衢州運水煙罩控(kong)制箱廠家定制服務周(zhou)到

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備(bei)的(de)研發、制造、設計、安裝為一體的(de)企業,服務(wu)于酒(jiu)店整體廚(chu)房,工(gong)廠食堂,學校食堂等(deng)，主(zhu)要(yao)服務(wu)長三角一帶地(di)區。

考慮(lv)到傳菜的效率和安全(quan)，尤其是會議、團隊等大批量出品，可(ke)能需用推車服務，因此，酒店烹(peng)調廚房(fang)與(yu)餐廳應(ying)在同一平面，不(bu)(bu)可(ke)有(you)落差，更不(bu)(bu)能有(you)臺(tai)階(jie)，酒店烹(peng)調廚房(fang)的整個(ge)室溫正常在28~32度(du)(du)之(zhi)間，這(zhe)個(ge)溫度(du)(du)對原料的保質儲存(cun)帶來很(hen)多困難。

關于(yu)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具有以下幾個方面：（1）鐵+12%以上(shang)的(de)鉻成為(wei)430，不常使用擱(ge)置一段時間會出現氧化(hua)生銹(xiu)(xiu)情況，（3）鐵+10%的(de)鎳制作(zuo)的(de)餐具就(jiu)稱之為(wei)18-10不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)，這種餐具耐(nai)腐蝕性(xing)強，是(shi)比較的(de)用品。

關于(yu)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具有以下幾個方面：（1）鐵+12%以上(shang)的鉻成(cheng)為(wei)430，不(bu)常使用擱置一段時間(jian)會(hui)出現(xian)氧化生銹(xiu)(xiu)情況，（3）鐵+10%的鎳制作的餐(can)具就稱之為(wei)18-10不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼，這(zhe)種餐(can)具耐腐(fu)蝕性強，是比較(jiao)的用品。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，深受眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊(zan)譽與推崇(chong)，公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

掌勺(shao)廚師的實(shi)際(ji)操作在(zai)廚房范(fan)圍(wei)和裝(zhuang)載平臺之間需要0，8至1，2米，間隔太小，無法(fa)回到腰(yao)部，而大型廚師需要通過，碟子的通過有一(yi)個上限(xian)，單道不(bu)能小于(yu)1，0m，雙道不(bu)能小于(yu)13m，低標準也需要控制(zhi)在(zai)一(yi)個有效(xiao)的范(fan)圍(wei)內。

5、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)排煙系統：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)排煙管道(dao)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)煙罩(zhao)等，7、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)推(tui)車(che)(che)(che)主要(yao)有：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)蒸飯盆車(che)(che)(che)、餅盤車(che)(che)(che)、餐盤回(hui)收車(che)(che)(che)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)放(fang)線推(tui)車(che)(che)(che)、殘(can)羹回(hui)收車(che)(che)(che)、上(shang)菜車(che)(che)(che)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)調味車(che)(che)(che)、主料車(che)(che)(che)、份數盆車(che)(che)(che)、雙(shuang)格菜車(che)(che)(che)、面粉車(che)(che)(che)、平板(ban)行多層手推(tui)車(che)(che)(che)、存放(fang)車(che)(che)(che)等等。

不可將(jiang)已配份的所(suo)有菜(cai)肴均轉擱在烹調出菜(cai)臺（打荷臺）上，以免出菜(cai)次序(xu)混(hun)亂，5，要設置急殺(sha)活鮮(xian)、刺身(shen)制作(zuo)的場(chang)地及(ji)(ji)專(zhuan)門(men)設備，因此(ci)，對鮮(xian)活原料的宰殺(sha)，需設計配置方便操作(zuo)的專(zhuan)用水(shui)池及(ji)(ji)工作(zuo)臺，以保證(zheng)開(kai)餐繁(fan)忙期間(jian)其(qi)操作(zuo)仍十分便利。

公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索、創新(xin)，以(yi)滿(man)足餐飲(yin)行業(ye)的(de)發展對(dui)廚(chu)房設(she)備的(de)更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明天(tian)！顧(gu)客是(shi)企業(ye)生存與發展的(de)根本，我們珍惜每(mei)一次合作(zuo)的(de)機會(hui)，不斷提高自身的(de)竟(jing)爭能(neng)力(li)，實現合作(zuo)共(gong)贏的(de)目標。

烹飪可以(yi)用送風爐，蒸(zheng)菜可以(yi)用蒸(zheng)鍋(guo)，湯可以(yi)用低熱水(shui)爐和(he)鍋(guo)爐，此(ci)外，還(huan)有控制(zhi)臺(tai)、水(shui)池和(he)烹飪架，根(gen)據情(qing)況，需要(yao)準備水(shui)清洗地板，2、糕點間：主(zhu)要(yao)用于(yu)制(zhi)作意大(da)利面，蒸(zheng)米飯、蒸(zheng)饅頭(tou)、饅頭(tou)是(shi)蒸(zheng)鍋(guo)，炒菜是(shi)小煎鍋(guo)，煎餅是(shi)烤箱或電(dian)餡(xian)餅湯。

不(bu)可將已配(pei)份的(de)(de)所有菜肴均轉擱在烹調出菜臺（打荷臺）上，以免(mian)出菜次序混亂，5，要設(she)置急殺活(huo)鮮、刺身(shen)制(zhi)作的(de)(de)場(chang)地及專門設(she)備，因此，對鮮活(huo)原(yuan)料的(de)(de)宰殺，需設(she)計配(pei)置方(fang)便操(cao)作的(de)(de)專用水池及工作臺，以保證(zheng)開餐繁忙(mang)期間其操(cao)作仍十分便利。

因(yin)此在爐(lu)灶(zao)、蒸箱(xiang)、蒸鍋(guo)、烤箱(xiang)等產(chan)生(sheng)油(you)煙(yan)和蒸氣(qi)設備的(de)上(shang)方(fang)，必須配備強有力的(de)抽(chou)排煙(yan)設施，力求做到(dao)酒(jiu)店烹調廚房每小(xiao)時換(huan)氣(qi)50-60次，使此廚房真正形成負壓區，以(yi)創造空氣(qi)清新(xin)的(de)環境(jing)，方(fang)便烹調人員判別菜肴的(de)口味(wei)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司(si)主(zhu)營電(dian)磁灶、開(kai)水器、燃氣灶、調理(li)(li)設(she)(she)備(bei)(bei)、消毒設(she)(she)備(bei)(bei)、蒸煮設(she)(she)備(bei)(bei)、不銹鋼水池(chi)、食品(pin)加(jia)工(gong)機械、排油(you)煙凈化設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)廚具，歡迎來電(dian)咨詢。聯系人(ren)：孫經(jing)理(li)(li) 電(dian)話： 郵(you)箱： 地(di)址(zhi)：蘇(su)州市吳中區(qu)臨湖鎮和安路1075號