(ju)架(jia)(jia)、殘留食(shi)品桌，如(ru)果(guo)(guo)有(you)更多的(de)燒烤食(shi)品，烤豬肉爐(lu)和燉菜材料是矮爐(lu)、麥芽(ya)糖箱(xiang)的(de)顏(yan)色和烤鴨架(jia)(jia)。

關于不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)有以(yi)(yi)下(xia)幾個方面：（1）鐵+12%以(yi)(yi)上的(de)鉻成(cheng)為(wei)430，不(bu)常(chang)使用擱置一(yi)段時(shi)間會出現(xian)氧化生(sheng)銹(xiu)情況，（3）鐵+10%的(de)鎳制作(zuo)的(de)餐具(ju)就稱之為(wei)18-10不(bu)銹(xiu)鋼，這(zhe)種餐具(ju)耐(nai)腐蝕(shi)性強，是比較的(de)用品。

公司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高(gao)要(yao)求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創美好的(de)明天！顧客是企(qi)業(ye)生存與(yu)發展的(de)根本，我們珍惜(xi)每(mei)一(yi)次(ci)合(he)作的(de)機(ji)會，不斷提高(gao)自身(shen)的(de)竟爭(zheng)能力(li)，實現合(he)作共(gong)贏的(de)目標。

掌勺廚(chu)師的(de)(de)實際操(cao)作在(zai)廚(chu)房范圍(wei)和(he)裝載平臺之間需(xu)(xu)要0，8至1，2米，間隔太小(xiao)，無法回(hui)到(dao)腰(yao)部，而大型廚(chu)師需(xu)(xu)要通(tong)過，碟子的(de)(de)通(tong)過有(you)一個上限，單道不能(neng)小(xiao)于(yu)1，0m，雙道不能(neng)小(xiao)于(yu)13m，低(di)標(biao)準(zhun)也(ye)需(xu)(xu)要控制在(zai)一個有(you)效的(de)(de)范圍(wei)內。

除炒灶(zao)(zao)外還需要一些其他爐灶(zao)(zao)，如(ru)湯灶(zao)(zao)、燉(dun)菜灶(zao)(zao)、大鍋灶(zao)(zao)，若經營海鮮(xian)菜系，還需要海鮮(xian)蒸柜、燉(dun)魚臺，有足夠的(de)存(cun)儲(chu)空間：主(zhu)灶(zao)(zao)間物流(liu)吞吐量大，大量的(de)原料、佐料、調料、餐(can)具(ju)、用具(ju)等匯聚在主(zhu)灶(zao)(zao)間，灶(zao)(zao)間內要有足夠的(de)存(cun)儲(chu)空間，便于(yu)存(cun)儲(chu)、取放。

蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有限公司主營電磁灶、開水器、燃氣灶、調理設(she)備、消毒(du)設(she)備、蒸煮(zhu)設(she)備、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水池、食品加工機械、排(pai)油煙凈化設(she)備等廚具，歡迎(ying)來電咨詢。聯系人：孫經理 電話： 郵箱： 地址：蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中區臨湖(hu)鎮和安路1075號(hao)