金(jin)華(hua)電磁雙門蒸(zheng)柜廠家(jia)定制誠信服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的(de)研(yan)發、制造、設(she)計、安裝為(wei)一體的(de)企業(ye),服務于(yu)酒店整(zheng)體廚房,工(gong)廠食(shi)堂,學校(xiao)食(shi)堂等,主(zhu)要服務長三角一帶(dai)地區。
多臺灶同(tong)時(shi)工作(zuo),原設計風(feng)機(ji)轉速低,排(pai)煙(yan)量小,導致排(pai)煙(yan)不暢,要(yao)解決此(ci)類問(wen)題(ti),我們(men)需要(yao)在排(pai)煙(yan)口加裝排(pai)煙(yan)風(feng)機(ji),或改裝風(feng)機(ji),油(you)(you)污長期積聚(ju),氧化構(gou)成酸性物質,對油(you)(you)煙(yan)機(ji)進行腐蝕,生銹,加速油(you)(you)煙(yan)機(ji)老化,也極易構(gou)成火災隱患。
烹飪可(ke)以(yi)用(yong)(yong)送(song)風爐,蒸(zheng)菜可(ke)以(yi)用(yong)(yong)蒸(zheng)鍋(guo)(guo),湯可(ke)以(yi)用(yong)(yong)低熱水爐和鍋(guo)(guo)爐,此外,還有控制(zhi)臺、水池(chi)和烹飪架(jia),根據情況,需要(yao)準備(bei)水清洗地板,2、糕點間:主要(yao)用(yong)(yong)于制(zhi)作意(yi)大(da)利(li)面,蒸(zheng)米飯、蒸(zheng)饅頭、饅頭是蒸(zheng)鍋(guo)(guo),炒菜是小煎(jian)鍋(guo)(guo),煎(jian)餅是烤箱或電餡(xian)餅湯。
掌勺廚(chu)師的實際(ji)操作在廚(chu)房范圍和(he)裝(zhuang)載平(ping)臺之間需(xu)(xu)(xu)要0,8至(zhi)1,2米,間隔太小(xiao),無法回到(dao)腰部,而大(da)型廚(chu)師需(xu)(xu)(xu)要通過,碟子的通過有(you)一(yi)個(ge)上限,單道不(bu)能小(xiao)于1,0m,雙道不(bu)能小(xiao)于13m,低標準也需(xu)(xu)(xu)要控制(zhi)在一(yi)個(ge)有(you)效的范圍內。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)企業,深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)(si)與廚(chu)房顧問公司(si)(si)的(de)贊(zan)譽與推崇(chong),公司(si)(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。
因此,對(dui)廚房進行設計布局必(bi)須充分研(yan)究,切實遵循相關原(yuan)則,以(yi)(yi)免(mian)產(chan)生遺(yi)憾,反之,廚房面積(ji)過(guo)(guo)小,設備(bei)設施配備(bei)不(bu)足或功率不(bu)夠,生產(chan)和(he)使用過(guo)(guo)程中(zhong)就(jiu)會捉襟見肘,不(bu)僅需要追加投資(zi)以(yi)(yi)滿(man)足生產(chan)需要,而(er)且還(huan)會影響正常(chang)生產(chan)和(he)出(chu)品。
而(er)里面(mian)的(de)紅外線加熱(re)器(qi)管(guan)的(de)電(dian)極卻是很容易因(yin)為潮濕而(er)氧化,因(yin)此,不(bu)要把帶水的(de)餐具放入消毒柜內又(you)不(bu)經常通電(dian),這樣會導致電(dian)器(qi)元(yuan)件及金屬(shu)表(biao)面(mian)受潮氧化,在發熱(re)管(guan)管(guan)座處(chu)容易出現接觸(chu)電(dian)阻(zu),易燒壞管(guan)座或其(qi)他部件,縮(suo)短(duan)消毒柜的(de)使(shi)用壽命。
保證出餐(can)產能(neng):設(she)備種類(lei)、型(xing)號、數量要滿足出餐(can)質量、速度與(yu)數量需要,同(tong)類(lei)爐灶(zao)要設(she)置在一起,并有相對(dui)應的切配工作(zuo)臺,設(she)備布(bu)局(ju)與(yu)通道(dao)銜(xian)接(jie)簡捷(jie)順(shun)暢(chang):設(she)備之間由通道(dao)連接(jie),傳菜(cai)通道(dao)要有足夠的寬(kuan)度,設(she)備布(bu)局(ju)與(yu)通道(dao)銜(xian)接(jie)要簡捷(jie)順(shun)暢(chang)。
公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新(xin),以滿(man)足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)(de)明天!顧客(ke)是企業(ye)生存與發展的(de)(de)(de)根本,我們珍惜(xi)每一次合(he)作的(de)(de)(de)機會,不斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力,實現(xian)合(he)作共(gong)贏的(de)(de)(de)目標。
通常,一個(ge)爐灶供應10-12個(ge)餐位(wei)(wei),隨著效率的提高(gao),很多餐館做到了一個(ge)爐灶可供應13-15個(ge)餐位(wei)(wei),面積(ji)過大,設(she)(she)施設(she)(she)備(bei)數量多、功率大或超越廚(chu)房(fang)生產(chan)需要,片面追求設(she)(she)備(bei)先(xian)進、功能完(wan)備(bei),產(chan)生“大馬拉小車”的現象,就會(hui)增(zeng)加(jia)投資。
5、普通西餐廚(chu)房(fang)設備(bei)——速(su)凍柜:西餐中常會出現一些需要快速(su)冷凍的(de)食(shi)(shi)品,如不易保(bao)存的(de)海鮮(xian)類原料就(jiu)會用到,8、普通西餐廚(chu)房(fang)設備(bei)——保(bao)鮮(xian)柜:不管任何種類餐廳食(shi)(shi)物(wu)的(de)新鮮(xian)都不肯能(neng)缺少,只(zhi)有新鮮(xian)的(de)食(shi)(shi)物(wu)才保(bao)證食(shi)(shi)物(wu)的(de)衛生。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司主營(ying)電磁灶、開(kai)水(shui)器、燃氣灶、調理設備、消毒設備、蒸煮設備、不(bu)銹鋼水(shui)池、食品加工機械、排油(you)煙凈化(hua)設備等(deng)廚具,歡迎(ying)來電咨詢。聯(lian)系(xi)人:孫經理 電話(hua): 郵箱: 地址:蘇州市吳中(zhong)區臨湖鎮(zhen)和安路1075號
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