1、安全原則

餐廳廚房設備的設計首要就是安全原則、人身安全、社會安全為重中之重，要確保設計產品的質量保證，宿遷商用廚房設備在設計上應考(kao)慮(lv)其在使用過程中符合人體安全(quan)原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全(quan)。

2、人性化原則

廚房內的操作要有一個合理的流程，在餐廳廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。還有灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的宿遷酒店廚房設備。

3、衛生原則

宿遷商用廚房設備要有抗御污染的(de)能力(li)，特(te)別是(shi)要有防止(zhi)蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的(de)功(gong)能，才能保證整個餐(can)廳(ting)廚房設備的(de)內在(zai)質(zhi)量。

4、防火原則

宿遷商用廚房設備表層應(ying)具有防火(huo)能力，正(zheng)規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面(mian)層材料全(quan)部使用不燃(ran)、阻(zu)燃(ran)的材料制成。

5、美觀原則

餐廳廚房(fang)設備(bei)不僅要(yao)(yao)求造型、色(se)彩賞心悅目，而且要(yao)(yao)有(you)持久(jiu)性(xing)，因(yin)此(ci)要(yao)(yao)求有(you)較易的防污染(ran)、好清潔的性(xing)能(neng)。

6、節能環保原則

商用(yong)廚房設備的燃料基本都采用(yong)燃油，燃汽，更環保(bao)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備的研發、制造(zao)、設計、安(an)裝為一體的企業,服務于酒店整體廚(chu)房,工廠食堂,學(xue)校食堂等,歡迎來電(dian)咨詢(xun):.