江(jiang)蘇推車式(shi)熱風循環消(xiao)毒(du)柜價(jia)格服務為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的研發(fa)、制造、設(she)計、安(an)裝為一體(ti)的企業,服(fu)務于酒店整體(ti)廚房,工(gong)廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等，主要(yao)服(fu)務長三(san)角(jiao)一帶地區。

不給細菌滋生(sheng)的(de)條件，二、廚具保養要點——碗(wan)碟(die)(die)架(jia)方(fang)便衛(wei)生(sheng)，很多人在(zai)洗完碗(wan)碟(die)(die)后會用(yong)抹布擦干凈，再放進碗(wan)碟(die)(die)架(jia)里(li)，可以將碗(wan)碟(die)(die)架(jia)包(bao)放在(zai)離(li)水(shui)池(chi)較近(jin)的(de)地方(fang)，一洗完順手就能放上去，沒一會水(shui)就瀝干凈了，讓自然(ran)風把碗(wan)碟(die)(die)吹干才能保證碗(wan)碟(die)(die)的(de)衛(wei)生(sheng)。

清洗油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化器是為了清理管道積蓄油(you)(you)垢污漬(zi)，避免火災(zai)隱患，沖洗油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化器及維護人(ren)員需有電(dian)(dian)工資(zi)歷且持證上(shang)崗，重新組裝需認(ren)真檢查陰陽極(ji)的偏(pian)差(cha)，確保每支(zhi)陰極(ji)針(zhen)的位置沒(mei)有偏(pian)差(cha)后才可以把(ba)電(dian)(dian)場裝回油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化設(she)備的機體(ti)里。

根據(ju)實際(ji)需要(yao)選擇設備，按(an)照(zhao)工藝順序合理規劃(hua)廚房設備的(de)布置和設備，保證操作過(guo)程的(de)順利(li)進行(xing)，在規劃(hua)中，要(yao)考(kao)慮員工的(de)操作、實際(ji)的(de)操作措施和物流(liu)(liu)順序，按(an)照(zhao)操作步(bu)驟運行(xing)流(liu)(liu)水線，提高有效(xiao)的(de)休(xiu)息時間，做到(dao)生(sheng)熟物流(liu)(liu)與潔凈物流(liu)(liu)分離(li)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，深(shen)受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇(chong)，公(gong)司(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生產(chan)能力。

西(xi)餐(can)廳(ting)是(shi)(shi)(shi)富有神秘浪漫的(de)象征，是(shi)(shi)(shi)很(hen)多(duo)年(nian)輕人喜歡去(qu)的(de)就餐(can)地點(dian)，西(xi)餐(can)廳(ting)和(he)中(zhong)餐(can)廳(ting)的(de)設(she)計(ji)風格和(he)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備是(shi)(shi)(shi)不一樣的(de)，那么你知道西(xi)餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備有哪些嗎？1、蒸(zheng)烤箱：對食(shi)物的(de)蒸(zheng)烤，所謂，指(zhi)的(de)是(shi)(shi)(shi)功能比較(jiao)多(duo)，可制作(zuo)的(de)菜(cai)品較(jiao)廣泛(fan)。

5、不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼排煙系統：不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼排煙管道(dao)、不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼煙罩等(deng)，7、不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼推(tui)車(che)(che)(che)主要有：不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼蒸(zheng)飯盆(pen)車(che)(che)(che)、餅盤車(che)(che)(che)、餐(can)盤回(hui)收車(che)(che)(che)、不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼放線推(tui)車(che)(che)(che)、殘羹回(hui)收車(che)(che)(che)、上菜車(che)(che)(che)、不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼調味(wei)車(che)(che)(che)、主料(liao)車(che)(che)(che)、份數盆(pen)車(che)(che)(che)、雙格(ge)菜車(che)(che)(che)、面粉(fen)車(che)(che)(che)、平(ping)板(ban)行多層手推(tui)車(che)(che)(che)、存放車(che)(che)(che)等(deng)等(deng)。

公(gong)(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念(nian)，服務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天！顧客是企業生存與發展的(de)(de)根本(ben)，我們(men)珍惜每一次合作的(de)(de)機會，不斷提(ti)高自身的(de)(de)竟爭能力，實現合作共贏(ying)的(de)(de)目標。

餐飲油煙污染(ran)問(wen)題(ti)一直是執(zhi)法(fa)整治的重點內(nei)容之一，2020年市城(cheng)市管(guan)理(li)綜合執(zhi)法(fa)支隊將組(zu)織各區對(dui)轄區內(nei)餐飲單位進行(xing)重新摸排，實行(xing)在線(xian)監測、實時(shi)檢(jian)查、動(dong)態管(guan)理(li)等(deng)方式，加大對(dui)餐飲油煙凈化設施情況(kuang)的管(guan)理(li)及處(chu)罰(fa)整改。

一(yi)、廚(chu)具(ju)保養要(yao)(yao)點——放在通風干(gan)燥(zao)處，廚(chu)房要(yao)(yao)經常做(zuo)飯洗(xi)菜環境也是(shi)比較潮(chao)濕的，因(yin)此一(yi)些(xie)廚(chu)具(ju)是(shi)要(yao)(yao)將它們放在通風干(gan)燥(zao)處的，像(xiang)是(shi)筷(kuai)子(zi)筒和(he)刀架是(shi)對透(tou)氣(qi)性(xing)要(yao)(yao)求(qiu)很高的，選擇使用不銹鋼絲做(zuo)成的透(tou)氣(qi)性(xing)好的筷(kuai)筒，還有一(yi)些(xie)刀具(ju)在使用完以后，不能放在抽屜(ti)里(li)，要(yao)(yao)選擇透(tou)氣(qi)性(xing)好的刀架。

在設(she)計時應注意(yi)以下要點：，主(zhu)灶(zao)間設(she)計要點主(zhu)灶(zao)間內一(yi)般設(she)計為兩(liang)大區域：烹(peng)調(diao)區與(yu)切配區，具(ju)有宴會接待(dai)能(neng)(neng)力的飯店(dian)，大批(pi)量出(chu)餐(can)和收殘，需要用推車出(chu)餐(can)收殘，因此烹(peng)調(diao)工(gong)作(zuo)間與(yu)餐(can)廳(ting)應在同(tong)一(yi)樓層，不(bu)(bu)能(neng)(neng)有臺階，更不(bu)(bu)能(neng)(neng)錯層。

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