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二手(shou)商用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備在價格上可(ke)能(neng)比全(quan)新的設(she)(she)備要(yao)便(bian)宜很多(duo)，但為什(shen)么不(bu)建議購買？1. 衛生和安全(quan)問題(ti)二手(shou)商用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備可(ke)能(neng)存在衛生和安全(quan)問題(ti)，因(yin)為這(zhe)些設(she)(she)備可(ke)能(neng)曾(ceng)經被(bei)使用過，并可(ke)能(neng)未得(de)到充分的清(qing)洗和消毒。此(ci)外，這(zhe)...
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酒店后(hou)廚(chu)是一(yi)(yi)個酒店核心的(de)工作場所，需(xu)要(yao)配備一(yi)(yi)系列(lie)的(de)設(she)備，以確(que)保菜品的(de)制(zhi)作、質量、衛生等方(fang)面都符(fu)合(he)標準。那么酒店后(hou)廚(chu)需(xu)要(yao)哪些設(she)備？1. 煙灶(zao)：煙灶(zao)是廚(chu)房(fang)中重要(yao)的(de)設(she)備之一(yi)(yi)，它能夠同(tong)時進(jin)行煙熏和(he)烤(kao)制(zhi)，將食(shi)物(wu)...
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商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備是(shi)指(zhi)適用(yong)(yong)(yong)于(yu)酒(jiu)店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各(ge)大機關單(dan)位、學校、工地食(shi)堂的(de)(de)大型廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備，它的(de)(de)特點(dian)是(shi)產品種類多、規格、功率、容量(liang)等各(ge)方(fang)面都比(bi)家用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備要大很(hen)多、價格也比(bi)較高，側重(zhong)于(yu)整體廚(chu)房(fang)(fang)，涉...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備的(de)布(bu)置將根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)實(shi)際情況有(you)所(suo)不同(tong)。因此，不同(tong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)商業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局是不同(tong)的(de)。作為一(yi)家(jia)經(jing)營多年的(de)商業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備公司，目前商業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)布(bu)局主要(yao)包括(kuo)以下幾類：1、L型(xing)：廚(chu)(chu)房(fang)(fang)區域靠墻靠角，適合(he)大多數廚(chu)(chu)房(fang)(fang)...
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廚房廚具的(de)安全(quan)知(zhi)識有哪(na)些？一、在(zai)使用爐(lu)灶前(qian)，應首先檢查(cha)油路、氣路是否運轉正常，然(ran)后點火預熱(re)，一切正常后再使用。 二、使用完畢，隨即(ji)關閉各個開關，下班時操作人員應對(dui)爐(lu)灶各處(chu)開關進(jin)行全(quan)面(mian)檢查(cha)。 三、在(zai)電磁...
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蒸飯柜的產品(pin)及使用特點：1、功(gong)能(neng)完(wan)善：可替代傳統(tong)廚具的煎、炒、炸(zha)、煮(zhu)、蒸、燉(dun)、扒、煲(bao)等各類烹調(diao)功(gong)能(neng)，特別適合(he)燃料(liao)供應以及安全條(tiao)件受限制的場合(he)。2、綠色環保：無燃燒(shao)廢氣(qi)排放、不消耗(hao)氧氣(qi)、無噪音、無污(wu)染、...
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商(shang)用廚具是指適用于賓館(guan)(guan)、飯(fan)店(dian)、餐(can)館(guan)(guan)等(deng)就餐(can)場所，以及建筑工地主要(yao)單位、學校、食堂的大(da)(da)中型(xing)廚房(fang)設(she)備；特點(dian)是產品種類多(duo)、規格(ge)型(xing)號多(duo)、功率大(da)(da)、容量大(da)(da)等(deng)。遠遠大(da)(da)于家用廚房(fang)設(she)備，而且價格(ge)相對更高。主要(yao)針對整(zheng)個廚房(fang)...
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隨著餐飲業發展，餐飲行業食品安全受到越來(lai)越多的(de)(de)關(guan)注，對商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程的(de)(de)要(yao)求(qiu)也越來(lai)越高，這就要(yao)求(qiu)在廚(chu)房(fang)(fang)初期規(gui)劃時，就要(yao)保證符合廚(chu)房(fang)(fang)運作流程及審(shen)批的(de)(de)各種要(yao)求(qiu)。商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程一般分為吧臺功(gong)(gong)能(neng)區、廚(chu)房(fang)(fang)功(gong)(gong)能(neng)區、辦(ban)公...
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不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)因(yin)其美觀、耐(nai)腐蝕、綠色、環(huan)保、易清洗等諸多優點(dian)深受人們的喜愛(ai)，適用于(yu)廚房(fang)的水、火(huo)環(huan)境。不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)材質非(fei)常(chang)好(hao)，具有耐(nai)磨和耐(nai)腐蝕的特點(dian)。如今(jin)，不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚房(fang)設(she)備(bei)的數量和類型都在增(zeng)加。清潔不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚房(fang)設(she)備(bei)時(shi)，請...
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蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限(xian)公司是(shi)一家在長三角地區享有(you)盛譽的專(zhuan)業商用(yong)廚房(fang)設備制(zhi)造和銷售企業。總部位于蘇州市吳中經濟開發區，公司地址為尹中南路3號(hao)。偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品以(yi)其優質的產品質量(liang)和貼心(xin)的服務贏得了社會各界的...
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隨著我(wo)國經濟的發展，賓館(guan)、酒(jiu)(jiu)店(dian)呈(cheng)現出了一片繁榮景象(xiang)，自(zi)古以來(lai)便是“小心火(huo)(huo)燭”部位的廚(chu)房(fang)，在酒(jiu)(jiu)店(dian)里更是不容忽視，下(xia)面(mian)通(tong)過酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)存在的火(huo)(huo)災隱患和防御措施兩(liang)個方面(mian)介紹酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)防火(huo)(huo)知(zhi)識。一、酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)的火(huo)(huo)災危...
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不(bu)銹鋼商用廚房(fang)設備主(zhu)要指對原料(liao)進(jin)行去皮(pi)、分割、切(qie)削、打(da)碎等(deng)(deng)處理，以及面點制作的(de)和面、包餡、成型等(deng)(deng)設備。1.蔬菜加工機(ji)蔬菜加工機(ji)通常配有各種不(bu)同(tong)的(de)切(qie)割具，可以將蔬菜、瓜果(guo)等(deng)(deng)烹飪(ren)原料(liao)切(qie)成塊、片、條、絲等(deng)(deng)各...
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蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司(si)，位(wei)于吳中(zhong)經濟(ji)開發區，是一家專注(zhu)(zhu)于商用廚房(fang)設(she)備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設(she)備研發、生產和(he)銷售(shou)的(de)企(qi)業。本公司(si)秉(bing)承“謙虛經營、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業精神，持續改(gai)進和(he)發展，并以顧客為關注(zhu)(zhu)焦點(dian)，切實滿足客...
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開家(jia)中式(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)店常遇見的(de)問題(ti)有哪些:一、快(kuai)(kuai)餐(can)品種(zhong)的(de)選擇(ze)品種(zhong)選擇(ze)是快(kuai)(kuai)餐(can)經營的(de)重要(yao)環節，它在一定程度上決定著(zhu)快(kuai)(kuai)餐(can)店經營的(de)成敗。適合中式(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)經營的(de)品種(zhong)主要(yao)可分(fen)為三(san)大類：1.飯(fan)食(shi)類：如(ru)炒飯(fan)、冒飯(fan)、燴飯(fan)、蓋澆(jiao)飯(fan)等...
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對(dui)于商用廚房設備噪音大的難點(dian)，很多(duo)朋友不(bu)清楚該如何解(jie)決(jue)，今天(tian)不(bu)銹鋼(gang)廚房設備廠家(jia)就(jiu)來為(wei)大家(jia)詳解(jie)一下降低廚房設備源噪聲的方法。1.合理(li)選(xuan)擇自(zi)(zi)然通風機(ji)械設備的型(xing)號規格(ge)，在(zai)噪聲控制要求(qiu)高的場地，應拿取低噪聲自(zi)(zi)...
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蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司(si)
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