商用廚房工程施工安裝流程是一個復雜且細致的過程,需要遵循一定的步驟和原則以確保工程的順利進行和質量。商用廚房施工流程包括前期準備、施工準備、施工及后期服務。蘇州偉壽宿遷不銹鋼廚房設備提(ti)供(gong)(gong)設計(ji)、采(cai)購、安裝、調試(shi)、培(pei)訓(xun)等一站式服務(wu),承接各類廚房工程(cheng),提(ti)供(gong)(gong)優(you)質廚具(ju)及售后服務(wu)。
一、前期準備階段
1、項目了解與規劃
(1)了解廚(chu)房(fang)項(xiang)目的基本類型、投資意向及(ji)運營管理要求。
(2)根據客戶需(xu)求(qiu)和(he)廚(chu)房標準,結(jie)合餐飲特點,提供廚(chu)房概念設計。
2、設計深化
(1)審(shen)核并確(que)定廚房餐飲體系的架構,進行平面及機電深化設計。
(2)繪制廚房工(gong)程設計平(ping)面布置圖、設備土建(jian)隔(ge)斷圖、地(di)溝圖、上下(xia)水預留接點(dian)圖、電力預留接點(dian)圖、排風送風走向圖等(deng)。
3、設計確認與采購
(1)客戶審(shen)核并確(que)認深化設計后,提供廚房設備產品(pin)規格、型號等資料及全(quan)套施工圖紙(zhi)。
(2)按設計(ji)文件中的廚房設備(bei)配備(bei)要(yao)求(qiu)進(jin)行生產采購。
二、施工準備階段
1、現場建設
督促客戶(hu)完成施工現場建設,包(bao)括(kuo)土木施工、水電(dian)施工等基礎設施的(de)搭建。
2、安裝準備
按施工圖紙(zhi)與設計圖紙(zhi)進行節(jie)能工程(cheng)安裝準備,確保施工現場符(fu)合安裝條件(jian)。
三、施工階段
1、基層處理
對(dui)墻(qiang)、地(di)面基(ji)層進行處置,確保平整、干(gan)凈,為(wei)設備安裝打下良好(hao)基(ji)礎(chu)。
2、產品檢驗
對所(suo)有進(jin)場的廚房(fang)設(she)備進(jin)行檢驗(yan),確(que)保設(she)備質量符合(he)設(she)計(ji)要求。
3、設備安裝
按(an)照規范的裝置順序進行設備安裝:
(1)裝置吊(diao)柜、底柜,確保水平且連(lian)接牢(lao)固。
(2)接通(tong)調試給排水系(xi)統,確(que)保不漏水、不滲水。
(3)裝置(zhi)配(pei)套電器,如抽(chou)油煙機、灶(zao)臺等,注(zhu)意(yi)尺(chi)寸配(pei)合和(he)安裝牢固性。
(4)安裝(zhuang)不(bu)銹鋼水槽、水龍頭等,保證(zheng)與臺面連接縫(feng)隙(xi)均勻且不(bu)滲水。
4、測試調整
(1)完(wan)成設備安裝后,進行測試調整,檢(jian)查廚(chu)具五金件、吊(diao)廚(chu)等是否安裝牢固。
(2)使用(yong)肥(fei)皂沫(mo)等(deng)方法檢驗(yan)灶臺等(deng)關鍵設備是否安(an)裝(zhuang)完(wan)好(hao),無(wu)漏氣現象。
5、理工作
清(qing)理施工現(xian)場,保(bao)持廚房整潔(jie)有序(xu)。
四、后期服務階段
1、調試匯報
完成所(suo)有設(she)備的調試并向客(ke)戶提(ti)供書面匯(hui)報(bao)。
2、質量檢查
檢查(cha)完工工程質(zhi)量、產品質(zhi)量要求是否符(fu)合(he)設計(ji)方案的(de)要求,如有缺(que)陷及(ji)時整(zheng)改。
3、培訓與交付
(1)組織客(ke)戶相關操作人員進行產品知識及設備操作培訓,確保客(ke)戶能夠完全(quan)掌(zhang)握設備操作使用。
(2)提(ti)供(gong)工程(cheng)所(suo)有竣工圖、操作手冊等文件(jian),方便客戶后續(xu)使(shi)用和維護(hu)。
4、售后服務
(1)提供24小時(shi)(shi)全天候售后服務,當設備出現問題(ti)時(shi)(shi),及時(shi)(shi)響應(ying)并(bing)進行維修。
(2)客服不定期(qi)進行回(hui)訪,了解(jie)客戶在產品使(shi)用(yong)過程中遇到的問題,并提供解(jie)決方(fang)案。
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